眼睛需要补充哪些营养素?吃什么对眼睛好?
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篇首语:安全感,不是来源于爱,而是偏爱。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了眼睛需要补充哪些营养素?吃什么对眼睛好?相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
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眼睛需要补充哪些营养素?吃什么对眼睛好?
眼睛需要补充哪些营养素?吃什么对眼睛好?
电脑、手机、iPad……我们的生活已经越来越离不开这些电子设备。可是,电子设备也让我们的眼睛疲惫不堪。眼睛干痒酸涩、视力变差?建议你多给眼睛补充8种营养素。
1、维生素A
它能构成视网膜表面的感光物质,夜盲症就是缺乏维生素A引起的。长时间盯着计算机屏幕,会大量消耗维生素A。最常见富含维生素A的食物是动物内脏,但其含胆固醇较高,不适合大量食用。
建议可以吃含β胡萝卜素多的食物,比如胡萝卜、菠菜等绿黄蔬菜,黄色水果、蛋类、乳制品等,因为β胡萝卜素在体内平均有1/6会转化成维生素A。不过,维生素A、β胡萝卜素是脂溶性的,跟脂肪一起吃效果更佳,所以最好入菜或饭后吃。
2、类胡萝卜素
除了β胡萝卜素外,类胡萝卜素家族的其他成员,比如叶黄素、玉米黄素,对眼睛健康的贡献也不可忽视。
类胡萝卜素的来源,包括深黄、深绿和红色蔬果,如南瓜、青辣椒、西红柿、玉米、木瓜、哈密瓜、芒果、西瓜等。叶黄素跟玉米黄素可在深绿色多叶蔬菜中找到,如菠菜、芥兰、芥菜、西洋芹等。
3、B族维生素
它关系着视神经的健康,也有保护角膜的作用。缺乏B族维生素,容易发生神经病变、神经炎,眼睛易畏光、视力模糊、流泪等。
糙米、胚芽米、全麦面包等全谷类食物,还有肝脏、瘦肉、酵母、牛奶、豆类、绿色蔬菜等,都富含B族维生素。
4、维生素C
番石榴、猕猴桃、木瓜、橙子、橘子、葡萄柚、草莓等含维生素C较多。同时当季水果的维生素C更高。一些蔬菜既有维生素C,又可提供β胡萝卜素,如青椒、芥兰、西兰花、菠菜、西红柿等。
但维生素C怕热、怕光线、又怕铁锅,最好尽量生吃以减少营养素流失。
5、维生素E
维生素E也是抗氧化物,植物油(例如橄榄油、黄豆油、花生油、葵花籽油等)、坚果类(例如核桃、杏仁、腰果、花生、松子、葵花籽等)、小麦胚芽,都是维生素E的良好来源。
不过提醒大家,要控制油的摄取量,以吃饭的瓷汤匙为单位,一天至多两汤匙。坚果类的能量也不低,每天最多只能吃两把。坚果类尽量不用盐炒、不加糖。
6、花青素
花青素这种抗氧化剂可以增强夜间视力,减缓眼睛黄斑退化。
红、紫、紫红、蓝色等颜色的蔬菜、水果或浆果,例如:红甜菜、蓝莓、蔓越莓、黑樱桃、紫葡萄(皮)、加州李等,都含有花青素。
7、蛋白质
眼球视网膜上的视紫质由蛋白质组成,蛋白质缺乏,可导致视紫质合成不足,进而出现视力障碍。
因此,平时要给眼睛多“吃”些含蛋白质较高的食物,如瘦肉、鱼、乳、蛋和大豆制品。
8、锌
身体要清除自由基,需要锌等矿物质帮忙。而且,研究发现,缺乏锌可能导致黄斑部退化。
锌在生蚝、贝类、鱼虾等所有海鲜中都有。另外,小麦、坚果中,也含有锌。
TIPS:吃什么对眼睛好?
西兰花
西兰花不仅可以提高视力还可以预防白内障。西兰花中含有黄体素和玉米黄质(类胡萝卜素属中的一种植物营养素抗氧化剂)。这种物质对晶状体非常有好处。这些类胡萝卜素可以使眼细胞免受自由基对其造成的压力。
大蒜
大蒜是用来提高视力的极好的食物。大蒜中的硫能稳固晶状体,并且让它变得更有韧性。此外,富含硫的洋葱也对视力很有好处。
吃什么对眼睛好?吃什么对眼睛不好
吃什么对眼睛好?吃枸杞对眼睛是有好处。吃什么对眼睛不好?吃大蒜对眼睛不好。眼睛不好吃什么?吃什么水果对眼睛好?吃什么蔬菜对眼睛好?
吃什么对眼睛好?吃什么对眼睛不好
吃大蒜对眼睛不好
不知大家是不是注意到这样一个问题,同样在一个环境中学习,有的人眼睛近视得很厉害,有的人视力却很好。最近有专家研究指出,这除了与每个人的用眼习惯有关外,饮食习惯也是影响视力的一个原因。如果一个人喜欢甜食,人体在分解糖的过程中会需要许多的维生素B1,维生素B1缺乏导致近视程度加重。经常食用大蒜,也会对眼睛不利,特别是在治疗眼部疾患期间,不仅要禁食大蒜,还不能吃辣椒、大葱、生姜、洋葱这些辛辣食品。香烟中含有一种氰,有引起弱视的可能,吸烟者如果体内储存氰达到一定程度,视力也会下降。所以这些食物,眼睛不好的人平时要少吃。
经常食用大蒜,会对眼睛不利,特别是在治疗眼部疾患期间,不仅要禁食大蒜,还不能吃辣椒、大葱、生姜、洋葱这些辛辣食品。香烟中含有一种氰,有引起弱视的可能,吸烟者如果体内储存氰达到一定程度,视力也会下降。所以这些食物,眼睛不好的人平时要少吃。
吃枸杞对眼睛是有好处的
枸杞,每天像吃葡萄干一样吃上那么几粒。对眼睛有好处的。还有就是味道跟茶叶差不多的,决明子泡的水不难喝,也是对眼睛好的。这2种都比较简单可以做到坚持。还有就是,眼睛痒痒时不要用手揉,手是最不干净的因为那里都摸。不能时刻的洗手啊,而眼睛又是最脆弱的地方,稍微进去点灰尘什么的,眼睛再被你一揉就会红了呢,就很容易眼角膜发炎,针眼,麦粒肿等常见眼科小病咯。用清水洗眼睛。或茶叶水洗眼睛。实在难受就让自己哭一鼻子流点眼泪是最好的洗眼水,可舒服了呢?
吃什么水果对眼睛好
维生素A缺乏,眼睛就会减弱对黑暗的适应程度,严重者就有患夜盲症的可能。而眼球水晶体成分中含有维生素C,一旦缺乏,水晶体就会发生浑浊,患上白内障等眼部疾患。因此,多吃一些含有维生素A和维生素C的水果对眼睛很有益处。富含维生素A的水果有柿子、桔子、杏、橙子、柠檬、柚子等橙色水果,这些水果中同时也含有维生素C,而苹果、鲜枣、橘子、梨、猕猴桃等也含有大量的维生素C。
吃什么蔬菜对眼睛好
蔬菜也是我们摄取维生素A和维生素C的最佳来源,胡萝卜、青椒、西红柿是同时含有维生素A和维生素C的蔬菜,胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素,也非常有益于眼睛。苋菜、菠菜、韭菜都是富含维生素A的蔬菜,而含有维生素C的蔬菜还有黄瓜、小白菜、花菜、苋菜等等。
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