心太软是什么？心太软的做法

Posted 2022-10-29

篇首语：捐躯赴国难，视死忽如归。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了心太软是什么？心太软的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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心太软是什么？

心太软俗称糯米红枣，无核的红枣泡过之后，里面放入糯米米粉蒸熟，再淋上冰糖水即成。

心太软的做法

原料：红枣30枚﹑糯米粉100g、白糖﹑蜂蜜﹑水淀粉各适量。

做法：

1、红枣洗净放入冷水中浸泡最少1小时以上。泡好后从中间切开，不要切断，把枣核从枣内取出来，去掉枣核的大枣放一边备用；

2、把白糖溶解在开水里，用勺子搅拌均匀。把水一点点往糯米粉里加，边加边用筷子搅拌，直到凝结成一个个小疙瘩，糯米粉和水按2：1的比例合成团；

3、用手揉成面团，揪一块比枣小点的糯米团，搓成和枣的长度一样。把糯米团塞进枣中心，并把两边压紧，放入盘中。依次方法做完剩下的枣；

4、盘子放入锅内蒸12分钟左右。煮制的时间也不宜过长，热吃比较粘，冷吃比较Q；

5、锅中烧开适量水，放入白糖蜂蜜和水淀粉，开始搅拌，煮成透明的粘稠状即可。煮好的糖水，浇到蒸熟的枣上即可。非常简单的一款小点心，甜甜的枣配上软糯的糯米心，非常好吃。

温馨提示：

1、月经期间有眼肿或脚肿、腹胀现象的女性不适合吃红枣，否则水肿的情况会更严重。

2、生吃不宜过多。红枣虽是进补佳品，但生枣进食过多，易出现腹泻，并伤害脾脏。

3、体质燥热的妇女不适合在月经期吃红枣，否则会造成月经量过多。

这篇文章主要为大家介绍：茶泡饭用什么米好吃？茶泡饭用什么茶叶最好？梅子茶泡饭的做法，希望对你有所帮助

茶泡饭用什么米好吃？

至于所使用的米饭，既然需要浸泡，自然不能太软，不然吃起来口感像粥一样，那就不太好了。建议将米饭稍微放凉一些再使用会比较好，刚出锅的米饭并不适合立即泡茶。很多人对于茶泡饭有所抗拒，一个很大的原因就是觉得它的口感过于清淡。关于这一点也很好解决，只需要加入一些酱油、青芥辣调味。

茶泡饭用什么米好吃？茶泡饭用什么茶叶最好？

茶泡饭用什么茶叶最好？

正常来说，我们从电视中所见到的茶泡饭所用的茶叶主要分为两类，其中一种是用在饭馆里的茶，一般都是日式的玄米茶或者是煎茶来进行泡饭。

还有一种的茶泡饭所使用的的茶叶主要是在家里自己做的，如果没有上述的那两类茶叶的话，就会选用普通的乌龙茶或者是绿茶。

茶泡饭用什么米好吃？茶泡饭用什么茶叶最好？

梅子茶泡饭的做法

材料：米饭、盐渍话梅、熟芝麻、海苔丝、盐、老抽、芥末、玄米茶

制作方法：

1、在碗中盛入米饭，撒上海苔丝、芝麻和话梅，再以适量盐、酱油、芥末调味；

2、泡制玄米茶汤，倒入碗中，没过米饭2/3处即可。

玄米茶不仅把米饭烹得烫烫的，其特有的谷香还让这道饭更加香气四溢。梅子酸爽开胃，配上作料辅酱，十分可口。