宝宝鳝鱼粥的做法
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篇首语:落花踏尽游何处,笑入胡姬酒肆中。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了宝宝鳝鱼粥的做法相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
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宝宝鳝鱼粥的做法
宝宝是父母的心头肉,很多家长都知道宝宝是需要好好护理的,但是由于家长缺乏护理宝宝的知识,所以往往容易出现问题,所以我们建议广大的家长朋友们要学习一些护理宝宝的方法,要知道什么东西适合宝宝食用,什么东西不适合宝宝吃,我们知道鳝鱼粥是很适合宝宝的一道粥,下文我们介绍一下宝宝鳝鱼粥的做法。
主料
黄鳝、粥、水
辅料
盐、姜片
做法
1.先把冷粥放如入小锅中,在倒入一些水。
2.把黄鳝放到粥里,准备一把剪刀,活着把黄鳝的尾巴剪断(可以剪深一些主要是要它流血),剪好盖起。
3.现在就把粥跟锅一起放上煤气炉,开小火,让鱼在里面游出血,等鱼死了就可以开中火慢炖(炖中如果干水的话可以加适量的水)。
4.直到黄鳝软烂,肉可以用勺子刮出,加适量的盐就可以出锅。
小贴士
咳嗽感冒的宝宝就暂时不要吃,鱼类是发物,炖的时间要久一点烂一些,刮肉时小心胆不要弄破。
在上面的文章里面我们介绍了家长最为关心的一件事情,那就是宝宝的身体健康了,我们建议广大的家长朋友们要特别注意宝宝的饮食,鳝鱼粥是非常适合宝宝吃的一道粥,上文为我们详细介绍了宝宝鳝鱼粥的做法。
鳝鱼粥的简单做法
黄鳝是我们常见的美食之一。黄鳝富有非常丰富的营养,适当的使用可以补充我们身体的蛋白质和一些微量的人体必需元素。黄鳝的做法有很多,今天小编要给大家介绍一道独特的鳝鱼粥,营养丰富,而且口感丰富,美味可口。大家如果喜欢鳝鱼又不知道要怎么烹饪可以参考一下。
材料:白米1杯,鳝鱼2条,姜丝少许,葱花少许
调味料:水8杯,料酒1大匙,盐1茶匙,胡椒粉少许
做法
1、白米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火熬粥。
2、鳝鱼杀好、洗净、切丝,用开水加1大匙料酒汆烫过捞出,放入粥内同煮,再加姜丝和盐调味。
3、待鳝鱼熟软时即可熄火,撒上葱花和胡椒粉,盛出食用。鳝鱼要买新鲜现杀的,煮好才不会有腥味,洗的时候要在水里加点醋,才能将黏液洗净。
2、鳝鱼的黏液和血水会将粥弄脏,因此要汆烫过再放入。
食疗效益:补虚损,益五脏,驱风邪
鳝鱼非常有营养,老少咸宜,能补充我们体内很多所需元素,具有补血强劲健体的作用。建议大家平日在家可以适当的烹饪这道鳝鱼粥,做法简单,又美味可口。自己动手煮鳝鱼粥,不仅品尝到美味的食物,还有动手的乐趣。赶紧动手试试吧。
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