蚕豆鸡蛋汤的做法

Posted 蚕豆 鸡蛋

篇首语:一年好景君须记,最是橙黄橘绿时。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了蚕豆鸡蛋汤的做法相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、蚕豆鸡蛋汤的做法

2、​详解蚕豆汤的做法大全有哪些?

蚕豆鸡蛋汤的做法

相信大家对于蚕豆肯定是非常熟悉的吧,蚕豆是我们最为常见的一种豆。蚕豆不但可以食用而且还含有丰富的营养,蚕豆里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素,经常吃蚕豆可以起到很好的养生功效和保健的作用,蚕豆有治疗脾胃不健和水肿的功效,下文我们介绍一下蚕豆鸡蛋汤的做法。

1.准备两个鸡蛋,打入碗中

2.打好两个鸡蛋

3.将蚕豆剥皮,洗净

4.锅中倒入适量的油,接着倒入适量的水

5.将蚕豆倒入锅中

6.将其煮沸,放入适量的盐

7.直到蚕豆煮烂了,准备倒入鸡蛋

8.倒入鸡蛋

9.煮沸为止,关火,放入鸡精,再放适量的葱

10.装入碗中即可哦

营养价值:

蚕豆含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、磷脂、胆碱、维生素B1、维生素B2、烟酸、和钙、铁、磷、钾等多种矿物质,犹其是磷和钾含量较高。

祖国医学认为,扁豆味甘、微辛。归脾、胃经。有治疗脾胃不键、水肿等病症的功效。

在上面的文章里面我们介绍了一种常见的豆,那就是蚕豆了,我们知道蚕豆不但好吃而且还含有丰富的营养,常吃蚕豆有利于我们的身体健康,上文为我们详细介绍了蚕豆鸡蛋汤的做法。

​详解蚕豆汤的做法大全有哪些?

蚕豆是营养健康又可爱的蔬菜之一,用它煮出来的汤,既美味又营养。因为在你吃腻了西红柿蛋汤,可以来个新鲜口味,尝试蚕豆汤。蚕豆汤做法百样,口味独特,尤其在这个炎炎夏日尤其开胃大增主人的食欲,那么问题就来了,如何处理蚕豆让其变成美味的汤,接下来我们就一起看看蚕豆汤的做法大全吧。

新鲜蚕豆瓣100g,猪肉250g,干粉丝。1小把,香葱。2根,姜末10g,鸡蛋1枚,盐1茶匙。做法新鲜的蚕豆瓣清洗干净。香葱择洗后切成葱碎。猪肉馅放入碗中,打入鸡蛋,加入香葱碎、姜末和盐,沿同一方向画圈搅打至黏稠。干粉丝用冷水泡软。

锅中加入适量清水,大火烧开,将蚕豆瓣放入锅中煮5分钟。之后将火调小一些,让锅中的水保持微沸,然后洗净双手,左手握住一些拌好的肉馅,稍许用力,从虎口处挤出一个肉圆,用汤匙舀放到锅中。依此方法,将拌好的肉馅全部制成肉圆。调成大火煮4分钟,待肉圆快熟时,放入泡好的粉丝继续煮2分钟。出锅前放入剩余的盐调味即可。

小诀窍拌肉馅的时候,用鸡蛋代替芡粉,可以使制成的肉圆更筋道,也更可口。挤肉圆时一定要保持手部湿润,这样挤出的肉圆表面比较光华。

肉鲍鱼菇250克精盐1小匙做法,银耳用清水泡发,摘掉硬黄部分,撕碎;鲍鱼菇洗净切片,蚕豆洗净;把高汤与鲍鱼菇片同放入锅内,煮开;下蚕豆、精盐煮熟,加银耳略煮;用胡椒粉调味即可。注意滑爽可口,汤汁鲜美。银耳不要煮太长时间,否则口感不脆。馅也不黏手。肉圆下锅时火要调小一些,因为滚开的水下肉圆容易起沫。

原来蚕豆还可以煮汤,原来蚕豆还有这么多种的烹饪方法,你是不是大开眼界学会了什么。快动动巧手,把可爱营养的蚕豆变为好喝开胃的蚕豆汤吧,让家人感受舌尖美味,感受你爱的蚕豆汤,也增进了亲人们的感情,两全其美,何乐而不为呢,加油,小编相信心灵手巧的你一定迫不及待的要去做了,并且你一定做的很棒。

相关参考

冬瓜皮蚕豆汤的做法及功效

冬瓜皮蚕豆汤,相信很多人都喝过,这款汤的主要材料就是冬瓜皮和蚕豆,那么冬瓜皮蚕豆汤怎么做呢?这个问题对于想要做冬瓜皮蚕豆汤的朋友来说,是有必要去了解的。接下来本文就为大家介绍冬瓜皮蚕豆汤的做法及功效,

冬瓜皮蚕豆汤的做法及功效

冬瓜皮蚕豆汤,相信很多人都喝过,这款汤的主要材料就是冬瓜皮和蚕豆,那么冬瓜皮蚕豆汤怎么做呢?这个问题对于想要做冬瓜皮蚕豆汤的朋友来说,是有必要去了解的。接下来本文就为大家介绍冬瓜皮蚕豆汤的做法及功效,

​详解蚕豆汤的做法大全有哪些?

蚕豆是营养健康又可爱的蔬菜之一,用它煮出来的汤,既美味又营养。因为在你吃腻了西红柿蛋汤,可以来个新鲜口味,尝试蚕豆汤。蚕豆汤做法百样,口味独特,尤其在这个炎炎夏日尤其开胃大增主人的食欲,那么问题就来了

​详解蚕豆汤的做法大全有哪些?

蚕豆是营养健康又可爱的蔬菜之一,用它煮出来的汤,既美味又营养。因为在你吃腻了西红柿蛋汤,可以来个新鲜口味,尝试蚕豆汤。蚕豆汤做法百样,口味独特,尤其在这个炎炎夏日尤其开胃大增主人的食欲,那么问题就来了

雪里蕻蚕豆汤怎么做?掌握细节最重要

很多美食的做法其实很简单,只要看完就会动手操作了,但是制作美食的核心关键是一些很小的东西,比如拿捏好每一种食材的使用量,掌握好火候等,今天为你介绍雪里蕻蚕豆汤的详细做法。一、雪里蕻蚕豆汤的做法原料:雪

雪里蕻蚕豆汤怎么做?掌握细节最重要

...一种食材的使用量,掌握好火候等,今天为你介绍雪里蕻蚕豆汤的详细做法。一、雪里蕻蚕豆汤的做法原料:雪里蕻200克,蚕豆100克,鸡汤500克,葱、姜、盐、味精、料洒、植物油、香油各适量。制法:1、将腌好的雪里蕻洗净...

给爱喝汤的你 ​韭菜鸡蛋汤的做法

韭菜和鸡蛋搭配大家吃的最多的应该是韭菜炒鸡蛋,韭菜鸡蛋盒子,其实韭菜鸡蛋汤也是很好的吃法,喜欢喝汤的你可以学着做这道汤,另外也可以多学习各种汤的做法。一、韭菜鸡蛋汤做法材料韭菜50克、鸡蛋1个、榨菜丝

西红柿鸡蛋汤的具体做法

西红柿鸡蛋汤的具体做法 西红柿鸡蛋汤的功效 西红柿鸡蛋汤富含维生素C。 西红柿,其主要营养就是维生素,其中,最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种———番茄红素

豌豆鸡蛋汤的做法是什么?

对于南方人来说,平时吃饭都少不了汤,吃饭配着汤营养才丰富,汤的做法真的是太多了,如果你喝腻了西红柿鸡蛋汤,紫菜蛋花汤那么可以换一种口味,例如豌豆鸡蛋汤就很好喝。一、豌豆鸡蛋汤的做法1.食材:豌豆、鸡蛋

豌豆鸡蛋汤的做法是什么?

对于南方人来说,平时吃饭都少不了汤,吃饭配着汤营养才丰富,汤的做法真的是太多了,如果你喝腻了西红柿鸡蛋汤,紫菜蛋花汤那么可以换一种口味,例如豌豆鸡蛋汤就很好喝。一、豌豆鸡蛋汤的做法1.食材:豌豆、鸡蛋