燕麦薏仁粥的功效有哪些呢

Posted 2022-09-20 燕麦

篇首语：学习这件事不在乎有没有人教你，最重要的是在于你自己有没有觉悟和恒心本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了燕麦薏仁粥的功效有哪些呢相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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燕麦薏仁粥的功效有哪些呢

近些年来，燕麦已经成为了家家户户口常见五谷杂粮中的一种，燕麦也被命名为十大超级食物之一，燕麦粥当中富含的五谷杂粮和成分，能够很好被人体很好地吸收，通过肠胃，而且带不走的胆固醇，同时又可以降低胆固醇，因此燕麦当中的含量可以对于我们的肠道起到一层的保护纤维和保护膜的作用，而且能够减少碳水化合物的吸收，一道燕麦薏仁粥的功效有哪些呢

燕麦通常会用来做麦片粥，市面也有很多焙制好的干燥燕麦片，泡在牛奶中做早餐，另外还有燕麦面包。不过令很多人困扰的是，燕麦口感粗糙，感觉像在吃饲料，其实这种感觉非常到位，因为燕麦在几百年前的英国曾被定义为“在英格兰通常用来喂马”。因此在烹煮燕麦前，最好先浸泡，让其变软，煮时最好加些其他材料，如牛奶、各种豆子、水果、果干等，口感更为丰富，营养也更全面。当然市面上还有即食燕麦和快熟燕麦，食用起来非常方便。

下面介绍几道营养美味的燕麦食品：

红豆薏米燕麦豆浆

红豆、薏米、燕麦、黄豆各50克。红豆和黄豆提前浸泡12小时，薏米和燕麦提前浸泡2小时，捞起沥干水分放入豆浆机中，加入适量的水，打成豆浆即成，可加少许砂糖调味。

燕麦南瓜粥

南瓜400克、燕麦50克、红枣6个、枸杞10克。燕麦用水浸泡2小时，捞出备用;将南瓜去皮后切片，红枣(去核)、枸杞洗净待用;砂锅中放入适量的水，倒入燕麦煮20分钟，加入切好的南瓜、红枣和杞子接着煮20分钟即可，喜甜的可加点冰糖调味。

什锦燕麦炒饭

燕麦50克，粳米半杯，虾仁50克，瘦肉50克，洋葱、泡发黑木耳、红甜椒、黄甜椒、青豆仁各适量，盐、鸡粉、生抽少许。燕麦用水浸泡2小时，捞出，粳米淘洗干净，和燕麦一起加水煮成饭，冷却;虾仁去肠泥后洗净，切小丁备用;瘦肉、黑木耳、洋葱洗净切小丁;红、黄甜椒去籽洗净后切小丁;热锅放入少许橄榄油，加入洋葱末爆香，放入瘦肉丁拌炒至颜色变白，再加入虾仁丁拌炒均匀;加入燕麦饭、黑木耳丁、青豆仁以及红、黄甜椒丁拌炒均匀，再加入所有调味料拌匀即可。

以上的文章当中为大家介绍了燕麦薏仁粥的功效有哪些呢，做法非常的简单，以及燕麦薏仁粥，其中含有的蛋白质，碳水化合物和脂肪有效的可以降低胆固醇，与此同时，还可以品尝到燕麦当中不同的特色。

黑米薏仁粥的功效有哪些

黑米和薏仁都是生活中十分常见的食物，经常吃黑米可以暖胃，补肾有美容养颜的功效，而薏仁米对身体也有很大的好处，制作简单，是老少皆宜的食物，黑米薏仁粥的做法也很简单，身体虚弱的人可以多吃，对身体十分有好处。

黑米是滋补佳品，有“开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精”等作用，可治少年白发，供孕妇、产妇补虚养身。

黑米含17种氨基酸及较多的铁、磷、钙及维生素B1、B2、B6，可调节人体生理功能，提高肌体的血蛋白水平。绝大多数的脑力劳动者，运动少，饭量小，处于一种对维生素需要量大、摄入少的亚健康状态。

常吃薏米可祛湿、健脾。如果是脾虚者食用，可先把薏米炒一下，这样没有那么寒凉，健脾效果更好。直接用薏米煲汤煮水，则其祛湿清热功效可发挥得淋漓尽致。

用现代医学的方法来分析，薏米主要含薏米油、薏米酯、脂肪油氨基酸等。薏米油能阻止或降低横纹肌挛缩作用，对子宫呈兴奋作用。其脂肪油能使血清钙、血糖量下降，并有解热、镇静、镇痛作用。煎剂不仅对癌细胞有一定抑制作用，还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。

除上述之外，薏米的功效还表现在美容上，可以营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软；能使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点。薏米中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。

现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米，黑米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。