水果与维生素片哪个营养价值更高!
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篇首语:旧书不厌百回读,熟读精思子自知。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了水果与维生素片哪个营养价值更高!相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
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水果与维生素片哪个营养价值更高!
为了我们的身体健康,还有养生保健,很多人都比较注意各种各样杨营养物质的摄入。而维生素是我们身体必须的一种物质之一,有的人喜欢通过维生素片补充,而有的人则认为吃水果比较好,那么现在我们就去看看水果与维生素片哪个营养价值更高?
人体从蔬果中获得维生素
维生素的确是人体不可缺少的一种营养素。缺乏任何一种维生素都可能危及生命。维生素在人体内不能合成或只能微量合成,所以必须靠外源性摄入补充。蔬菜水果是人体获取维生素的主要来源。
蔬果营养多于维生素片
蔬菜水果中还含有一些不是维生素,但对人体的作用与维生素类似的物质,如生物类黄酮、叶绿素等。蔬菜水果还含有大量水分,是人体无机盐的重要来 源,它能使机体保持酸碱平衡。
膳食纤维可以促进人体胃肠蠕动,起到清洁肠道促进粪便排泄的作用,还能延缓或减少碳水化合物和脂肪的吸收。研究表明,成人每 日吃足量的蔬菜水果,不仅可以防癌,同时也能减少心血管疾病、痛风、高血压、动脉硬化、肥胖、便秘等疾病的患病风险。
蔬果维生素更全面均衡充足
维生素是一个完整的体系,是缺一不可的;如果你只补充一种或者几种,那么就会造成其他种维生素的缺乏。这是因为,天然的维生素并不是单独起作用,而是与其他维生素和营养素相互联合,一起工作。一种维生素补充得过多或不足,都会影响和削弱其他营养素或维生素的作用。
由于化学合成的维生素是与其他维生素的营养素分离的,复方的维生素片各成分间的比例也与天然的不尽相同,所以它们不能产生与天然物质中所含的维生素一样的功效。而且与天然维生素相比,维生素片由人工合成,不容易吸收。
从上面的介绍我们可以看得出来,虽然维生素片可以帮助我们很好地补充身体所需要的维生素,可是水果含有的维生素种类确实比较全面的。因为想要补充维生素还是应该注意健康饮食,多吃水果得到的效果会更好。
风味更独特营养更高 葡萄与其它水果做成综合果汁
葡萄不仅味美可口,而且营养价值很高。成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%-30%,以葡萄糖为主。葡萄中的多种果酸有助于消化,适当多吃些葡萄,能健睥和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等,还含有多种人体所需的氨基酸,常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。葡萄汁多甜美价格也更为亲民,深受人们喜爱!葡萄富含铁质与多种营养元素,不只对身体好处多多,更是女性生理期的好朋友。除了吃葡萄外,不妨尝试连皮与籽一起打成果汁,营养价值就更高了。葡萄也与多种水果搭配得宜,下面跟随小常识网去做成各种风味的综合果汁试试看看吧!
【葡萄&苹果】
葡萄与苹果做成的“葡萄苹果汁”,是好喝又很有营养价值的家常饮品。吃葡萄让爱美女孩儿水当当,苹果也是好处多多,对肠胃也有帮助。
做法:将洗干净的葡萄一串葡萄果粒,可以连皮带籽(不喜欢此口感者可以先滤渣)+2颗苹果+适量的糖+水,放入果汁机中搅打成果汁即完成。
【葡萄&香蕉】
夏季盛产的香蕉,没想到与葡萄这么对味。香蕉的糖分能迅速变成葡萄糖,让身体有能量。酸酸的葡萄对上香蕉的甜味,味道均衡,又有甜香,对胃也很好,如果因为贫血而感到不舒服的朋友,也可以喝上一杯。
做法:葡萄25颗+香蕉1根+牛奶100cc+水50g+蜂蜜1茶匙,搅打成果汁后饮用。
【葡萄&柠檬】
葡萄与柠檬都含有丰富的维他命C,可以说是美眉们最爱的养颜美容水果,对皮肤有很多好处,脸色也更红润!
做法:葡萄20颗+柠檬汁1/2颗+1小块老姜+200g水,用果汁机搅打均匀后就可以饮用。
【葡萄&西红柿】
这也是很适合爱美女性饮用的组合,带给肌肤好气色,更加水当当。葡萄与西红柿一起喝来酸甜可口。
做法:葡萄一串+甘蓝菜70g+西红柿1颗+1大匙蜂蜜与水后搅打成饮品。
小贴士:
(1)想喝冰的果汁,可以先把水果放进冰箱冷藏,这样搅出来的果汁就是冰的啰!不建议加冰水,这样会稀释掉果汁的原味。
(2)搅好的果汁要快速喝掉,氧化掉营养值就降低啦!
贮存葡萄的小妙招
做法:
1、整串葡萄洗干净,若有裂果坏果要去除。
2、用毛巾或纸巾将葡萄表面水分擦干。
3、用剪刀在葡萄果蒂与果实交接处,一粒粒小心剪开。较内侧的葡萄有残留水分要确实擦干。
4、剪下的葡萄以一次要吃的量放入夹链袋中,冰在冰箱冷冻处。如此葡萄可保存三个月以上,要吃的时候自然解冻就可,风味不减。不解冻也可直接吃这天然冰球,葡萄香气更浓郁,皮的涩味也减少更易入口!
只要保存得当,脆弱易坏的葡萄也能放上很长一段时间,并且经过冷冻后的葡萄皮细胞壁被破坏,果皮内所含的维生素更容易被吸收!
相关参考
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