紫菜冬菇肉丝汤怎么做

Posted 2022-09-22 紫菜冬菇

篇首语：好鼓一打就响，好灯一拔就亮。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了紫菜冬菇肉丝汤怎么做相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

紫菜冬菇肉丝汤怎么做

紫菜冬菇肉丝汤是一种很好吃的食物的二楼。不仅仅大人们很喜欢吃，而且小孩们呢也是很喜欢喝汤的了。紫菜蛋花汤属于一款速食汤，因为推广很好，现在现在不仅仅是一种四川传统餐后汤的了。而且具备有制作简单方便的特点的。也是比较美味的，紫菜冬菇肉丝汤怎么做？

每100g干紫菜含蛋白质24～28g、脂肪0.9克、碳水化合物31～50g、钙330毫克、

磷440毫克、铁32毫克、胡萝卜素1.23毫克、核黄素2.07毫克、尼克酸5.1毫克、丙氨酸3.4g、谷氨酸3.2g、甘氨酸2.4g、白氨酸2.6g、异白氨酸1.4g

把冬菇放入锅内，加清水适量，煮沸15分钟，放入紫菜煮沸后，再放肉丝，煮沸即可，调味供用。

中文名

紫菜冬菇肉丝汤

主料

猪瘦肉

功效

调养肝肾，化痰利水

适应症

冠心病

紫菜冬菇肉丝汤

用料

猪瘦肉40克，紫菜15克，冬菇20克。

做法

(1)瘦肉洗净，切丝，用生粉拌匀；紫菜撕成小片，清水浸开，洗净；冬菇浸软，去蒂，洗净，切丝。

适应症

高脂血症、肥胖、高血压病、冠心病，属肝肾不足，痰浊内阻者。症见体胖痰多，头痛眩晕，心悸失眠，体倦乏力。

注释

本汤降脂止头痛，减肥健美，汤中瘦肉性味甘咸平，功能补益脾胃，并能使汤味鲜甜可口。紫菜性味甘咸平，功能软坚散结，化痰利水，降脂降压，是富于营养的海菜。据报道，本品含镁最高，每100克含镁460毫克，被誉为镁元素的宝库，近年医学界研究认为镁对心血管系统有保护作用，缺乏镁可影响冠状动脉血流，引起凝血和动脉硬化，甚则可导致心肌坏死等，镁缺乏是冠心病易患因素之一，故紫菜有防治高脂血症和冠心病的作用，又可补充脑组织中镁的含量而缓解头痛。

温馨提醒：这个汤里面的冬菇的话具备有性味甘平的好处，而且冬菇从古自今的话，其实都是素食佳品的了。如果长期去吃冬菇的话，那么有降低血清的好处，而且可以进一步去起到一种肝脏胆固醇的作用。紫菜、冬菇同用，适合一些高血脂的病人的了。

冬菇紫菜汤怎么做？

今天小编为大家介绍一款好喝而且健康的汤食——冬菇紫菜汤，紫菜中含有大量的碘元素，最熟悉的作用就是能够治疗“大脖子病”，大家通常都把紫菜和鸡蛋混合炖汤，除此之外我们还可以用香菇代替鸡蛋，香菇能够清洁肠胃，因此具有排毒的神奇作用，那么具体的做法接下来小编为大家说一说。

众所周知香菇含有各种丰富的维生素、矿物质等，对人体健康非常有益，能加速人体新陈代谢。而紫菜具有很好的排毒功效被誉为“肠道清洁工”的美誉。因此，在中餐或者晚餐的时候做一道香菇紫菜汤，不仅能补充身体所需的各种维生素，还具有排毒养颜的功效。

香菇紫菜汤的制作方法其实非常简单，但是要想把这道看似简单的汤做的好喝又有营养就要学习以下小窍门。首先在香菇的选材上一定要选购肉厚、干燥、闻起来具有淡淡清香的香菇，而紫菜一定要选择以为深紫色为主，看起来有光泽且薄的紫菜则较为新鲜。

用途：

健脾养胃通便减肥单纯性肥胖症身体偏胖慢性胃肠炎血脂异常习惯性便秘

材料：

香菇、鲜笋、豆腐干各40克，紫菜25克，鲜汤1000毫升，植物油20毫升，香油10毫升，酱油15毫升，精盐、味精、姜末各适量。

做法：

1.将紫菜洗净掰碎;

2.豆腐干、水发香菇、鲜笋均切成细丝备用。

3.炒锅上火，放植物油烧至七成熟，下入鲜汤，再将香菇丝、笋丝、豆腐干丝、紫菜放入，加入精盐、酱油、味精、姜末，汤沸时淋上香油，起锅盛入锅内即成。

以上就是小编为大家介绍的几点关于香菇紫菜汤的制作方法以及相关的功效作用了，感兴趣的朋友们可以在家自己动手操作哦，味道清淡或者重口需要朋友们去搭配喽，另外这道菜由于具有排毒养颜的功效，因此也十分适合正在减肥的人士们食用哦。