如何挑选决明子

Posted 2022-10-13

篇首语：一箫一剑平生意，负尽狂名十五年。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了如何挑选决明子相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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如何挑选决明子

我们在购买食物的时候一定要挑选好，这样吃起来口味更好和能保证营养，尤其是像决明子常见的这种食物一定要掌握好方法，下面一起了解下什么样的决明子好。

专家教你在辨别决明子品质上的方法。决明子又称草决明、马蹄子，为豆科植物决明的成熟种子，每年秋季果实成熟后采集，将全株割下或摘下果荚，晒干，打出种子，扬净荚壳及杂质再晒干即可入药。其性凉，味苦甘，入肝、肾经，具有清肝、明目、利水、通便的功效，用于治疗风热赤眼、青盲、雀目、高血压、肝炎、肝硬化腹水、习惯性便秘等证。市场上有以同科植物刺田青的干燥种子冒充决明子，使用时注意鉴别。

真品：外观呈菱方形，状如马蹄，一端稍尖，一端截状，故亦称马蹄决明。长5～8毫米，宽2.5～3毫米，表面黄褐色或绿褐色，平滑而具有光泽，两面各有1凸起的棕色棱线，棱线两侧各有一条浅色而稍凹陷的线纹;质硬不易破碎，横切面皮薄，可见灰白色至淡黄色的胚乳，子叶黄色或暗棕色，强烈折叠而皱缩;真品水浸后，由种子两侧稍凹陷的线纹处胀裂;闻之气微，口尝味微苦，略带粘液性。

伪品刺田菁的种子：呈短圆柱形，长2～4毫米，宽1～2毫米，整体比正品小，外表呈黄棕色至深绿褐色，表面亦光滑，但两端钝圆，中部略缢缩;断开后，种脐位于腹侧中部，为白色，圆形;水浸无胀裂现象;闻之亦气微，但口尝有明显的豆腥味。

从以上特征可辨别决明子的真伪。现代药理研究证实，决明子的醇和水浸液都有明显的降压作用，而醇提取液降压作用更明显，且持续时间较长;醇提取物对葡萄球菌、白喉杆菌及伤寒、副伤寒、大肠杆菌均有抑制作用，对某些真菌均有不同程度的抑制作用。而伪品不具有这些功效，故不能代替正品使用。

民以食为天，但是我们一定要保证饮食的质量才能拥有健康的身体，上面就是对什么样的决明子好的介绍，这样喜欢吃决明子的朋友能够买到更加让口感得到满足的食物了，并且还能吸收到更多的营养价值。

决明子茶可以长期喝吗？决明子茶有哪些功效？

这篇文章主要为大家介绍：决明子茶可以长期喝吗决明子茶有哪些功效？决明子可以泡几次，希望对你有所帮助

决明子茶可以长期喝吗

决明子茶不可以长期喝。因为决明子具有清肝明目、润肠排便的功效，十分适合长期面对电脑的白领们，所以不少人都经常用决明子来泡茶喝。但是实际上，决明子茶是不适宜长期饮用的。

虽然决明子具有清热平肝、降脂降压的功效，但是不管是什么东西，都有它的两面性，作为一味中药，决明子性凉，一般人都不宜多喝的。决明子茶也尤其不适合脾胃虚寒、脾虚泄泻的患者服用，如果长期喝决明子泡的茶会导致肝肾功能受损，影响身体健康。如果长期饮用决明子茶，轻则引发月经不规律，重则使子宫内膜不正常，从而诱发早产，所以准妈妈们更是不能喝决明子茶。

决明子茶可以长期喝吗？决明子茶有哪些功效？

决明子茶有哪些功效

1、泻肝火、平肝阳

决明子有较强的泻肝火作用，可治肝火或肝阳头痛眩晕，可以与菊花、钩藤等配伍。

2、降血脂

决明子具有抑制血清胆固醇升高和动脉粥样硬化斑块形成的作用，可用来治疗高血脂症、脂肪肝等。

3、润肠通便

决明子决明子含有大黄素，还有清热润肠的作用，可治内热肠燥，大便秘结，常配伍瓜蒌、郁李仁等润肠药同用。

4、降血压

决明子还可以用来治疗高血压。取决明子（炒微黄）20～30克，金银花10～15克，杭菊花15克，用开水冲泡当茶饮。每日一剂，可长期饮用。

5、减肥

取决明子15克，入锅内炒黄至略有香气，研碎；再取夏枯草9克，洗净切碎。将两味药放到杯内，用开水冲泡代茶服，适用于肥胖而血压偏高者。

6、清肝明目

决明子有很明显的清肝明目的作用，可以治肝经风热上攻，用于目赤肿痛，目暗不明。比如青盲、目涩、白膜、眼赤痛等各种眼病，都有很大的功效，治疗青盲内障，可以与沙苑子，枸杞子等补肝肾的药同用。

决明子茶可以长期喝吗？决明子茶有哪些功效？

决明子可以泡几次

1、一般第2到4次药效最好，第一次冲泡可能有机成分没有完全溶解。

2、可以泡很多次，一直泡都有味道，只是营养成分会随着冲泡次数的增多而递减，降压效果也会有所减弱。