薏米红豆糯米粥对做法
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薏米红豆糯米粥对做法
糯米我们也叫做是江米,糯米不但可以食用而且还含有丰富的营养,糯米里面含有多种我们人体需要的矿物质,经常吃糯米可以起到很好的养生功效和保健的作用,糯米有提高人体免疫力和防癌抗癌等效用,常吃糯米还可以起到美容健身等好处呢,下文我们采用糯米搭配上红豆和薏米来做粥。
糯米是糯稻脱壳的米,在中国南方称为糯米,而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃,如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料,糯米也是酿造醪糟(甜米酒)的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。
糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉,所以在肠胃中难以消化水解。
糯米制成的酒,可用于滋补健身和治病。可用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”,饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。还有一种“天麻糯米酒”,是用天麻、党参等配糯米制成,有补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿的作用。糯米不但配药物酿酒,而且可以和果品同酿。如“刺梨糯米酒”,常饮能防心血管疾病,抗癌。
1. 豆类隔夜用水浸好
2. 第二天,豆类加水高压锅煮开后,加糯米,冰糖,继续煮开后,关火焖15分钟
3. 再开火煮开,关火,等气散去,出锅
在上面的文章里面我们介绍了什么是糯米,我们知道糯米不但好吃而且还含有丰富的营养,常吃糯米有利于我们的身体,糯米有很多种做法,我们不但可以采用糯米来酿酒而且还可以用糯米来煮粥,上文为我们详细介绍了薏米红豆糯米粥的做法。
好处竟然这么多! 薏米红豆茯苓粥的功效
人都有熬粥吃的习惯,很多粥对身体健康是非常好的,比如薏米红豆茯苓粥就是健康专家大力推荐的,这道粥对人体健康有很多好处,下面就为大家介绍这道粥的强大功效。
一、红豆薏米茯苓能利湿消肿
红豆薏米和茯苓都是健脾利湿的中药材,它们一起食用,有良好的祛湿功效,可以用于人类身体浮肿和小便不利等多种疾病的治疗与预防,食用时可以把它们放在一起用清水洗净,再加入清水一起煮水喝。
二、红豆薏米茯苓能治失眠
红豆薏米和茯苓中大量的卵磷脂、蛋白酶以及多种萜类物质,这些物质被人体吸收以后能直接作用于人类的神经系统,能让它们放松,调节情绪,也能治疗失眠多梦,平时经常食用还能起到镇静安神的良好功效。
三、红豆薏米茯苓能美容
红豆薏米和茯苓还有不错的美容功效,这些食材中都含有多种维生素,其中维生素E的含量最高,它是一种天然的美容成分,可以加快皮肤细胞代谢,也能抑制色斑和粉刺的生成,另外红豆薏米茯苓中还一些酚类物质和黄酮类物质,它们可以减少皱纹的生成,平时多吃一些红豆薏米和茯苓会让自己的皮肤变得细嫩光滑。
四、茯苓赤豆薏米粥的做法:
1.先将赤小豆浸泡半天,与薏米共煮粥。
2.赤小豆煮烂后,加入白茯苓(磨粉状)粉,待粥煮熟时加白糖少许即成。健康提示健脾祛湿,清热解毒,祛黄疸。
食物相克茯苓:茯苓恶白敛,畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲,忌米醋。
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