五行蔬菜汤可增强免疫力！
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篇首语：人人都曾经错过，真正属于你的，永远不会错过。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了五行蔬菜汤可增强免疫力！相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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五行蔬菜汤可增强免疫力！
医学中早有“五行生克制化”的理论。据《黄帝内经》记载，若想延年益寿，要吃五色，五味，五香食物，这样才能五行合一，在人体内引起生物化学作用，形成多种抗菌素。下面就为大家详细的介绍一下吧！
五行蔬菜汤的原料
牛蒡
牛蒡可增强人体内最硬的蛋白质“骨胶原”，提升体内细胞活力。 促进体内细胞的增殖，强化和增强白血球，血小板，使T细胞以3倍的速度增长，强化免疫力，提升抗癌之功效。 牛蒡有明显的降血糖、降血脂、降血压、补肾壮阳、润肠通便和抑制癌细胞滋生、扩散及移弃水中重金属的作用，是非常理想的天然保健食品。
白萝卜
中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。民间有“十月萝卜小人参”之说，白萝卜有丰富的维生素和矿物质，萝卜所含的杀菌素对某些细菌病毒有较强的杀灭和抑制作用；白萝卜可谓是防治癌症的佳品。
其中所含的多种酶，可以使致癌物亚硝胺分解。其中干扰素诱导剂活性非常强，具有抗病毒、抗癌功能。另外，萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪，帮助营养物质的吸收。
白萝卜叶
白萝卜叶中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。
此外维生素A和维生素C都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以预防老化及动脉硬化等。白萝卜叶亦名莱菔叶，性味辛、苦、平，入脾、胃二经，消食理气、化痰、止咳；生姜性味辛、微温，发散风寒，温中止呕。二物相配，取汁为饮，对于痰阻呕咳，不仅可止，而且还有化痰之功。
胡萝卜
胡萝卜在西方有很高的声誉，被视为菜中上品。荷兰人把它列为“国菜”之一。胡萝卜所含的营养素很全面。胡萝卜具有益肝明目、降糖降脂的功效。
除此之外，胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。
香菇
香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。
香菇具有提高人体免疫力，香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。香菇具有延缓衰老的功效，它的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
五行蔬菜汤的配方
白萝卜（中型）300-400克6-8两；白萝卜叶 130-200克3-4两 ；胡萝卜 130-200克3-4两；新鲜牛蒡 130-150克；干香菇 3枚（需日晒干燥）
五行蔬菜汤的做法
将所有配料洗净，连皮切块，用不锈钢锅或耐热玻璃锅煮，加入三倍于菜量的水煮至沸腾，再以小火煮一小时（白萝卜煮烂熟）即可。菜汤冷却后放入冰箱内保存，两天内喝完，菜渣也可吃掉。
五行蔬菜汤的功效
五行蔬菜汤，对预防疾病、提高自身免疫力和抗病力有显着的效果。青色的白萝卜叶养肝、红色的胡萝卜养心、白色的白萝卜养肺、黑色的香菇养肾、黄色的牛蒡养脾。常饮能“滋养五脏，强健身体”。
五行蔬菜汤运用的是五行、五色、五味的搭配，可起到滋养五脏、理气消滞、调理阴阳、补肾益气、固本培元、强身健体、提高免疫力的功效。
养生蔬菜五行汤如何制作
有些朋友对养生蔬菜五行汤并不陌生吧，这种汤不仅美味还很适合每个人饮用，具有很多的功效。养生五行汤可以帮助减少感冒的次数，可以产生30多种抗菌素，减少醉酒次数，还能帮助女性把内分泌调整回来。养生蔬菜五行汤如何制作？不少人提出这样的疑问。下面我们通过一组资料来学习学习。
1. 使用量：以立 石和 先生所提出的鲜蔬用量计算：一次做两日份，基本材料白萝卜 750g 、白萝卜叶 375g 、红萝卜 375g 、牛蒡根 300g 、香菇 3~5 片。 现在我司成包包装皆是 15g / 包，故约要冲泡 4 包 ( 计算是 3.82 包 ) 喝下，才能与立 石和 先生提出的鲜汤量相当。
一、蔬菜汤制作法：材料：牛蒡： 大的 1/4 个 做蔬菜五行汤所需要的原料，白萝卜： 1/4 个，白萝卜叶： 4 根(晒干的也可以)，胡萝卜： 1/2 个，香 菇： 1 个(小的用 2 个，自然晒干的为好。)
制作法：1、蔬菜不可以泡在水中。2 、熬制时器具应使用铝制品。3 、保存时须用玻璃瓶，不可用珐琅质材料或其它经过化学加工的器俱。4 、切材料时需带皮大块的切，不能切得过小。5 、放入蔬菜量 3 倍的水( 3 斤左右)，煮开之后，用稍小一些的火煮一个小时，煮透。制成汤后食用( 1.5 )日左右。若嫌麻烦，可一次放入 2 倍的材料与水进行熬制，制成汤之后可食用3天。但是容易变质，需要冷冻、冷藏的方式保管，但不宜超过 3 天。
养生蔬菜五行汤如何制作相信大家都能解决这个问题了。养生蔬菜汤最然是个很好的补汤，但对于小孩来说是不可多喝的，10岁以上的小孩如果喝后没有什么特别的反应，即可开始食用，但十岁以下的小孩家长应该控制好量才行，避免适得其反，造成孩子有什么不良的反应
相关参考
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