电压力锅皮蛋瘦肉粥的做法推荐

Posted 2022-10-10

篇首语：幽沉谢世事，俯默窥唐虞。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了电压力锅皮蛋瘦肉粥的做法推荐相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、电压力锅皮蛋瘦肉粥的做法推荐

2、皮蛋瘦肉粥的家常做法

电压力锅皮蛋瘦肉粥的做法推荐

电压锅是我们厨房比较常见的用具，可以帮助我们制作出各种美味的食物，而用电压力锅制作皮蛋瘦肉粥也非常的轻松简单，比如下面要为大家所介绍的，电压力锅制作皮蛋瘦肉粥方法，是比较简单的，如果你想制作的话，都可以按照这些步骤去进行。

材料：皮蛋2个、瘦肉丝1OO克、油条1根、青蒜丝少许、白粥2碗。调味料：盐1小匙、鲜鸡晶1小匙、淀粉1/2大匙。

作法：

1、皮蛋切块，油条切小段备用。

2、瘦肉丝加淀粉及盐少许，腌1O分钟。

3、将瘦肉丝烫一滚捞起。

4、将白粥煮滚后改用小火，加入皮蛋块、瘦肉丝、盐及鲜鸡精，略为搅拌均匀即可熄火。 5、食用前撒下青蒜丝及油条段。

这样煮出来的粥不必下盐，好味，而且下火，容易消化。如果粥有点粘底，请千万不要用勺子扒拉锅底的粘皮，要不粥会有糊味，我们通常会放一个轻的小调羹在锅底与粥同煮，水沸腾过程中，小调羹也被带动，可以防止粥煮粘底。

以上就是电压锅制作皮蛋瘦肉粥的做法介绍，通过这些介绍之后你都学会了吗？其实在现在的生活当中，如果我们能够，自己动手去完成这些食物的话，当然是比较好的，因为这些食物的制作，可以给你带来更加独特的口感。

皮蛋瘦肉粥的家常做法

皮蛋瘦肉粥很好吃，今天把做法推荐给大家了希望大家能回家尝试这做做看，过程一学就会没什么难的，只是要注意搅拌皮蛋和粥这要煮出来的口感才能更好，皮蛋瘦肉粥加上一点姜丝，姜丝能驱寒气暖胃，选择粳米能健脾胃，推荐给大家这道姜丝瘦肉皮蛋粥加入油条口感很不错，不需要大量的加盐。

1.瘦肉洗净切片，姜洗净切丝，皮蛋切小块，大米洗净后浸泡一会备用;

2.锅置于旺火上，加水煮沸，放肉片、姜丝再煮至沸腾;

3.放入大米，煮开加入皮蛋，转小火煮稠即可。

4.皮蛋的营养成份与一般的蛋蛮相近的，并且腌制的过程经过了强碱的作用，所以使蛋白质及脂质分解，变得较容易消化吸收，胆固醇也变得较少。并且使用了铁剂来腌制，所以铁质的含量也变高。不过维生素B群及必需氨基酸则被破坏了。

做法二姜丝皮蛋瘦肉粥

健康功效：

粳米：除烦、止泻、健脾

猪里脊肉：补肾、滋阴、益气

油条：富含碳水化合物

食材用料：

粳米100克

松花蛋1个

猪里脊100克

姜丝10克

清水1000ml

油条1根

小葱2根

白胡椒粉

香油适量

花雕10ml

盐2克

白胡椒粉一小撮

玉米淀粉1勺

1.粳米洗净下入锅中锅开后转小火煮制

2.煮制中不时用勺子搅拌以避免粘锅

3.油条切小块入烤箱180度10分钟左右烤至酥脆后取出备用

4.里脊肉切细丝加入腌肉调料抓匀后腌制备用

5.姜切细丝，小葱切末备用

6.白粥煮制约25分钟左右变为略微粘稠状后下入切碎的皮蛋碎

7.下入姜丝煮制约5分钟

8.松散的下入腌好的肉丝

9.肉丝下锅后煮至变色成熟即可关火，盛出撒姜丝，油条碎，白胡椒粉，香油少许制作完成

入上所述给大家简单的介绍了两道皮蛋瘦肉的做法，姜丝皮蛋瘦肉粥的做法很简单而且有养生的作用，姜片可以治疗头疼，姜丝可以暖胃尤其是在冬季姜丝还能暖身，皮蛋瘦肉粥加上一点姜丝可以去除体内寒气，尤其是在夏季寒气是存在的，因为这个时候的大量的喝啤酒，·喝冷饮吹空凋随后缺少运动，寒气就此存在身体里造成感冒的发生。