如何挑选芝麻酱

Posted 2022-09-19 芝麻酱

篇首语：没有一贯的蔑视，又怎能不断地欣赏呢？本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了如何挑选芝麻酱相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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说道芝麻酱相信每一个人都非常的熟悉，很多人都喜欢吃，但是可能每次购买回来口感和口味都是不一样的，其实在购买芝麻酱的时候也是有一定的挑选技巧的，下面一起来看一下什么样的芝麻酱好。

1、可以从价格上进行判断，芝麻每斤20多元，1斤芝麻出的芝麻酱不足1斤;芝麻酱价格低于25元一斤的一般都不是纯的。

2、纯芝麻酱的颜色呈红铜色，;

3、纯芝麻酱瓶底不易出现沉淀物，甚至放一年瓶底只会有一层的沉淀物;

4、不纯的芝麻酱两三个月就会出现沉淀物，而且沉淀物很厚;

5、纯芝麻酱加水后越搅越干，假芝麻酱越搅越稀;

6、纯芝麻酱细腻油滑，味道有微微的油酥感

7、假芝麻酱闻起来有异味，很容易长白霉。

食物不仅能让我们填饱肚子，也是我们获取营养的一种手段，所以一定要多吃一些新鲜的食物，尤其是在选择这样常吃的食物时要掌握好方法，我们可以按照上面什么样的芝麻酱好的一些介绍去选择和购买。

适当的吃芝麻不仅能补充身体所需的钙、铁以及多种微量元素，还可以乌发头发、抗衰老，是一种滋养强壮的食材。但是吃芝麻也有一些注意事项需要了解哦，小编小编给大家介绍一下吃芝麻有哪些注意事项吧。

如何挑选芝麻？吃芝麻的食用禁忌

如何挑选芝麻

良质芝麻的色泽鲜亮、纯净；外观白色，大而饱满，皮薄，嘴尖而小。次质芝麻的色泽发暗；外观不饱满或萎缩，嘴尖过长，有虫蛀粒、破损粒。

如何鉴别染色：

1、找出一个断口的芝麻，看断口的部分的颜色，如果断口部分是黑色，那就说明是染色的；如果断口部分是白色，那就说明这种芝麻不是染色。

2、可用打湿的手绢或纸巾辨真伪，在湿纸巾上揉搓不掉色的是真货，否则可能是假货。

3、品尝味道：真正的芝麻吃起来不苦，反而有点轻微的甜感，有芝麻香味，不会有任何异味；而染色的芝麻有种奇怪的机油味，或者说有除了芝麻香味之外的不正常的味道，而且发苦。

吃芝麻的食用禁忌

芝麻的乌发功效很多人都知道，但是你知道吃芝麻也有一些事项需要注意哦。

1、芝麻连皮一起吃不容易消化，建议压碎后再食用。压碎后的芝麻不仅有股迷人的香气，更有助於人体吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起搅拌，涂在面包上或放入沙拉酱裏，就能得到芝麻百分之百的好处。

2、患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食；根据前人经验，男子阳痿、遗精者忌食。

3、芝麻不适宜和鸡肉同食，否则会引起中毒，严重的还会导致中毒。

4、吃过多的芝麻会造成内分泌紊乱，引发头皮油腻，导致毛皮枯萎、脱落。因此，芝麻比较适合的食量应是每天半小匙，不能超过一瓷勺。