丝瓜仔的功效有哪些

Posted 2022-09-16 丝瓜

篇首语：正确的道路是这样：吸取你的前辈所做的一切，然后再往前走。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了丝瓜仔的功效有哪些相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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丝瓜仔的功效有哪些

可能我们很多人喜欢吃丝瓜，丝瓜入口即化，是一种非常不错的老年人的一种食物，但是我们可能对于丝瓜水的功效作用并不是很了解，丝瓜子的功效可以帮助我们去除异味儿还可以帮助我们治愈自身出现的皮肤病等问题，大家来了解一下丝瓜仔的功效作用吧。

丝瓜性凉、味甘，具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效，并可治疗诸如痰喘咳嗽、乳汁不通、热病烦渴、筋骨酸痛、便血等病症。[8] 清热化痰;凉血解毒。主热病身热烦渴;痰喘咳嗽;肠风下血，痔疮出血;血淋;崩漏;痈疽疮疡;无名肿毒;水肿。[2] 丝瓜翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏日里清热泻火、凉血解毒的一道佳菜。丝瓜不仅营养丰富，而且有一定的药用价值，浑身都是宝。据武汉光岩中医针灸门诊部的高光岩主任介绍，丝瓜中含有丰富营养成分，所含的干扰素诱生剂，能刺激人体产生干扰素，达到抗病毒、防癌的目的。一般来说，吃嫩丝瓜口感、营养和治疗效果都更好。丝瓜性寒凉味甘甜，有消暑利肠、去风化痰、凉血解毒、通经活络、行气化瘀等作用，还可治疗大小便带血，帮助产妇下乳，但多食也会引起滑肠腹泻，久病体虚弱、脾胃虚弱、消化不良的人还是少吃为宜。丝瓜还是消雀斑、增白、去除皱纹的不可多得的天然美容剂。长期食用或用丝瓜液擦脸，还能使人皮肤变得光滑、细腻，具有抗皱消炎，预防、消除痤疮及黑色素沉着的特殊功效。

了解了丝瓜仔的功效作用才能够更有效的发挥丝瓜子的功效作用为我们谋福利，同时多吃一些丝瓜子还可以有效地帮助我们女性朋友摆脱雀斑的困扰，经常性的吃一些丝瓜时还可以帮助我们延缓细胞皮肤衰老的进程。

自制美味食谱：双椒墨鱼仔的做法

自制美味食谱

双椒墨鱼仔的做法

原料：墨鱼仔300克，红、绿椒片各20克。葱花、蒜片共1勺，精盐3／5勺，味精1／5勺，白糖1／2勺，淀粉1／2勺，辣椒油1小匙，植物油30克。

做法：

1、选购体形完整、体扁平略呈三角形、红色半透明状、爪粗壮、肉体半展、宽厚的墨鱼仔，用清水洗净；取干净炒锅置火上，烧沸适量清水，将墨鱼仔焯水近于成熟；再把红绿椒切菱形片。

2、锅内倒入植物油，用葱花，蒜片爆香，放入墨鱼仔和椒片，加入精盐、白糖、味精等调料，旺火翻炒均匀入味，用淀粉勾芡，淋上辣椒油即可。

芦笋百合炒明虾的做法

原料：芦笋、百合各200克，大虾100克、葱花、蒜片共1／2勺，精盐1勺，味精1／3勺，淀粉2勺，糖1勺，植物油25克。

做法：

1、芦笋洗净切段，鲜百合用水冲洗干净。

2、大虾洗净，用牙签挑除虾线，锅中加清水适量煮沸，将大虾和芦笋分别下入沸水锅中，略焯下捞出，沥水；

3、取干净炒锅，加油烧热，待油温升至六七成热时，放入葱、蒜炝锅爆香，放入芦笋、百合、大虾同炒，加入精盐、白糖、味精翻炒均匀入味，用淀粉勾欠，淋明油，出锅装盘。

水晶排骨的做法

原料：排骨、香葱、生姜和适量生粉。

做法：

1、排骨加入清水中，放入适量葱姜去除其腥味；

2、排骨煮到五成熟时捞出来，均匀裹上淀粉，再下到开水锅中反复汆4—5次使；

3、捞起放回渗器中继续滚匀淀粉，往复4—5次，其表面就会显得光亮度很高，包裹得很均匀。重新将它放到蒸锅上蒸15分钟。

枸杞冬瓜的做法

原料：冬瓜250克，枸杞、鸡汤、油、香葱、姜片、盐、胡椒粉、淀粉、香油各适量。

做法：

1、锅内放入适量水烧开，冬瓜去皮、瓤洗净，切成块，放入锅中汆熟。

2、锅内注油烧热，下入香葱、姜片，加入鸡汤、枸杞和冬瓜，加入调料。

3、小火烧2分钟，用淀粉勾芡，淋入香油即可。

麦香鸡丁的做法

原料：鸡胸脯肉250克、燕麦片50克、花椒盐2／5小匙、精盐1大匙、鸡精1／4小匙、淀粉1大匙、植物油20克。

做法：

1、将鸡胸脯肉洗净，然后切成1、2厘米见方的丁，待用。

2、取干净的碗，将备好的鸡丁用精盐、淀粉抓匀上浆。

3、取干净炒锅，置于旺火上，待锅烧热后，向锅中倒入植物油，升温至四成热时，放入鸡丁滑油，捞出。

4、油锅加热至六成热时，将燕麦片倒入炸至金黄，倒出沥油。

5、炒锅中留少许油，倒入鸡盯燕麦片翻炒，再放入花椒盐、鸡精，出锅装盘即可。

韭菜炒毛豆的做法

原料：韭菜300克、嫩毛豆100克、精盐3／5小匙、味精1／5小匙、植物油20克。

做法：

1、韭菜去掉外层老叶，掐去黄梢，洗净，切成3厘米的段。

2、毛豆洗净待用；取干净炒锅，锅置旺火上，倒入清水适量烧沸，将已洗净的毛豆放入沸水锅中烫5分钟，再捞入凉水中浸凉。

3、炒锅烧热，倒入植物油，放入韭菜略炒，再放入毛豆，加精盐、味精调味炒匀，盛入盘中即可。