对虾是不是基围虾？新鲜的对虾怎么保存？
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对虾是不是基围虾？新鲜的对虾怎么保存？
这篇文章主要为大家介绍：对虾是不是基围虾新鲜的对虾怎么保存？哪些人不宜吃对虾，希望对你有所帮助
对虾是不是基围虾
不是。
对虾就是我们常说的明虾了，基围虾的外表形态是很像对虾，但是外皮是比较软，体形是没有对虾大，而且在口感上也是不如基围虾，而且是没有甜味的，基围虾吃起来是甜甜的，是会造成口感的差异。基围虾是淡水育种，所以吃起来是体肥壳薄、肉质鲜美爽口，但是对虾不是淡水养殖的，所以这个也是会导致这两种虾在口感上有差异。
新鲜的对虾怎么保存
1、真空包装
放进包装袋抽空空气，真空包装是时间可以保存较久的方法，并且打开后还很新鲜。
2、保鲜袋冷冻法
摆直放入保鲜袋封好，直接放入冰箱，这样既冷冻的好又保鲜，吃的时候用水泡一下即可。
3、瓶子保鲜法
注意要将瓶子灌满水，放冰箱冷冻。这样虾完全和空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变得干柴，也不会串味。
4、保鲜盒冷冻法
装好直接放入冰箱速冻，吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整，这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。
哪些人不宜吃对虾
1、大家如果是正在服用维生素C，就是要避免食用对虾了。
2、我们如果是过敏体质，患上过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎也是不适合食用对虾的。
3、虾是属于动风发物，所以大家如果患有皮肤病，像皮肤湿疹、癣症、皮炎、疮毒等皮肤瘙痒症就是不适合食用了，而且如果是阴虚火旺也是要禁忌食用的。
新鲜的基围虾如何去虾线？基围虾吃不完如何保存？
这篇文章主要为大家介绍：水煮基围虾要去虾线吗新鲜的基围虾如何去虾线？基围虾吃不完如何保存？，希望对你有所帮助
水煮基围虾要去虾线吗
水煮基围虾需要事先去掉虾线。因为虾线是虾的消化器官，里面有基围虾的排泄物，含有大量的细菌、泥沙、代谢物等脏东西，不健康还影响口感，一般吃虾的时候需要去掉虾线。但是基围虾煮熟之后，虾线非常难去除，所以一般在煮基围虾之前就将虾线去除。
新鲜的基围虾如何去虾线？
1、捏住基围虾将最后一二节弯一弯、压一压以确保虾肠从最后一节的黑色部分移到第二节前面。
2、然后在从虾的尾部开始数的第二节处插入镊子，挑断虾线。
3、将虾头往下掰，新鲜虾可看到虾后颈部有根黑色的虾线，且可以看到虾后脑部位有一团膜包起来的黄黑色物质，轻轻的夹住扯一下虾线就会被带出来了，非常简单。
基围虾吃不完如何保存？
冷藏保存吃不完的基围虾如果分量比较少，建议可以选择放在冰箱冷藏保存，具体操作方法如下：1、将没有吃完的基围虾用保鲜袋或者保鲜盒装好。2、封好口，然后放在冰箱冷藏中即可。
冷冻保存如果剩下的基围虾分量较多，建议放冰箱冷冻会更好。1、将没有吃完的基围虾放在保鲜袋中。2、然后在外面再套2-3层保鲜袋，然后放冰箱即可。3、如果是新鲜的基围虾可以放在矿泉水瓶中。4、灌满水之后放在冰箱冷冻。
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