莲藕乳鸽汤的营养价值

Posted 2021-11-27 藕

篇首语：博观而约取，厚积而薄发。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了莲藕乳鸽汤的营养价值相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、莲藕乳鸽汤的营养价值

2、鸭肉莲藕汤的做法有哪些

莲藕乳鸽汤的营养价值

鸽子大家都听说过，但是乳鸽可能会比较陌生，其实乳鸽就是鸽子生下来一个月内的小鸽子，由于其肉质的鲜嫩，滋补作用很好，所以经常被人们用来炖乳鸽汤给需要进补的人，但是制做乳鸽汤的过程可是不可马虎大意的，下面就让我们来看看乳鸽汤的营养价值。

美容美颜，强身健体，常葆青春活力。

鸽肉富含各种营养素，其软骨素含量可与鹿茸媲美。常吃鸽子可以理服人增加营养，改善人体机能，使人富有生气，皮肤亮丽，具有常驻葆青春的功效，还能工巧匠促进性功能。吃枸杞炖乳鸽，不但美味可口，而且有滋补强身的药效，达到延年益寿的目的。

营养滋补、强筋健骨，增进人体机能。

乳鸽蛋白质含量丰富，氨基酸组成合理，易于人体消化吸收。多吃乳鸽可使细胞得到充足的营养，使全身器官活力充沛，新陈代谢通畅。吃炖鸽子汤，可以润肺明目击，补虚劳，强筋骨，使体力、视力、脑力恢复。是议案工作人员恢复体力及增强体质的进补佳肴。吃淮山杞子薏仁鸽子汤，能止痒和治疗皮肤干糙，保持皮肤光滑。吃香茹炖乳鸽，能促进血液环、防止衰老、延长青春。加快身体康复、促进伤口愈合。

莲藕鸽子汤是尽人皆知的补品，此汤富含鸽胶原蛋白，有愈合创伤的作用，加之红豆有补血、退热、消素的作用，能促进身体康复和伤口愈合，修复疤痕。适合于各类手术后病人康复进补，老人常食可减缓老年斑的出现，保持皮肤光润。

鸽脑中富含脑磷脂，能促进组织细胞内的代谢更新，可延缓脑组织和神经细胞的衰老。食用后体力增加，思路清晰，记忆力大增。对于脑力工作者和学生以及儿童的智力发育有着重要作用。

莲藕乳鸽汤的制作方法很简单，只需要将莲藕和各类辅料洗干净。再和乳鸽一起放入烧好的汤里煲上几个小时，并且在撒上少许的盐调料就可以了。所以在选取乳鸽的时候要注意选择安全健康的，煲汤的时候注意火候以免把鸽汤煲干。

鸭肉莲藕汤的做法有哪些

鸭肉是人们食用的一种食物，它具有除湿解毒、滋阴养胃等多种功效，然而莲藕是一种常见的蔬菜类食物，极富营养，维生素C含量高而且含铁量也不低，当这两种食材结合起来熬成一道汤时，它们的营养价值就会被放大，对人体及其有益。现在就让小编给大家介绍怎么制作鸭肉莲藕汤

做法一：1、买回来的藕去皮洗净。

2、准备的食材，1/4只鸭肉。

3、鸭肉切成块，姜切成丝。

4、藕切成片备用。

5、把鸭肉和藕放入炖罐中，放入姜丝和盐及鸡精。

6、隔水炖上1.5小时。

7、取出即可食用。

做法二：材料：老母鸭1/4只（约750g）、莲藕1大节（约400g）、盐适量

1、选择老母鸭，切成大块，将鸭肉清洗干净。

2、冷水下锅，煮开已去除血水与腥味。

3、取出焯过水的鸭肉，取一砂锅煮开水。

4、下鸭肉，大火煮开后，转小火煮1个小时。

5、准备好莲藕，洗净去蒂，并削好皮。

6、将处理好的莲藕放进锅中，大火煮开，转小火煮1个小时左右。

7、取出莲藕，将其切成块，放进汤中。

8、加入盐调味，熄火，加入芹菜珠。

做法三：1、将鸭肉洗净、切块。

2、莲藕洗净、切片。

3、鸭肉、莲藕和小鱼干、姜片一同放入锅中，煮滚10-15分钟，以盐调味再淋上香油即可。

做法四：材料：老鸭半只，莲藕1斤，盐适量。

1、将老鸭斩件。

2、莲藕切大块。

3、与焯水的老鸭一起入锅，加水烧开后文火煮2小时加盐调味就好了。

鸭肉莲藕汤不仅美味可口，还具有降糖降脂、抗衰防癌、补血益神等多种功效，是人们身体健康的良品，因为这道汤极富蛋白质和钙质，所以尤其适合孕妇食用。另外，鸭肉莲藕汤的制作方法方便简单，大家都不妨尝试制作一下。