这些食物让你的血管健健康康

Posted 2022-11-18

篇首语：奋斗者在汗水汇集的江河里，将事业之舟驶到了理想的彼岸。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了这些食物让你的血管健健康康相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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这些食物让你的血管健健康康

这些食物让你的血管健健康康

钾：

天然降压药。高钾膳食对于因钠摄入太多而导致的高血压有一定作用。钾通过扩张血管，降低血管阻力来降低血压，还能增加尿钠的排泄，从而起到降压作用，能降低心脏并中风等疾病的风险。钾的推荐摄入量是3500毫克/天，最好的补钾来源有蔬菜，尤其是绿色叶菜、菌藻类和薯类，以及水果和豆类。每100克食物中含钾高于800毫克的食物有口蘑、木耳、黄豆、红豆、葡萄干、扇贝等。

维生素C：

抗氧化。维生素Ｃ是一种强有力的抗氧化剂，它能有效清除各种自由基和活性氧，可防止血管中脂质过氧化，减少动脉粥样硬化等心脑血管玻维C含量比较丰富的食物主要是新鲜果蔬，如蔬菜中的西兰花、菜花、大白菜等，水果中的山楂、鲜枣、猕猴桃等，都是“维C大户”，尤其是山楂、鲜枣、猕猴桃当属前三甲。七八个鲜枣大概就能满足每日维C的需要量。

膳食纤维：

控压调脂。膳食纤维，尤其是水溶性膳食纤维可降低血浆胆固醇水平。流行病学调查证实，充足的膳食纤维可降低冠心并动脉粥样硬化等心脑血管病的风险。健康成人每天应摄入膳食纤维25克，代表食物包括秋葵、豆角、金橘、苹果、梨等果蔬，带皮的大豆类（黄豆、青豆等）、杂豆类（扁豆、蚕豆、豌豆等）、全谷类（燕麦、大麦、小麦等）以及坚果类（大杏仁、核桃、花生等）都富含膳食纤维。

每天25克膳食纤维其实不难达标。例如，吃100克粗粮加200克细粮，大约得到6克膳食纤维，500克蔬菜约含10克，250克水果约有5克，再加50克大豆或其制品大概能获取7克，加起来就能达到28克膳食纤维。如果牙口不好或有胃病，可每天冲服10～20克超细麦麸粉、菊粉等。

磷脂：

防血管硬化。磷脂是脂蛋白的成分之一，而脂蛋白好比携带胆固醇的“小船”，可促进胆固醇合理转运与代谢，防止胆固醇在血管壁沉积。正常人每天摄入6～8克磷脂比较合适，可一次或分次摄龋如果为了保健需要，可适当增加至15～25克。磷脂在蛋黄、大豆中含量丰富。另外，瘦肉、动物肝脏、葵花籽、亚麻籽、芝麻籽中也比较多。

吃喜欢的食物让你的面色更好！

肌萎缩性脊髓侧索硬化症患者（俗称渐冻人）和肌肉萎缩症患者有语言表达困难问题，该试验结果日后有望应用于这些人群，即可通过患者脸部状况的变化来提供对方喜欢的食物。

吃喜欢的食物让你的面色更好！

吃喜欢的食物让你的面色更好！

有时，喜不喜欢吃某种东西，你的脸就会告诉别人。据日本时事通信社近日报道，日本东京工业大学和广岛大学的一项联合研究发现，通过调查脸部血流状况的变化，能测试出食物是否可口。

东京工业大学和广岛大学等研究人员设计了一项试验，让15名参试男女分别品尝少许橙汁、法式清汤、苦茶、咖啡、智利辣酱油、白水这六种饮品，然后让参试者按11个级别来评价饮品的可口程度，同时对参试者脸面各部位的血流状况以及血压的变化做了测定。结果显示，如果参试者认为某种事物更可口，其眼皮处的血流增加了14%，面色看起来就会更红润；如果感觉味道不怎么样，其鼻部和额部的血管收缩了约4%。

研究员表示，肌萎缩性脊髓侧索硬化症患者（俗称渐冻人）和肌肉萎缩症患者有语言表达困难问题，该试验结果日后有望应用于这些人群，即可通过患者脸部状况的变化来提供对方喜欢的食物。