做什么汤开胃呢？

Posted 2022-10-01 开胃

篇首语：人的天才只是火花，要想使它成熊熊火焰，哪就只有学习!学习。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了做什么汤开胃呢？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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在天气很炎热的时候，我们每天的食欲都不是很好，每天也懒得下厨房，然后汗流浃背的做菜。所以最好是学会一些简单简单的菜品这样制作起来也很简单不会太费力气，而且最好是一些开胃的东西。那么今天小编就为大家带来一款开胃汤的做法吧。

这个也很清淡，又很容易做，夏天吃开胃又有营养。

做法：

1.虾仁上浆，蘑菇切片，秋葵切碎后浸去多余的粘液。

2.起油锅，虾仁滑油后捞出。

3.另起油锅，下蒜片爆香，先下蘑菇片翻炒一会儿，然后加入秋葵，最后加入虾仁，烹料酒，加盐和胡椒粉调味，然后用水淀粉勾芡，滴上麻油增香即可。

清补夏天莲子薏米鸭汤

原材料：

焯好鸭块，陈皮，葱，姜片，泡洗中的莲子“薏米”百合

做法：

汤总是那么简单，在锅中依次放入葱段、姜片、莲子、百合、薏米、陈皮，再加入少许料酒、鸡精，倒入适量开水，差不多两个半小时的小火，汤就煲好，喝汤时加少量盐就可以享受了。汤味儿清香，营养丰富呢。

以上就是为大家带来的开胃汤的做法了，看了以上文章之后相信大家也都知道应该怎么制作这道开胃汤了，这样在平时不想做菜的时候就可以制作这道汤来食用，味道也很鲜美哦。

有些人虽然也是每天晚上很早就会上床休息了，但是经过一晚上的休息，并不会感觉到身体轻松，这是因为人体中湿气比较重的原因，必须的祛湿。也有的人一到了夏天，因为天气的炎热，吃什么都没有胃口，而且整个人都都是恹恹的，没有精神。那么，有没有可以祛湿，又可以开胃的汤呢？

1、喝薏米红小豆粥：

薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。

赤小豆，是红色的，红色入心，因此它还能补心养血，古籍里记载它”久服令人瘦”，就是说经常吃赤小豆还有减肥的作用。也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效。现代人精神压力大，心气虚;饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。

既要去湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和赤小豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时不给脾胃造成多大负担。

2、健脾祛湿汤(2~3人分量)

材料：淮山(干品)10克，土茯苓10克，溪黄草10克，猪胰(猪横月利)300克，清水适量。

做法：淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利洗净一同放进砂煲中，加适量清水煲开，然后转小火煲1小时即可饮用。

适合脾胃差者饮用。

3、和中化湿汤(3~4人分量)

材料：木棉花30克，鸡蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陈皮或砂仁12克。

做法：木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中，加清水适量，用大火煲开，再转小火煲1小时即可。

适合湿热脾虚者饮用。

祛湿开胃的汤还是非常多的，而我们最常见的祛湿开胃汤就是红豆薏米粥，可以定期的喝一些。但是要注意在煲汤的时候，最好只放红豆、薏米，其他的食材最好是都不放的，尤其是不要放大米，因为这样就会大大的削弱这种汤的祛湿效果。