这样做出来才够味 红枣花生猪蹄汤

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篇首语:锲而舍之,朽木不折;锲而不舍,金石可镂。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了这样做出来才够味 红枣花生猪蹄汤相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、这样做出来才够味 红枣花生猪蹄汤

2、猪蹄花生银耳汤怎么做?

这样做出来才够味 红枣花生猪蹄汤

产妇在平时奶水不足的时候,经常会通过吃一些有下奶作用的食谱进行调理,而红枣花生猪蹄汤就是其中之一,那么,红枣花生猪蹄汤该怎么做呢?

红枣花生猪蹄汤的做法:

材料

猪蹄1只、花生100g、大红枣3枚、姜3片、盐适量。

制作方法

1、猪蹄洗净切小块,花生用温水泡半小时。

2、将猪蹄放进凉水里,烧开。

3、捞出猪蹄,冲洗干净血沫。

4、砂锅内注入凉水,烧开。

5、将猪蹄、姜片一起加入锅内,大火烧开。

6、加入花生、红枣,改小火炖1小时,加盐调味。

小贴士

1、猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,对增强皮肤的弹性,韧性和延缓皮肤衰老的很有效。

2、猪蹄有股异味,在煲汤时一定要把浮沫彻底撇干净,不但要撇汤面上的浮沫,记得要用勺子多次搅拌猪蹄,使汤底的血污也能浮到汤面上,并撇除干净。

3、用普通锅把猪蹄煲软烂,需要1个小时-2小时的时间,用压力快锅煲7分钟,猪蹄已经完全熟了,而且很绵软。但煮好后,打开盖子再继续用大火煮3分钟,可以让汤的味道更浓郁,更好喝。

4、猪蹄汤要想做好,我再次强调哈,一定要把浮沫撇干净,否则会有异味,另外就是多加一些姜片,可以去腥。

5、放了花生和红枣的猪蹄汤,除了美容皮肤,还有补血的作用,特别适合女人保养身体。

猪蹄花生银耳汤怎么做?

猪蹄花生莲藕汤可以说是滋补功效比较高的食物,因为猪蹄富含胶原蛋白,可以很好的帮助我们美容养颜护肤,而且银耳对女性来说也是非常好的一种保健食材,所以这道美味食物的搭配自然更利于我们的养生健康。

一做法、

主料:花生仁100克、猪脚3只、银耳1朵。

辅料:陈皮1片、生姜3片、葱半颗、盐3克。

制作过程:

1、银耳洗净泡发。花生、陈皮洗净,稍浸泡;

2、猪脚刮净毛,洗净,斩件。

3、猪蹄加入凉水,水开后撇去浮沫,煮5分钟。

4、将焯水的猪蹄清洗干净,剔去浮毛。

5、将猪蹄、生姜、陈皮、花生倒入高压锅,加入适量水(以迈过猪蹄为适)。

6、盖锅盖,按下盒盖按钮。锁紧锅盖。

7、通上电源。压力阀顶起,十五分钟,即可。待压力全部排完,打开锅盖,加盐调味。

8、出锅。盛入碗里,即可食用。

二、营养价值:

1、陈皮味辛、苦,性温。归脾、胃、肺经。具有理气和中,燥湿化痰,利水通便之功效。主治脾胃不和,脘腹胀痛,不思饮食,呕吐哕逆,痰湿阻肺,咳嗽痰多,胸膈满闷,头目眩晕,水肿,小便不利,大便秘结,乳痈疮癣,中鱼蟹毒、酒毒等症。

2、猪脚性平,味甘,咸。归经脾,肾,胃。具有补虚弱,填肾精,健腰膝,美容之功效。适宜血虚、产后缺乳、年老体弱。禁忌肝炎、胆囊炎、胆结石、高血压。特点美容之佳品。

3、银耳性味甘,淡,平。人心、肺、胃、肾经。具有滋阴润肺,生津养胃,清热止咳,益心健脑,补肾强精,止血,活血,润肠通便之功效。主治虚劳咳嗽、痰中带血、体弱、大便秘结、不经不调、神经衰弱、高血脂症、高血压、动脉硬化、眼底出血等症。

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