白扁豆花茶的功效

Posted 2021-11-27

篇首语：人生必须的知识就是引人向光明方面的明灯。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了白扁豆花茶的功效相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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白扁豆花茶的功效

生活中很多植物都会开花，也会结果，很多植物开花之后还可以将这些植物的花用来泡茶饮用，比如说我们常见的玫瑰花茶，用玫瑰花来泡茶的话，提神瘦身的效果是很好的，还有很多人会选择用白扁豆花茶来泡茶，白扁豆是很多人用来做美食的一种食物，用来熬粥，用来炖汤，都是可以的，白扁豆开花之后泡茶也是可以治疗很多疾病的，那么下面我们来看看这个白扁豆花茶的功效有哪些？

健脾化湿，和中消暑。用于脾胃虚弱、食欲不振、大更溏泻、白带过多、暑湿吐泻、胸闷腹胀。中药白扁豆：治脾胃虚弱，体倦乏力，食少便溏，暑湿泄泻，白带，食物及酒精中毒。扁豆衣：治暑湿吐泻，脚气浮肿。扁豆花：治中暑发热，呕吐泄泻，痢疾，赤白带下。蒙药治吐血，咯血，月经过多，腰腿痛，腹泻。

药理作用

1.抗菌、抗病毒作用 100%白扁豆煎剂用平板纸片法，对痢疾杆菌和有抑制作用;对食物中毒引起的呕吐、急性胃肠炎等有解毒作用。白扁豆水提物对小鼠Columbia SK病毒有抑制作用。

2.对免疫功能的影响 20%白扁豆冷盐浸液0.3ml，对活性E-玫瑰花结的形成有促进作用，即增强T淋巴细胞的活性，提高细胞的免疫功能。

3.毒性白扁豆中含对人的红细胞非特异性植物凝集素。不溶于水的凝集素，有抗胰蛋白酶活性，可抑制实验动物生长，故属毒性成分。另含一种酶，有非竞争性抑制胰蛋白酶的活性，加热亦降低其活性，于10mg/kg浓度时，由于抑制了凝血酶，可使枸橼酸血浆的凝固时间由20s延长至60s。

药用价值

关于白扁豆的文字记载，最早见于南朝齐梁间陶弘景着的《名医别录》。明李时珍着的《本草纲目》说：“取硬壳白扁豆，连皮炒熟，入药”，“硬壳白扁豆，其子充实，白而微黄，其气腥香，其性温平，得乎中和，脾之谷也。人太阴气分，通利三焦，能化清降浊，故专治中宫之病，消暑除湿而解毒也。其软壳及黑鹊色者，其性微凉，但可供食，亦调脾胃。”卫生部药典委员会编的《中国药典》也说：白扁豆“健脾胃，清暑湿。用于脾胃虚弱、暑湿泄泻、白带”。总之，白扁豆一身是宝，它的果实(白扁豆)、果皮(扁豆衣)、花、叶均可人药。其性味甘微湿，入脾胃二经，有补脾胃，和中化湿，消暑解毒的功效，主治脾胃虚弱、泄泻、呕吐、暑湿内蕴、脘腹胀痛、赤白带下等病，又能解酒毒。

上面内容中我们介绍了关于这个白扁豆花茶的功效之后，大家还可以利用到这个白扁豆花茶来泡茶饮用，当在泡茶的时候好注意添加量，虽然说白扁豆花茶喝了之后对身体好，但是如果喝太多了，那么对身体多多少少还是有一些影响的，白扁豆花茶还有治疗很多疾病的功效，建议大家珍惜这些花茶。

吃扁豆好吗？扁豆的营养价值-扁豆的功效与作用

扁豆的营养及功效有哪些呢？扁豆性味甘平，有利于暑湿邪气的祛除。可用于夏伤暑湿，脾胃不和所致的呕吐、泄泻。扁豆还能解毒，比如解酒毒，多与葛花、白豆蔻同用。

吃扁豆好吗？扁豆的营养价值-扁豆的功效与作用

扁豆的介绍

扁豆，通用名藊豆，别名火镰扁豆，膨皮豆，藤豆，沿篱豆，鹊豆，查豆。为一年生草本植物，茎蔓生，小叶披针形，花白色或紫色，荚果长椭圆形，扁平，微弯。种子白色或紫黑色。扁豆起源于亚洲西南部和地中海东部地区，适于冷凉气候，多种在温带和亚热带地区，在热带地区常在最寒冷的季节或在高海拔地区栽培。世界约有40个国家栽培小扁豆，亚洲生产最多。扁豆喜温暖润湿，耐热，一般春播秋收。嫩荚是普通蔬菜，种子可入药。白花和白色种子入药，有消暑除湿，健脾止泻之效。
扁豆的营养价值

扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。此外，还有磷脂、蔗糖、葡萄糖。另外扁豆中还含有血球凝集素，这是一种蛋白质类物质，可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成，抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动，故能激活肿瘤病人的淋巴细胞产生淋巴毒素，对肌体细胞有非特异性的伤害作用，故有显著的消退肿瘤的作用。肿瘤患者宜常吃扁豆，有一定的辅助食疗功效。扁豆气清香而不串，性温和而色微黄，与脾性最合。

扁豆的营养成分很高，每100克扁豆里就含有以下多种营养素：

营养素名称	含量	营养素名称	含量	营养素名称	含量
热量	37.00（大卡）	钾	178.00（毫克）	磷	54.00（毫克）
叶酸	15.60（微克）	烟酸	0.90（毫克）	镁	34.00（毫克）
碳水化合物	6.10（克）	钙	38.00（毫克）	维生素C	6.00（毫克）
钠	3.80（毫克）	蛋白质	2.70（克）	膳食纤维	2.10（克）
铁	1.90（毫克）	硒	0.94（微克）	维生素A	25.00（微克）
锌	0.72（毫克）	胡萝卜素	0.60（毫克）	脂肪	0.20（克）
锰	0.34（毫克）	维生素B1	0.04（毫克）	维生素B2	0.06（毫克）
碘	2.20（微克）	维生素E	1.24（毫克）	维生素B6	0.10（毫克）

扁豆的功效与作用

扁豆性味甘平，无毒。能有效治疗暑湿吐泻，脾虚呕逆，食少久泄，水停消渴，赤白带下，小儿疳积等症状。

1、健脾化湿：主治脾虚兼湿，食少便溏；湿浊下注，妇女带下过多。

2、化湿消暑：用于暑湿伤中，吐泻转筋等症。

3、治疗水肿，砒霜中毒，细菌性痢疾。

扁豆的适用人群

一般人群均可食用。特别适宜脾虚便溏、饮食减少、慢性久泄、妇女脾虚带下以及小儿疳积(单纯性消化不良)者食用；同时适宜夏季感冒挟湿、急性胃肠炎、消化不良、暑热头痛头昏、恶心、烦躁、口渴欲饮、心腹疼痛、饮食不香之人服食；尤其适宜癌症病人服食。

孕妇能吃，扁豆是杂粮的一种，和红小豆、干豌豆等的营养价值接近。孕妇可适量食用。

产妇能吃，扁豆味甘平、性温，有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功效。产妇能适量吃，过量则易造成腹胀。

扁豆的食用禁忌

患寒热病者，患冷气人，患疟者不可食。

婴幼儿慎吃，宝宝可以吃，但要慎吃。宝宝消化功能还不够健全，要吃的时候可打成糊糊或者煮成烂粥。