如何挑选酸枣仁

Posted 酸枣

篇首语:仓廪实则知礼节,衣食足则知荣辱。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了如何挑选酸枣仁相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、如何挑选酸枣仁

2、东平酸枣仁是哪儿的特产吗?东平酸枣仁介绍

如何挑选酸枣仁

我们都知道如果食物不新鲜了就会影响到营养价值和口感,所以平时我们在购买食物的时候都会仔细的选择,下面一起了解下什么样的酸枣好。

酸枣仁又名枣仁、山枣仁、酸枣子,为鼠李科植物酸枣的干燥成熟种子。秋末冬初采收成熟果实,除去果肉及核壳,收集种子,晒干。主产于河北、山西、辽宁、河南、山东等地。其性甘、酸,平。入肝、胆、心经。具有养心补肝,宁心安神,敛汗,生津的功效,主治虚烦不眠,惊悸多梦,体虚多汗,津伤口渴。酸枣仁是全部来源于野生的品种,以产于太行山麓河北邢台及同区域的酸枣仁质量最佳,由于受产量的限制,酸枣仁价格几年来涨幅很大,因此市场上用理枣仁、枳椇子伪充酸枣仁使用,使用时要注意鉴别。

真品

酸枣仁呈扁圆形或扁椭圆形,长5~9毫米,宽5~7毫米,厚约3毫米。表面紫红色或紫褐色,平滑有光泽,有的有裂纹,有的两面均呈圆隆状突起;有的一面较平坦,中间或有1条隆起的纵线纹;另一面稍突起。一端凹陷,可见线状种脐;另一端有细小突起的合点。种皮较脆,胚乳白色,子叶2,浅黄色,富油性。气微,味淡。

伪品

理枣仁为鼠李科植物滇酸枣的干燥成熟种子。呈扁圆形或扁椭圆形,长4~8毫米,宽4~6毫米,厚1~3毫米。表面黄棕色至红棕色,有光泽,在解剖镜下观察可见黄色或棕黄色斑点。一端宽而圆钝,另一端渐窄,呈拱嘴状。味酸,带油腻性。

枳椇子为鼠李科植物枳椇的干燥成熟种子。呈扁圆形,直径3~3.5毫米,厚1.5~2.5毫米,厚1.5~2.5毫米。表面棕红色、棕黑色或绿棕色,有光泽,平滑或可见散在的小凹点,顶端有微凸的合点,基部凹陷处有点状种脐,背面稍隆起,腹面有一条纵行隆起的种脊。种皮坚硬,不易破碎,胚乳乳白色,子叶淡黄色,肥厚,均富油性。气微,味微涩。

总体看酸枣仁正品个体大,颜色紫红或紫褐色、发亮,而理枣仁、枳椇子个体小,颜色和酸枣仁差异大,这都是鉴别的主要特征。

想要更好的体现高品质的生活一定要保证饮食的质量,尤其是喜欢吃酸枣这样常见食物的人一定要选择好食材,这样吃起来才能保证口感和营养价值,上面就是对什么样的酸枣好的介绍,喜欢吃酸枣的朋友购买的时候可以按照这种方法去试一下。

东平酸枣仁是哪儿的特产吗?东平酸枣仁介绍

东平酸枣仁是山东泰安东平县的特产

酸枣树是生长在我县山区丘陵地带的常见植物。在大清河以北广大山区,几乎每座山上都生长着酸枣树,因此,酸枣仁资源丰富,贮量达2万公斤以上,是供应社会药用酸枣仁的良好基地。
  酸枣仁,别名枣仁、山枣、酸枣核。酸枣树为鼠李科枣属植物。我国最早的一部药书《神农本草经》中说:“补中益肝,坚筋骨,助阴气,皆酸枣仁之功也。”明代李时珍《本草纲目》中说,枣仁“熟用疗胆虚不得眠,烦渴虚汗之症;生用疗胆热好眠,皆足厥阴少阳药也。”可见,酸枣仁有养肝、宁心安神、敛汗等多种功能。其实,酸枣全身是宝:枣仁是贵重药材;枣面可做清凉饮料;枣壳可做活性炭;枣花是最好的蜜源;酸枣枝干木质坚硬、耐磨,是制做农具的好材料。
  酸枣属落叶灌木,枝上带刺,叶呈长椭圆形。初夏开花,果实如葡萄大小,味酸。野生酸枣成丛莽。酸枣耐旱、耐瘠薄,适应性强。无论山区、丘陵、平原,只要有扎根之处,都能生根、开花、结果。酸枣树根能不断分蘖,繁殖很快,在干旱的丘陵和山区,是自然绿化的先锋树种。酸枣仁经济价值很高,每公斤收购价为元,被山区群众称为“山里的珍珠”。
  验方:1、神经衰弱,心悸失眠:炒酸枣仁八钱,夜交藤五钱,合欢皮五钱,远志三钱,柏子仁四钱,获神四钱,水煎服。或用炒枣仁研细粉,晚睡前服三钱。  (暂无图片,欢迎提供。)

相关参考

酸枣仁是哪儿的特产吗?酸枣仁介绍

酸枣仁是辽宁大连金州区的特产

朝阳酸枣仁是哪儿的特产吗?朝阳酸枣仁介绍

朝阳酸枣仁是辽宁朝阳龙城区的特产

东平酸枣仁是哪儿的特产吗?东平酸枣仁介绍

东平酸枣仁是山东泰安东平县的特产

内丘酸枣仁是哪儿的特产吗?内丘酸枣仁介绍

内丘酸枣仁是河北邢台内丘县的特产

酸枣仁茶茯苓的功效与作用 酸枣仁茶白天喝会睡觉吗

酸枣仁茶一般都是睡前喝,这样喝了以后会有助于睡眠,白天喝也不至于喝了直接犯困,不会催眠,只是有助于睡眠。下面,我们来看看小编提供的酸枣仁茶茯苓的功效与作用吧!全文目录1、酸枣仁茶白天喝会睡觉吗&nbs

酸枣仁茶对睡眠有效果吗?酸枣仁泡水治疗失眠效果怎么样?

这篇文章主要为大家介绍:酸枣仁茶对睡眠有效果吗?酸枣仁泡水治疗失眠效果怎么样?酸枣仁泡水喝一次放多少克,希望对你有所帮助酸枣仁茶对睡眠有效果吗?酸枣核泡水其实具有一定的促眠的功效,因为它可以让紧绷的神

酸枣仁茶什么时候喝能帮助睡眠?酸枣仁泡水可以天天喝吗?

这篇文章主要为大家介绍:酸枣仁茶的功效与作用酸枣仁茶什么时候喝能帮助睡眠?酸枣仁泡水可以天天喝吗?,希望对你有所帮助酸枣仁茶的功效与作用1、味酸,有收敛止汗生津之功,常用来治疗体虚自汗、盗汗,兼心神不

酸枣仁粉怎么吃治失眠最好 酸枣仁粉治失眠一天喝几次

酸枣仁粉在生活中还是很常见的,它在中医里是可以治疗失眠的,具有安神功效。那么,酸枣仁粉治失眠一天喝几次?酸枣仁粉怎么吃治失眠最好?让我们来看看小编提供的介绍吧!全文目录1、酸枣仁粉治失眠一天喝几次&n

酸枣仁粉是睡前喝还是平时喝 酸枣仁粉能长期服用吗

对于睡眠不好的人们来说,每天晚上是最烦恼的时刻,失眠是很痛苦的。但酸枣仁粉冲泡水对睡眠效果还不错。那么,酸枣仁粉是睡前喝还是平时喝?小编小编将为您带来解答。全文目录1、酸枣仁粉能长期服用吗 

酸枣仁药性与功效

酸枣仁又被称作是酸枣核是一种,少数当中采摘下来的枣子酸酸的,吃剩下的果肉留下的一种酸枣里面的核子,大家可不要小看了这酸枣仁,这酸枣人对于降血压,治疗冠心病,老年疾病有着极好的作用,同时又可以宁心安神,