自助餐食物有什么

Posted 2022-10-02

篇首语：本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了自助餐食物有什么相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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自助餐食物有什么

可能我们每个人都吃过自助餐吧，是不餐就是可以随便的吃，但是一定要在自己能力范围之内，我们一定不要养成浪费食物的习惯，否则每个人浪费一点，全世界每天就会浪费的很多，很多人对于自助餐食物有什么还不是很了解，下面就让我们一起了解一下自助餐食物有什么吧。

1、顺序一般是冷菜、汤、热菜、甜点、水果、冰淇淋，如果人多，请排队按顺序取菜。2、取菜时一次不要取得太多，取到盘中的菜应当尽量全部吃完，最忌一次取得过多，最后吃不完全都剩下。

3、几个朋友一起用餐，也应自取自用，忌大家共取许多盘，像吃中餐那样一起吃。

4、吃完一盘后将刀叉平行放于盘中，再去取下一盘，服务员会主动收走盘子。档次：各种自助餐虽然表面看没什么大的差别，但实际上还是各有不同的。根据标准的不同，档次也有很大的不同。但一般自助餐的布置、用料及菜品的种类大多是西餐中的焖、烩、煮类菜肴，再配上些沙拉、面包、甜点、饮料作为辅助。头盘为开胃品。基本上是具有特色风味的咸、酸为主的菜。第二道菜是汤。包括浓汤茸汤和清汤。第三道菜一般为鱼类菜肴，餐厅档次的高低都从这道菜开始明显体现。这里包括各种淡水鱼、海水鱼、贝类，一般档次较高的餐厅，鱼类菜肴以空运进口为多。肉禽类菜肴是第四道菜，也称为主菜。有牛、羊、猪肉，也有鸡、鸭、鹅，可煮、可炸、可烤、可焖。牛排、羊排等肉禽的新鲜度和烹调口味也同样体现自助餐厅的档次和功底。蔬菜类菜肴一般安排在肉类菜肴之后，也可以与肉类菜肴同时食用，品种有生菜类，也有熟食类。西餐的甜品一般是在主菜之后食用的，如果冻、薄饼、冰淇淋、水果等。特别要说的是，高档餐厅的烧菜比重较少，甚至没有，有些餐厅会安排厨师现场制作一些烤、烧类菜品，客人现点现食，以保证火候和新鲜程度。门道：吃自助餐也是有门道的，首先应该选择离菜肴远一点的位置，走动一下对消耗热量有益。其次要知道，自助餐里有些食物只是用来充场面的，比如日式凉面、炒面或意大利面等。

了解了自助餐食物有什么我们才能够根据自己的喜爱程度来选择自己是不是喜欢吃自助餐，是否适合使用自助餐，同时吃自助餐最重要的一点就是避免浪费，在自己有限的肚子能承受的能力之上尽量多吃，可以享受很多美味。

怎么样吃自助餐不会胖？如何健康吃自助餐

随着社会的进步，自助餐这一从国外引进的进餐方式越来越多的出现在我们的身边。坊间流传着一句话，形容了大多数国人吃自助餐的状态：“扶着墙进，扶着墙出”，恨不得饿晕了再去吃，吃撑了再出来。这可能也是许多经常吃自助餐的朋友对自助餐没有什么好印象的原因。

许多人吃自助时，会抱着吃够本、吃回来的思想。甚至有人提出了许多经典口号：“敞开造，可劲造”、“扶墙进（饿得双腿发软），扶墙出（撑得直不起腰）”。

也有人提出了吃自助餐的四个境界：第一盘试探地吃，哪样都来点，像侦察兵，抓几个舌头了解敌情；第二盘有重点地吃，哪样顺口来哪样，像领导，睿智而又偏心眼的领导；第三盘拼命地吃，象即将冲刺、满脑子金牌的运动员；第四盘垂死挣扎地吃，像经典著作所说的帝国主义！

这一现象在食量大、胃口好的年轻人中较为多见。这样做看似占了便宜，实际上会给我们身体带来诸多隐患。一方面食量的突然增大会大大增加我们的肠胃的负担，可能导致呕吐、腹泻、急性肠胃炎、胰腺炎；另一方面过量饮食会带来食盐、油脂、能量的过量摄入，不利于身体健康。

下面教大家一些方法，让您健康的吃自助餐，而且还不会发胖。

1、优雅地吃

盘子内应夹一定量的典雅的健康食品：新鲜蔬菜和水果、清淡的沙拉、虾和瘦肉。

2、选择最爱的食物

在盘子四周放一些自己平时吃不到、或不会做、但很喜欢的食物。

3、一边吃一边休息

在第二次取食物之前，坐着消化10分钟。大脑将吃饱的信号发送给身体，需要一定的时间。

4、自助餐也要优雅地吃

不要有“我必须为付出的钱负责”的态度。如果过度饮食，对身材、健康以及心理的影响会高于美食价值，得不偿失。

5、“吃亏”是一种福

尽管吃的较少，所消费的食物的费用远远没有达到自助餐的价钱，感觉是吃亏了，但如果学会了健康饮食，那么剩下的钱却购买了健康与好身材，正所谓大智若愚。

6、正确吃甜点也苗条

如果嗜好甜菜，那么聪明的做法是，提前计划，最好做一些额外的锻炼。可以吃一些你最喜欢的甜点，但在自助餐桌上应保证将它们切成两半；如果大块的蛋糕出现的自助餐桌上，那就请服务员给你切一块较小的。

7、不要空腹去餐馆

确保在到达餐馆之前，不要空腹前往，肚子里应有一些食物，这样有助于你抑制对美食的诱惑。