牛膝木瓜汤的做法

Posted 2022-10-29 牛膝木瓜

篇首语：我活着是为学习，而学习并不是为活着。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了牛膝木瓜汤的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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牛膝木瓜汤的做法

牛藤是一种多年草本生长植物，牛膝并不是牛身上的东西，而是一种很常见的草根类植物，牛腾本身可以治疗腰酸背痛，筋骨无力，对很多肾功能障碍和肾阳气不足的朋友们有所帮助，也是一道很好的补品，牛藤搭配木瓜做的汤具有很高的营养价值，接下来就给大家介绍一下牛膝木瓜汤的做法。

做牛膝木瓜汤的材料

主料：木瓜300克

辅料：牛膝20克猪肉(瘦)50克淀粉(玉米)25克鸡蛋100克鸡蛋清30克

调料：料酒10克酱油6克姜5克大葱10克盐2克植物油25克

牛膝木瓜汤做法

1. 将牛膝去杂质，润透后切成3厘米长的段

2. 木瓜洗净后切去皮，切成3厘米见方的片

3. 猪肉洗净，切成3厘米见方的片

4. 然后磕入鸡蛋清，放入淀粉、酱油、料酒抓匀

5. 姜切成丝，葱切成段

6. 将炒锅置武火上烧热，加入素油，待油烧至六成热时，下入姜丝、葱段爆香

7. 再加入1800毫升清水，置武火上烧沸

8. 然后放入丝瓜、肉片、牛膝煮熟，加入盐、鸡精即成.

健康提示

本品具有补肝肾、清热化痰、降低血压之功效，适于热病烦渴、高血压等症患者食用.

这一道牛膝木瓜汤的做法主要的功效是能清热解毒，降血压，降血脂，对很多老年人中年人，包括年轻的女性喝可以用来补血补气，能够增加身体的活力，牛膝本身可以活血化瘀，增强筋骨，所以对身体别有一番功效。

排骨木瓜汤的做法功效是什么

木瓜富含多种的氨基酸还有一些大量元素，其中的维生素也是非常丰富的，对于青春期的女生来说，多吃一些木瓜可以起到丰胸的作用。排骨含有蛋白质能提供人体所需要的能量。鲜美的排骨木瓜汤的做法功效，不仅味道鲜美而且色泽十分好看，是一道色香味俱全的菜肴。

富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称，顾名思义，多吃可延年益寿。木瓜所含的木瓜酵素可以帮助蛋白质分解，帮助消化，更是青春期女性的自然丰胸补品。

排骨500克、青木瓜半个、葱姜适量、料酒适量、醋适量、盐少许。

做法：

1、锅中放入葱姜、料酒，水沸后放入排骨，水再开时撇去浮沫，捞出排骨，用热水冲净血污；

2、砂锅中水将滚时，放入排骨，葱、姜、料酒、醋，大火煮开，小火继续煮两个小时；

3、木瓜切块；

4、将木瓜放入砂锅中，煮三十至四十分钟，加少许盐调味即可

木瓜的营养价值

1、木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压；

2、木瓜的果实富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等；

3、木瓜中维生素C的含量非常高，是苹果的48倍；

4、木瓜能消除体内过氧化物等毒素，净化血液，对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果；

5、番木瓜碱具有抗肿瘤的功效，并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性；

6、木瓜里的酵素会帮助分解肉食，减低胃肠的工作量，帮助消化，防治便秘，并可预防消化系统癌变；

7、木瓜能均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡，润肤养颜。

木瓜用来生拌和炖肉都很美味，木瓜籽还可以用来腌肉，腌肉的时候，在肉上面铺一层木瓜籽，然后把肉、酱汁、木瓜籽一起腌大约20分钟，腌好后只需要轻轻拨掉肉上面的木瓜籽，千万不要用水冲洗，这样腌的肉会因为木瓜籽里独有的天然木瓜酵素让肉软化，加上肉会吸收木瓜籽稍带甜味的果香，所以会让煮出来的肉嫩滑之余，还带有一丝丝浓郁的香气。木瓜生吃熟木瓜味道更好，炖肉则用青木瓜更好些。

排骨的鲜美再加上木瓜的果香，肉香果香混杂的气味绝对让你食欲大开。高血压的人也可以饮用，木瓜有利于减低高血压，对于孩子老年人多喝，可以增加钙质增强体质。鲜美的排骨木瓜汤的做法功效，可以在家里制作。