怎样挑选甜瓜呢

Posted 2022-11-06 甜瓜

篇首语：知识能使你增加一双眼睛。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了怎样挑选甜瓜呢相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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怎样挑选甜瓜呢

在我们的生活中，瓜种类最多的一种水果可能就是甜瓜了，这种水果的颜色也是多种多样的，包括白色、绿色、金黄色等，这种食物除了叫做甜瓜之外，还被我们叫做香瓜、甘瓜，因为这种水果的味道的非常香甜，所以被我们叫做香瓜。在夏天的时候食用香瓜可以起到解暑的效果，而且香瓜的营养价值非常高，可以及时的给我们身体补充矿物质、维生素和糖分，但是我们需要谨记的时候，在购买香瓜的时候一定要经过详细的挑选。

想要选择到到口感更佳香甜的香瓜，这是一门学门，只有选择到味道好的香瓜，才能让我们在食用的时候更加高兴，如果我们选择到

香瓜不香甜的话，那么想必我们肯定是吃不下去，甚至还会扔掉，这样就会给我们造成一定的损失。那么怎样挑选甜瓜呢？下面我们一起了解下。

怎么挑甜瓜的窍门：

香瓜有两头：一头是有个大圆头的，一小头是蔓这端。第一步看小头这边的蔓和瓜的连接处是否有自然断掉的痕迹。都有瓜熟蒂落的说法，如果是熟瓜这个地方会有自然落下后的坑。否则不熟的瓜摘下来上面是带蔓的。

看大头：用手指略用力压一下，如果感觉略软些，应该就是熟的了。当然，有些品种的瓜口感比较脆，瓜的大头会比较硬，就不太适合这种挑法。

闻大头：一般熟瓜在大头这里可以闻到比较浓郁的自然的香气，很淡或没味道可能是水瓜。

看成色：挑选香瓜时，要首先看成色，蜡黄色最好吃。如果白色的话，乳白色的最好吃。用手弹后，稍有点颤音的很好吃。

在不同品种的香瓜挑选中，白色的要挑皮毛好的

，果皮光滑的，色泽越白越好，丰田要挑小的，色泽黄的，闻着有香味的，黄皮香瓜也是挑果皮色泽鲜艳，黄得发红、发紫的最好，伊丽莎白瓜要闻着有香味的，色泽黄的;有脐的伊莉莎白要挑脐大的买，脐部按起来软软的，闻闻香瓜屁股，有香味的就是好吃的伊丽莎白。

针对怎样挑选甜瓜呢的问题就讲解到这里，希望以上的介绍会帮助大家选择到更加香甜的香瓜，这样才能让我们在食用的时候更加安心，香瓜作为一种营养价值非常高的水果，不仅具备了非常香甜的味道，而且还能及时的补充我们身体所需的维生素，可以我们可以经常食用。

如何挑选优质的牛肉？怎样挑选牛肉

对于市场上销售的鲜牛肉和冻牛肉，消费者该如何选购呢？工商人员建议市民可从色泽、气味、黏度、弹性、肉汤等方面进行鉴别。

如何挑选优质的牛肉？怎样挑选牛肉

牛肉的具体方法如下：

色泽鉴别

1、新鲜肉——肌肉呈均匀的红色，具有光泽，脂肪洁白色或呈乳黄色。

2、次鲜肉——肌肉色泽稍转暗，切面尚有光泽，但脂肪无光泽。

3、变质肉——肌肉色泽呈暗红，无光泽，脂肪发暗直至呈绿色。

气味鉴别

1、新鲜肉——具有鲜牛肉的特有正常气味。

2、次鲜肉——稍有氨味或酸味。

3、变质肉——有腐臭味。

黏度鉴别

1、新鲜肉——表面微干或有风干膜，触摸时不粘手。

2、次鲜肉——表面干燥或粘手，新的切面湿润。

3、变质肉——表面极度干燥或发粘，新切面也粘手。

弹性鉴别

1、新鲜肉——指压后的凹陷能立即恢复。

2、次鲜肉——指压后的凹陷恢复较慢，并且不能完全恢复。

3、变质肉——指压后的凹陷不能恢复，并且留有明显的痕迹。

肉汤鉴别

1、良质冻牛肉（解冻肉）——肉汤汁透明澄清，脂肪团聚浮于表面，具有一定的香味。

2、次质冻牛肉（解冻后）——汤汁稍有混浊，脂肪呈小滴浮于表面，香味鲜味较差。

3、变质冻牛肉（解冻后）——肉汤混浊，有黄色或白色絮状物，浮于表面的脂肪极少，有异味。