玉米鸭掌汤的做法

Posted 2022-10-03 玉米

篇首语：不操千曲而后晓声，观千剑而后识器。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了玉米鸭掌汤的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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玉米鸭掌汤的做法

鸭掌，很多人并不会选择这种食材做菜，但是其实鸭掌非常美味而且也很有营养，虽然说上面并没有很多可以使用的肉，但是可以用它来做汤，味道会非常鲜美，而且很滋补，很适合女性做来给自己滋补身体，美容养颜，下面就给大家介绍一种很好喝的鸭掌汤——玉米鸭掌汤的做法吧。

做法一

食材准备

玉米、鸭掌、葱、姜

制作步骤

1.将鸭掌去骨，长短随意。玉米排骨汤

2.玉米去皮、去丝，切成小段。

3.葱切段，姜切片。

4.砂锅内放水，将水烧开，将锅内的血沫子倒掉(烧开即可，时间控制)！

5.往锅里倒油，爆炒一下鸭掌，倒水(若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋)加玉米，姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中，滴入少许白酒，大约煮半小时。

6.煲熟，加入少许盐调味即可。

做法二

食材准备

鸭掌500克，玉米棒150克，胡萝卜100克，生姜10克，红枣10克，盐5克，味精1 克，鸡精粉2克，绍酒2克，清汤适量

制作步骤

1.鸭掌去骨，玉米棒切成段，胡萝卜去皮切成块，生姜去皮切片，红枣洗净。

2.锅内加水，待水开时，投入猪骨，胡萝卜，用火煮透冲净。

3.用瓦煲一个，投入鸭掌，胡萝卜，玉米，生姜，红枣，注入清汤，绍酒，用小火煲1小时后，去掉姜，调入盐，味精，鸡精粉，再煲20分钟即可。

做法三

食材准备

玉米、鸭掌、葱、姜。

制作步骤

1.选择猪肉排是因为即可以喝汤，又可以吃肉，而且不需要花太多的时间炖玉米鸭掌汤

汤，将鸭掌去骨，长短随意。

2.玉米去皮、去丝，切成小段。姜块切出一两片，葱打结。

3.鸭掌入锅，加水煮开，滚一滚，煮出血污浮沫，倒掉水。砂锅内重新放清水，将鸭掌放入锅内、姜、葱一起放入锅中，滴入少许白酒，点火，待砂锅内水煮开后，转小火煲约30分钟，再放入玉米，一同煲制约10-15分钟。

4.煲好后去掉姜片、葱结，加入适量的盐调味即可。

经过上面的介绍，大家会发现玉米鸭掌汤的做法真的并不复杂，而且玉米鸭掌汤的营养也很丰富，玉米可以用来填饱肚子充饥，而汤可以用来滋补身体，而且玉米味道甜美，加在鸭掌汤里可以增添一些鲜美的味道，可以说这是一款不可多得的美食佳品。

玉米蘑菇汤的做法

如果将玉米用来熬汤喝的话，那么大家到底会选择哪种方式来制作这个玉米蘑菇汤呢？玉米蘑菇汤是营养汤的一种，这种玉米蘑菇汤可以让身体得到很多滋补的效果，玉米蘑菇汤在熬制的过程中玉米和蘑菇都是属于比较美味的食物，并且食物中含有很多营养的成分，都是非常滋补身体的，那么玉米蘑菇汤的做法有哪些？

做法一

材料

冷冻甜玉米 1碗

牛奶适量

土豆 1个

蘑菇 4个

西芹 1根

枸杞一些

2人份

做法

1、事先先把土豆煮熟，去皮，切小方块。

2、蘑菇洗干净切片。

3、西芹切碎。

4、玉米粒加适量牛奶，用豆浆机搅成泥浆。

5、开火，将玉米浆加些清水煮开，下土豆块、蘑菇和西芹碎。

6、快好时，加枸杞和盐即可出锅。

做法二

做法步骤：1玉米，红萝卜，猪肉，蘑菇，鸡蛋。

做法步骤： 2猪肉切丁加入淀粉，糖，盐，油腌制，红萝卜切丁，蘑菇切薄皮，玉米洗净。

做法步骤： 3先把玉米红萝卜下锅煮开，再煮10分钟。

做法步骤： 4加入蘑菇煮2分钟。

做法步骤： 5加入猪肉。

做法步骤： 6再加淀粉水使汤有点浓稠。

做法步骤： 7最后加入打散的鸡蛋，加点盐调味就可以。

做法三

做法1. 挑选新鲜的带皮玉米以及其他食材。

做法2. 把玉米拨开。棕色的玉米须挑出备用。

做法3. 干蘑菇、木耳、枸杞子泡水。

做法4. 玉米切块。

做法5. 鲜蘑菇切片。

做法6. 玉米须加水煮大约5分钟，至汤水变黄即可，滤出汁水待用。

为了防止玉米须在锅中散掉，可以用细线将玉米须先系在一起。

做法7. 玉米块、鲜蘑菇、干蘑菇、木耳一起入锅，大火煮沸，小火再煮20分钟，加入玉米须汁水与枸杞子，略煮，加盐调味。

做法8. 大功告成。

哈哈，有没有闻到香喷喷的味道呢？相信说到这里很多人的嘴多馋了，如果想吃的话，那么大家不妨都试试，让自己第一时间享受美食，玉米蘑菇汤在制作的时候觉得食物单调的话，那么其实里面还可以加入骨头之类的食材，这样可以让汤的味道变得更美味。