喝粥会导致血糖升高吗

Posted 2023-03-06

篇首语：未知的事物总是被人以为奇妙无比。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了喝粥会导致血糖升高吗相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

喝粥会导致血糖升高吗

糖尿病患者在生活中是不能够喝粥的，主要是因为喝粥会导致血糖升高，希望糖尿病患者最好是以麦片为主。喝粥会引起血糖升高主要是因为粥类是比较容易消化的，而且粥类主要是淀粉，淀粉分解就是糖分，所以喝粥会引起血糖升高，希望糖尿病患者在平时要吃一些少糖的食物。

糖尿病患者是不可以吃粥的，不过玉米粥可以适当的食用，这是由于粥是淀粉类食物，而且他们比米饭容易吸收利用，糖尿病患者吃粥必然会导致短时间内血糖升高，而引起相关症状或导致靶器官损害。建议糖尿病患者避免食用粥类食物，严格限制糖类和碳水化合物的摄入量，可以适当的多食蔬菜水果以及蛋白质类食物，注意保持营养平衡，不可过分的节食，以免导致低血糖反应。

吃了一辈子的粥，突然听说早餐吃粥会升高血糖，尤其是糖尿病患者不宜多吃，这无疑让喜欢粥品的广东人大感困惑，我们不妨听听专家们的意见。研究发现，糖尿病患者吃粥后的血糖比吃等量干饭的血糖明显升高。因此，糖尿病患者早餐进食干饭有利于血糖控制。

糖尿病病人早餐后、午餐前的血糖是一天中较难控制的时段，这除了与早晨对抗胰岛素的激素分泌较多，肝脏产生大量的葡萄糖有关外，可能还与病人早餐的质、量、烹调方法有关。如果能坚持吃以干饭为主的早餐，将有助于该时段血糖的控制，有利于全天血糖的控制。

对于这篇文章介绍的喝粥是会导致血糖升高的，你们应该知道喝粥是因为粥类比较容易消化引起血糖升高，所以糖尿病患者不宜喝粥。糖尿病患者在生活中主要是以麦片以及面包等粗粮为主，这样物质的糖分含量比较低，而且可以补充身体所需的能量。

降低血糖怎么吃？

在如今这一个山珍海味特别普遍的一个社会中，患有血糖的人是非常常见的，这些人，患有血糖，就很难再享用山珍海味，而且可能还会发展成糖尿病。但是，就算有时候，在饮食上不注意的话还是很有可能会导致血糖升高，对身体不利，那么如何通过饮食，来降低血糖呢？一起通过下面这段文字来看一看。

南瓜：

性温，味甘。能补中益气。南瓜中主要含有瓜氨酸、维生素B、脂肪、纤维素等。近年来的研究发现，南瓜含有大量的果胶，当南瓜与淀粉类食物同食时，会提高胃内容物的黏度，延缓胃的排空，果胶在肠道内充分吸水后形成一种凝胶状物质，可延缓肠道对糖的吸收，降低餐后血糖。此外，南瓜中微量元素钴含量丰富，钴是人体胰岛细胞合成胰岛素所必须的微量元素，能够促进体内胰岛素的分泌，可降低血糖。常食南瓜还可以降血脂、减肥。

冬瓜：

性微寒，味甘。能利小便，止渴消烦闷，去头面热，解毒。常食有减肥作用。

葫芦：

性平，味甘。能止消渴，利水道，除烦。适用于糖尿病生痈、疖、口鼻中有肉烂痛者。可以长期食用。

西葫芦：

性平，味甘。可以清暑利湿，也可以止泻。含有丰富的维生素。糖尿病病人可以多食常食，用之充饥。

黄瓜：

性寒，味甘。能除邪热，清热解渴，利小便，具有降血糖、降血脂和减肥作用。糖尿病病人可以用之充饥，也可以解渴除热。

药理研究证实，供给热量低，可抑制糖类转化为脂肪，故合并高血压、高血脂的糖尿病患者宜多食黄瓜。

苦瓜：

性寒，味苦。能除邪热，解疲乏，清心明目。

胡萝卜

糖尿病患者其血液中会产生大量的自由基因，正是这些自由基因破坏了人体内胰岛素的活性。只要能找到一种可清除自由基团的方法，就能阻断糖尿病的发展。

而胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，可以清除体内的自由基，因此日常饮食中多吃胡萝卜、甘蓝及其它富含胡萝卜素的蔬菜，对预防糖尿病有极大的帮助。

芹菜：

甘寒。能除心下烦热，散节气，下瘀血。有降血糖、降血脂、降血压作用。糖尿病合并高血压的病人可以长期食用。

藕：

味甘，性寒。归心、脾、胃经。生用具有清热解渴、凉血止血、散瘀醒酒之功效；熟用具有健脾养胃、滋阴补血、生肌止泻之功效。适用于多饮仍烦渴不止、饥饿、形体消瘦型糖尿病，兼有吐血、衄血及热淋者尤为适宜。

菠菜：

味甘，性凉。归肺、胃经。具有润燥清热、下气调中、调血之功效。适用于胸膈闷满、脘腹痞塞型糖尿病。菠菜含草酸较多，与含钙丰富的食物共烹，容易形成草酸钙，不利于人体吸收，对肠胃也有不利影响，烹调时先用开水焯一下再加工制做。

以上这一些常见的蔬菜是对降血糖有着非常良好的治疗效果的，但是患有血糖的人也不一定就是说，平日里只能吃这些，我们可以用这些菜去搭配下其他菜，还是可以享用到其他人吃的所谓的山珍海味的，但是尽量不要吃过甜的东西。