菊花粳米粥怎么做

Posted 2022-10-05 粳米

篇首语：丈夫欲遂平生志，一载寒窗一举汤。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了菊花粳米粥怎么做相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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菊花粳米粥怎么做

很多人在早餐时都会喜欢清淡一点的，不仅是为了调理肠胃，还有早餐吃的清淡对于身体来说也会有很大的好处。所以粥就成为了人们的首选，对于制作粥的材料其实也有很多种，我们可以根据自己的口味选择适合的食材。很多人喜欢菊花粳米粥，觉得制作方便而且营养。那么菊花粳米粥怎么制作呢？

材料

粳米50克，薏仁50克，新鲜菊花50克

做法

1.砂锅内放入足量的清水，大火烧开，粳米用清水冲洗一遍放入开水锅中

2.薏仁用清水冲洗一遍，然后用清水提前浸泡至发胀

3.泡好的薏仁放入锅中

4.用勺子将食材朝一个方向搅拌几次，大火烧煮

5.煮到锅里的水烧开，有浮沫飘起时用勺子把浮沫撇去，转中小火熬煮

6.期间用勺子朝一个方向搅拌几下食材，煮到锅里的米粒开花

7.新鲜菊花用清水洗净表面的泥污，用手掰开并撕去菊花表面带有的杂色物质

8.处理好的菊花放入砂锅中

9.继续中小火煮5分钟左右至菊花熟即可。

菊花属于被子植物门双子叶植物纲菊目菊科菊属，多年生菊科草本植物，其花瓣呈舌状或筒状。菊花有一定的食用价值，早在战国时期就有人食用新鲜的菊花。菊花具有平肝明目、散风清热、消咳止痛的功效，用于治疗头痛眩晕、目赤肿痛、风热感冒、咳嗽等病症效果显着。

1、疏散风热、清热解毒

2、抗菌、消炎、降压、防冠心病

3、可去火、养肝明目

4、作为酒宴汤类、火锅的名贵配料

粥对于很多人来说都是很好的早餐选择，不仅能满足我们的营养需求，而且制作简单，味道也非常的不错。对于粥的制作材料如此广泛，我们可以根据自己的喜爱选择。菊花粳米粥对我们来说是比较不错的早餐粥，我们一定要学会怎么制作，抽时间做给家人吃。

粳米的食谱-粳米的功效与作用

粳米是大米的一种，在中国各地均有栽培，种植历史已有6900多年，是中国饮食文化的特产之一。主要产于中国东北。粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。

粳米的食谱-粳米的功效与作用

粳米的食谱

粳米粥：粳米30~60克。加水适量，煮成稀粥，早晨食。

《本草纲目》引张耒《粥记》云：“每日起，食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀。”消化力薄弱的人最相宜。

粳米竹沥饮：粳米100克，炒香，加水适量研磨成浆，每次用一半，兑入竹沥2匙服用。

源于《圣济总录》。本方取粳米益脾胃，竹沥清热、除烦渴。用于胃热口渴、烦闷。

此外，粳米在《伤寒论》等书的古方中亦多加入，用意各不相同：治“少阴病，下利，便脓血”的桃花汤（赤石脂、干姜、粳米），用本品益脾胃而补虚；治“伤寒解后，虚赢少气，气逆欲吐”的竹叶石膏汤（竹叶、石膏、半夏、麦门冬、人参、甘草、粳米），用本品滋养胃液；治阳明经热盛的白虎汤（石膏、知母、甘草、粳米），用本品益胃、保护胃气。

粳米的功效与作用

用粳米煮粥以养生延年，在我国已有2000年的历史，粳米粥最上一层粥油能够补液填精，对滋养人体的阴液和肾精大有裨益，最适宜病人、产妇和老人。粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用，可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症，但糖尿病患者应注意不宜多食。

1：粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃并便秘、痔疮等疗效很好；

2：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；

3：粳米能预防糖尿并脚气并老年斑和便秘等疾病；

4：粳米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比较多，多吃能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率；

5：粳米可防过敏性疾病，因粳米所供养的红细胞生命力强，又无异体蛋白进入血流，故能防止一些过敏性皮肤病的发生。

粳米的简介

粳米是大米的一种，在中国各地均有栽培，种植历史已有6900多年，是中国饮食文化的特产之一。主要产于中国东北。粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。米粒一般呈椭圆形或圆形，米粒丰满肥厚，横断面近于圆形，长与宽之比小于二，颜色蜡白，呈透明或半透明，质地硬而有韧性，煮后粘性油性均大，柔软可口，但出饭率低。粳米根据收获季节，分为早粳米和晚粳米。早粳米呈半透明状，腹白较大，硬质粒少，米质较差。晚粳米呈白色或蜡白色，腹白小，硬质粒多，品质优。粳米产量远较籼米为低。