营养健康好处多！ 科学喝酸奶
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篇首语：知识的价值不在于占有，而在于使用。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了营养健康好处多！ 科学喝酸奶相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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营养健康好处多！ 科学喝酸奶
在生活中，很多人都喜欢喝酸奶，很多人都仅仅知道喝酸奶对于肠胃比较好，其他的一些功效却不是很清楚。其实，酸奶作为一种健康饮食，不仅可以调理肠胃哦，那么，常喝酸奶多身体有什么好处？今天小编就给你细细道来酸奶的食物营养知识。
1、预防妇科感染。对于患有糖尿病的女性来说，阴道酵母菌感染是普遍问题。一项较小的研究发现，糖尿病女性患者慢性酵母菌感染，只要每天饮用200毫升甜味酸奶，就可以使阴道酸碱值从6。0降至4。0(正常值为4。0—4。5)，并且酵母菌感染也有所减少。
2、控制食欲。华盛顿大学曾进行过这样一项研究：让受试者从以下热量均为200大卡的食物中任选一种(半固体酸奶加一片桃子、酸奶、桃子味的牛奶、桃子汁)食用，结果显示，喝过酸奶者比其他人饥饿感减少，饱胀感增加。
3、预防骨质疏松。美国纽约医院的骨科博士指出，充足的营养成分在预防和治疗骨质疏松上起到了关键作用，而钙、维生素D等微量元素最为关键。虽然对于钙的很多研究结果还莫衷一是，但普遍认为钙元素对任何年龄人士的骨质都有很好的作用。而奶制品所提供的维生素D非常高，并且把钙元素和维生素D结合在一起，对骨骼的好处更明显了。我们从食品标签中可以获知，很多奶制品，包括酸奶在制作时都添加了维生素D，大家在选购时不妨多“垂青”这一类。
4、降低血压。美国哈佛大学研究员介绍说，研究发现，在那些每天饮2—3份或更多酸奶的人中，高血压的发病危险比那些不喝的人降低了50%。
5、提高免疫力。含有大量活性菌的酸奶可以帮助改善乳糖不耐、便秘、腹泻、肠炎、幽门螺杆菌感染等病症。美国农业部的人类营养学研究中心正在塔夫斯大学进行老年研究工作，研究员吉恩迈尔表示，酸奶不仅可以改善肠道环境，还可以提高机体免疫力。无独有偶，台湾近日的一项研究也发现，酸奶能提高某些消炎药的治疗效果。
常喝酸奶多身体有什么好处？以上介绍的五种功效相信大家都很吃惊吧？没想到酸奶还能有这样的效果呢！所以说在生活中，常常喝酸奶对我们的身体是好处多多的，养成每天一杯酸奶的习惯，从系健康伴你左右哦。
酸奶什么时候喝最好？喝酸奶的好处，酸奶的营养价值(一)
酸奶什么时候喝最好？关于酸奶什么时候喝最好这个问题，可能很多人都是没概念的。有的人喜欢饿了喝，有的人喜欢饭后喝，有的人固定时间喝，也有的人喜欢临睡前喝，那么，酸奶什么时候喝最好呢？
酸奶什么时候喝最好？喝酸奶的好处，酸奶的营养价值
酸奶的营养价值及营养成分
酸奶营养价值很高，一般市售的原味酸奶中，每100克酸奶中营养素的平均值为：水分72克，能量72千卡，蛋白质2.5克，脂肪2.7克，碳水化合物9.3克。总维生素A26国际单位，钙118mg，磷85mg?，钾150mg，镁12mg，铁0.4mg，锌0.53mg，硒1.71mg。还含有少量的B族维生素。
其中，蛋白质和脂肪的含量比牛奶略低，因为酸奶中加入了一些糖和增稠剂，稀释了蛋白质和脂肪的量，碳水化合物的比例比牛奶高。
钙、磷、钾等矿物质的含量比牛奶的均值都高一些，而且酸奶中的这些矿物质更加容易被人体吸收。
发酵过程中牛奶中部分乳糖会转化成乳酸，这也是酸奶酸味的来源，所以乳糖不耐受的人喝酸奶一般都不会有腹胀腹泻等不适。乳酸可以提高牛奶中钙、磷等矿物质在人体中的利用，使其更易被人体吸收。蛋白质也在发酵中被水解更易被人体吸收的小分子。酸奶有特别的风味，较高的营养价值和一定的保健作用。具有助消化，促进肠道功能的作用。如果其中含有双歧乳杆菌，还有一定的防癌、抗癌作用，可提高人体免疫力。
酸奶什么时候喝最好？
一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。
人在通常状况下，胃液的PH值在1—3之间;空腹时，胃液呈现酸性，PH值在2以下，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部PH值比较高，才能让酸奶中的乳酸菌充分生长，有利于健康。饭后两小时左右，人的胃液被稀释，PH值会上升到3—5，这时喝酸奶，对吸收其中的营养最有利。
另外，如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出;饭后喝则可减少刺激，让酸奶在胃中被慢慢吸收。
酸奶什么时候喝的温馨小提示
关于酸奶什么时候喝最好的问题，要依据营养专家的分析，不要盲目喝酸奶，不当的时候喝对身体没有任何好处，还会使酸奶中的营养成分无法被人体获取。
晚上喝酸奶补钙效果最好
酸奶是食物中钙的良好来源，从补钙的角度看，晚上喝酸奶好处更多。因为晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。同时，这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。
不过，晚上喝酸奶时一定要记住，酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害，喝完后应及时刷牙。
相关参考
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对于酸牛奶里面的营养价值并不是需要多说的，基本上来说很多人们都是非常了解酸牛奶里面的营养，所以才会经常的去喝酸奶的，尤其是家长们担心孩子营养不良，总是会在早餐的时候给他们准备一杯酸牛奶，这样的话就能够
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