孕妇鲤鱼汤的家常做法

Posted 2022-10-05 鲤鱼孕妇

篇首语：一年好景君须记，最是橙黄橘绿时。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了孕妇鲤鱼汤的家常做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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女性在怀孕的时候，饮食上一定要合理进行，这个时候女性对一些油炸、凉性、辛辣食物要少吃，否则对身体会有损害，尤其是对有便秘的女性，更是要注意这点，女性怀孕可以多喝一些汤，汤对滋补身体上有很好帮助，而且常喝汤，对身体也是没有损害的，那孕妇鲤鱼汤的做法如何呢？

孕妇鲤鱼汤的做法：

食材准备

主料：鲫鱼2条

辅料：白萝卜1个，香菇5个，豆腐1块。

调料：生姜3片，葱2小段，盐1/4茶匙，油2大匙，凉水2000毫升

制作步骤

1、鲫鱼去鳞，去内脏洗净，用料酒腌制20分钟;白萝卜切厚片，豆腐切成大块;

2、锅内倒少许玉米油，下鲫鱼煎成金黄色待用;

3、另取锅开火，倒入清水，放葱段、姜片大火烧开，水开后下入煎好鲫鱼;

4、再次开锅后，转小火炖煮30分钟，这时汤转变成奶白色;

5、加白萝卜、豆腐块一起煮，半开盖炖20分钟;

6、出锅前加少许盐、味精、胡椒粉调味。

注意事项

1、一定要最后放盐。

2、鲫鱼的土腥味比较重，所以一定要去除鱼腹内的黑膜;

3、煮鲫鱼汤时一定要加热水，这样烧出来的鲫鱼汤才能是奶白色的。

在对孕妇鲤鱼汤的做法认识后，制作孕妇鲤鱼汤，都是可以根据以上制作步骤进行，但要注意对孕妇鲤鱼汤制作数量上，不要制作太多，这样的汤现喝现做最佳，这样使得身体能够很好的吸收它营养元素，对身体不会有损害。

大家都爱吃或者烧一些比较美味又有营养的食物，红萝卜鲤鱼汤就是一个不错的汤类。它是一道家常菜，开发于广东，男女老少皆可食用，就连孕妇服下鲫鱼汤也能补充营养，它还具有健脾开胃的功效，真是营养好处多多。下面我们就来看一看红萝卜鲤鱼汤的做法吧。

折叠做法一

食材准备

鲜鲤鱼1000 克鲤鱼汤

鲤鱼汤

、葱白15 克、荜茇5 克、料酒10 克、川椒10 克、味精1 克、生姜.15 克、醋15 克、香菜30 克、精盐10 克

制作步骤

1. 将鲜鲤鱼去鳞鳃、内脏，洗净，切成3 厘米的小块;将葱、姜拍破。

2. 将荜茇、鲤鱼、葱、姜、川椒、精盐、料酒放入锅内加水适量，置武火烧沸，移文火上炖熬约40 分钟。

3. 加入醋和味精后，即可出锅。

注意事项

适当多加清水，让汤保持滚沸，成菜汤如奶，味道鲜美。

折叠做法二

食材准备

原料：鲤鱼1尾，老姜80克，枸杞1大匙。

辅料：米酒2大匙，盐1小匙。鲤鱼汤

鲤鱼汤

制作步骤

1、鲤鱼去鳃、肚，不去鳞，洗净，也可以买料理好的鲤鱼回来更省事。

2、姜去皮，洗净，切片。

3、锅烧热后加油，放进鲤鱼，两面稍煎，加入水600毫升、米酒、盐、枸杞和姜片，盖好锅盖以慢火煮1小时即成。

注意事项

注意鱼鳞不要刮掉，小火慢炖，会让鱼鳞中的蛋白质、钙质溶入汤里，给身体最佳补养。

以上就是红萝卜鲤鱼汤的做法了。味道真是鲜美无比相信你会吃下鲤鱼汤之后一定会赞不绝口。因为它的食材里有含有丰富优质蛋白的鲤鱼、有大量维生素A的胡萝卜、以及能提高人的免疫力的枣，长期服用这类食物对你的身体绝对有好处。赶紧做一次红萝卜鲤鱼汤吧，你一定会爱上此菜品。