桑葚怎么吃？桑葚的做法大全

Posted 2022-10-08 桑葚

篇首语：壮心未与年俱老，死去犹能作鬼雄。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了桑葚怎么吃？桑葚的做法大全相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、桑葚怎么吃？桑葚的做法大全

2、桑葚的功效-桑葚芝麻粥的做法

桑葚怎么吃？桑葚的做法大全

桑葚中含有大量多种维生素、胡萝卜素及微量元素等，能有效扩充人体血容量，适宜于高血压、妇女病患者。桑葚还具有乌发名目等功效，食用价值高，下面小常识网就给大家介绍一下桑葚的做法。

桑葚怎么吃？桑葚的做法大全

桑葚果酱

桑葚中含有大量的水分、维生素、胡萝卜素等，能有效地扩充人体的血容量，且补而不腻。

用料：

桑葚100克、糖适量、水适量。

做法：

1、桑葚洗干净之后放风干，把表面的水风干。

2、桑葚和糖按照3：2的比例放到锅里，轻轻拌匀，放置12小时之后，表面的糖开始融化。

3、然后在放到炉子上面煮，煮到浓稠就基本完成了。

4、做好的桑葚果酱，取少许，按照个人喜好加入凉开水之后即可饮用。果酱还可以夹在土司里面，同样非常美味。

小常识网小贴士：

1、桑葚的营养价值中还含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣质、苹果酸、钙、维生素B1、B2、C、尼克酸等成分，营养是苹果的5-6倍，是葡萄的4倍，具有多种功效。

2、桑葚中所含的芸香苷、花青素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、多种维生素及烟酸等成分，都有预防肿瘤细胞扩散，避免癌症发生的功效。

桑葚果酱的功效：桑葚中含有大量的水分、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素及人体必需的微量元素等，能有效地扩充人体的血容量，且补而不腻。

桑葚汁

桑葚味甘酸，性微寒，具有补血滋阴，生津止渴，润肠燥等功效。

用料：

桑葚1碗、水3碗

做法：

1、桑葚洗净后放入锅中，倒入三倍的水，大火煮开后转中小火。

2、煮好后把桑葚放进海尔搅拌机内搅拌均匀。

3、过滤出汁水，用勺子压干净。

小常识网小贴士：

1、在给宝宝初次尝试桑葚汁的时候，不宜过多，妈妈可以用温开水稀释。在喂食后要留意宝宝有没有不适的反应。

2、桑葚果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素、氨基酸及矿物质钙、磷、铁、铜、锌等。

桑葚汁的功效：桑葚味甘酸，性微寒，具有补血滋阴，生津止渴，润肠燥等功效。

桑葚酒

桑葚由于不耐放，因此会用来泡酒。桑葚是黑色食物，含花青素高。营养学来说含花青素，抗氧化；中医上来说黑色补肾。

用料：

桑葚50克、米酒300克、冰糖（可加可不加）20克。

做法：

1、桑葚用清水冲洗几遍后，用淡盐水泡10分钟后洗干净控水。

2、准备可以密封的干净的瓶子，倒上酒，糖和桑葚。方在阴凉的地方，几天就可以了。

小常识网小贴士：

1、成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。

2、桑葚具有增强免疫功能。

桑葚酒的功效：桑葚中含有大量人体所需要的营养物质，还含有乌黑素，能使头发变得黑而亮泽，可用来美容。

桑葚粥

该粥可以滋补肝阴，养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。

用料：

桑葚100克、糯米30克、白米30克、枸杞10克、葡萄干适量。

做法：

1、桑葚洗净，剪掉后面的小蒂根。

2、糯米提前泡3小时，左右。

3、加水，米的4倍左右，糯米加白米一同煮（高压锅）开锅响2分钟后，停火。

4、待压力释放，打开，倒入桑葚，小火开盖煮5分钟左右，加入葡萄干、枸杞子，继续煮2分钟即可。

5、因为个人不太喜欢把这几种果子煮太烂，所以没有同米一起放进去煮，盛一碗，晾凉来喝吧，粥粘糯，微酸偏甜。

小常识网小贴士：

此方中的枸杞子、桑葚子能补肝肾，山药、红枣健脾胃。视力疲劳者如能每日早晚两餐，较长时间服用，既能消除眼疲劳症状，又能增强体质。

桑葚粥的功效：健脾胃，助消化桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。

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桑葚的功效-桑葚芝麻粥的做法

桑葚中的脂肪酸具有分解脂肪、调节血脂、防止血管硬化等作用。另外，现代医学研究证明，桑葚也具有降血糖的功效。桑葚可改善皮肤血液供应，使皮肤白嫩。

桑葚的功效-桑葚芝麻粥的做法

桑葚的功效

桑葚中的脂肪酸具有分解脂肪、调节血脂、防止血管硬化等作用。另外，现代医学研究证明，桑葚也具有降血糖的功效。桑葚可改善皮肤血液供应，使皮肤白嫩。同时，桑葚对溶血性反应有增强作用，可防止人体动脉硬化，骨骼关节硬化，还具有安神醒酒、祛风湿等作用。

桑葚芝麻粥

原料：桑葚60克，大米100克，白糖、黑芝麻各30克。

做法：

1、将桑葚、黑芝麻、大米洗净备用；

2、往锅加适量清水，然后放入桑葚、黑芝麻、大米；

3、待粥熟烂后，加入白糖即可。

功效：滋阴养血，补益肝肾。

桑葚枸杞猪肝粥

原料：桑葚15克，粳米、猪肝各100克，枸杞10克，精盐适量。

做法：

1、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；

2、桑葚洗净，去杂质；

3、枸杞洗净，用温水泡软，去杂质；

4、猪肝洗净，切成薄片；

5、把粳米放入锅内，加入适量清水，用大火煮沸，撇去上层浮沫，再加入桑葚、枸杞和猪肝片，改用小火慢慢熬煮；

6、待粳米熟烂之后，加入精盐拌匀即可。

功效：滋养肝肾，养血明目。