试试加上这个更美味 牛尾海带汤的做法
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试试加上这个更美味 牛尾海带汤的做法
牛尾海带汤是一道具有滋补效果的汤品，经常喝牛尾汤不仅可以补充身体营养，而且也不会给身体增加脂肪量，牛尾可以和各种食材搭配在一起，不同的食材会呈现不同的口味，牛尾海带汤是一道味道非常鲜美的汤，制作方法也很简单。
原料：牛尾骨两大块，干黄花菜、海带、木耳、腐竹
调料：葱段、姜片、胡椒粉、山楂、煮牛肉调料包
做法
1.干黄花菜用温水泡20分钟左右，清洗两到三次
2. 牛尾骨浸泡后洗净。
3. 冷水下锅，煮开后撇去浮沫，捞出备用。
4. 将泡发后的黄花菜、海带、木耳、腐竹连同飞水后的牛尾骨一起放进砂锅里。
5. 加入葱段、姜片、胡椒粉、调料包、山楂，填清汤没过原料，炖2-3小时。
小诀窍
管小伟黄花菜提示您：黄花菜选用晒干的干菜，色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的，黄花菜干菜色金黄，外观非常漂亮的是加工过的黄花菜，大家请注意.
营养价值
牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。
食用效果
补气养血，强筋骨。益肾、胃气。含有大量维生素B1、B2、B12、烟酸、叶酸。营养丰富。适合成长儿童及青少年，术后体虚者，老年人食用。
黑豆牛尾汤的做法是什么
黑豆牛尾汤也是营养价值非常高的一道汤品，基本上可以说一家老小吃了这个都是很好的，因为黑豆牛尾汤可以滋补强身，男性了有利于肾脏，女性可以利水消肿，，也不用怕早上起来就水肿不敢出门了，小孩子就可以用来增强记忆力了，所以说这道汤基本人群，那么我们就来一起学一下具体做法。
1，切成段的牛尾巴（我这边买的时候就切好的），如果需要清洗，冲洗过后一定要晾干水分或用厨房纸擦干；洋葱，番茄都切成块备用，黑豆用水浸泡到涨大（我用水泡到过夜）
2.锅里热油，把牛尾巴块放到锅中煎一下，翻面各煎一次，到表面略带金黄就可以了，把煎过的牛尾巴块转移到一个比较大又深的汤锅中，倒掉炒锅里过多的油，再利用炒锅里剩下的一点油把洋葱块也略微炒一下，到洋葱出香味就可以了，再一起把洋葱放大汤锅中；
3.在有煎过牛尾巴和洋葱的汤锅里加入泡好的黑豆，然后加水满过所有的材料，开大火，煮开后滚煮10分钟后调成中小火煮大概1个半小时；
4，一个半小时后把罐装番茄和新鲜番茄加入到汤锅中一起煮，再煮30分钟就可以了，吃的时候用盐调味。
注意事项：黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
黑豆牛尾汤的做法现在都知道了吧，现在生活虽然比以前好了，但是我们的身体确实不如以往的人好，现在食品存在太多安全隐患，吃到肚子里的不安全，还有现在我们生活好了，人也不愿意运动，所以身体存在很多这样那样的问题，我们还是要通过自己的饮食和平常的生活习惯来进行调理，毕竟是要三分毒，所以这样一道汤是值得我们去学会的。
相关参考
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