黑米红豆花生粥的做法

Posted 2022-09-01 花生红豆黑米

篇首语：仓廪实则知礼节，衣食足则知荣辱。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了黑米红豆花生粥的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、黑米红豆花生粥的做法

2、黑米红豆粥的做法有哪些？

黑米红豆花生粥的做法

这个夏天即将到来了我们的痘痘经常泛滥，夏天太热很多的朋友们又出现上火，难免就会造成痘痘的发生，这个时候我们就更加应该吃一些五谷杂粮来快速的降低我们身体的肝火，接下来的文章我们就来一起了解一下关于黑米红豆花生粥的制作方法。

食材明细

红豆

花生

黑米

糯米

大米

冰糖

制作过程

1.红豆，花生，黑米，糯米，大米等量，将各材料洗净，用水泡一小时左右。

2.放入电高压锅中，加适量水，我加了一块冰糖一起煮，冰糖比较大块就一起煮了。

3.下煲粥键，半小时左右后即可。

营养功效

黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养。多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。

红豆气味甘、酸、平、无毒，具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”。有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。红豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，红豆蛋白质中赖氨酸含量较高，宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用。

文章当中我们了解的这道黑米红豆花生粥的做法，其实呢，对于降火和治疗痘痘有着很好的功效，而且黑米和红豆都是补血的，非常适合女性朋友们来食用是一款很好很美容的食材。

黑米红豆粥的做法有哪些？

黑米红豆粥可以有各种美味营养的做法，而且黑米的滋补功效也是比较好的，可以起到补气补血益津养胃的作用，那么如何做出美味的黑米红豆粥呢，可以参考下文介绍的方法。

做法一

1、红豆和黑米洗净，提前用清水分别浸泡12小时以上。

2、煮粥时，夏季将黑米用水浸泡一昼夜，冬季浸泡两昼夜，淘洗次数要少，泡米的水要与米同煮，以保存营养成分。

3、浸泡的水倒入锅中，将泡好的黑米和红豆放入锅中大火煮开。

4、等大火煮沸后，转至小火煮慢炖至红豆微开花熟软即可。

5、最后按个人口味加入适量的冰糖，待冰糖融化后关火。

6、红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。

方法二

1 从豆浆杯里面泡的花豆

2 把花豆倒入高压锅

3 黑米淘洗干净

4 把黑米倒入锅中

5 加入适量清水

6 盖上锅盖接通电源设定时间15分钟左右

7 绿灯亮表示煮好，这时可以保温五分钟

8 打开锅盖看到温心的粥了

9 盛到碗中，加入适量白糖可以享受美味粥了

小贴士

做粥之前一定要提前浸泡豆子或米，这样做的粥才更松软。粥和水比例要掌握好，

水不要太多盖过米即可，这样做的粥才更黏稠。