菠菜腰花汤的做法
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篇首语:宁可枝头抱香死,何曾吹落北风中。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了菠菜腰花汤的做法相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
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菠菜腰花汤的做法
菠菜和腰花是生活中较为常见的两种食品,它们在本质上是属于不同种的,但是就是这不同种的两种食品,却能够混合在一起,做出美味的菠菜腰花汤来的。菠菜腰花汤不仅味道鲜美,而且营养价值还很高,无奈的是很多人却不知如果去做。那么下面大家就来认真学习一下有关菠菜腰花汤的具体做法。
菠菜腰花汤的具体做法如下:
1、新鲜菠菜洗净,必须要用开水烫一下,因为菠菜中含有草酸,会影响人体钙的吸收。
2、新鲜腰花洗净,去白筋,切小条,放入碗中,里面放入料酒、白醋还有盐,泡上一个小时,可以去除腰花的膻臭味。
3、然后,再用开水烫二到三次, 把浑水去掉。然后,用生粉拌一下,使腰花更嫩滑。放入碗中备用。
4、锅中放二大碗水,烧开。水开后,放入腰花,烧至开。烧二分钟。
5、放入菠菜,这时即放入适量的盐,搅拌。
6、出锅,倒入盘中,放入适量鸡精,再倒入适量的麻油,使汤更香更美味。
菠菜有助于建立一个良好的视力。β-胡萝卜素,叶黄素和呫吨目前在菠菜防止维生素A缺乏病。所有注重健康的人有一个好消息,菠菜被证明是遏制暴饮暴食,维持正常的血液压力。菠菜也对心脏有益的食物。它降低了大部分的心脏问题,并建立一个良好的,健康的和更长的活生生的心脏。
腰花含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气之功效。腰花子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用;适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用。
菠菜腰花汤的做法甚是简单,只需要把新鲜的菠菜和腰花混合在一起,熬制成汤品就可以了。但是在做菠菜腰花汤之前,却是有一个步骤至关重要的,那就是对腰花的处理。处理腰花的时候,大家记得一定要去白筋,而且还要泡在料酒白醋之中至少一个小时,这样腰花的膻味才能够完全被去掉。
杜仲腰花汤的做法是什么
杜仲大部分情况下是用于中药服用,所以大多数人对它的了解知之甚少,杜仲的作用其实有很多,比如可以降血压、清除体内未排出垃圾、增强人体免疫力,甚至可以安胎等显着功效。但有个杜仲腰花汤是很美味的佳肴,也能起到杜仲本身的效果,而且自己动手就可以获取。下面就一起学习杜仲腰花汤的做法。
做法一
1.猪腰洗净,剔除筋膜后切成腰花,用开水氽烫后洗去浮沫。
2.杜仲洗净,放入砂锅中,加入适量清水后用大火煮开,转小火煮成一碗浓汁后熄火。
3.砂锅置火上,倒入适量清水,加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟,加盐调味即可。
做法二
1.杜仲去粗皮;
2.将杜仲、鸡血藤、桑寄生、猪腰、生姜、红枣洗净;
3.猪腰去脂膜,切片;
4.把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮一小时,调味即可。
通过大家一起学习杜仲腰花汤的做法,增加我们对于杜仲更进一步的了解。大家都知道中药喝起来味苦难以下咽,现在有这么一个美味而又效果上佳的汤摆在你的面前,你是愿意自己动手喝美味呢还是更愿意去接触那苦苦的中药,答案是再明显不过的了。
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