菠菜面片汤的做法是怎样的

Posted 2022-09-01 菠菜菠菜面

篇首语：生也有涯，知也无涯。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了菠菜面片汤的做法是怎样的相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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不知道大家平时早餐吃什么呢？豆浆还是面包？每天都是这几样食物一定吃腻了吧。下面给大家介绍一款菠菜面片汤。这款菠菜面片汤做法简单，而且营养价值高，家里要是有小孩，可多给孩子吃，既有营养又能给孩子换换口味。那这款菠菜面片汤的做法是怎样的呢？下面我们来看一看吧。

菜系及功效：家常菜谱脾调养食谱补虚养身食谱营养不良食谱骨质疏松食谱工艺：竹烤面片汤的制作材料：主料：小麦面粉50克，鸡蛋70克，菠菜25克，虾仁15克，木耳(干)5克

调料：酱油6克，盐1克，花生油10克，香油10克，姜汁3克，芡粉5克

面片汤的做法：

1. 面粉用凉水和匀，擀成薄片待用，菠菜去根洗净，切成段；鲜虾仁用少许盐和芡粉抓匀，再用温开水冲一下。

2. 锅中放清汤、菠菜、木耳、虾仁，把面片撕成小片，一一下入锅，然后放姜汁、盐，待汤开后，撇去浮沫，淋入打散鸡蛋和香油、酱油即可。

健康提示富含钙质，补益脾胃，强身健体。

食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

榴莲被誉为“水果之王”，而菠菜则被誉为“蔬菜之王”，看到这个称呼，可知菠菜的营养价值之高。菠菜鲜嫩易消化，与面片一起同煮，味道鲜美。当然，这款菠菜面片汤不仅可做早餐，晚上要是饿了，也可作为宵夜。以上就是菠菜面片汤的做法了，希望大家能喜欢。

菠菜是十分有营养价值的，在平时生活中我们经常会食用菠菜这道菜，菠菜的做法是有很多的，比如说菠菜猪血汤就是很多朋友们喜爱的一道美食，而且菠菜猪血汤的营养价值是很高的，但是对于菠菜猪血汤的做法，肯定有些朋友们不知道，其实菠菜猪血汤做起来还是十分简单的，无非就是准备好佐料，按照步骤一步步来。

在做菠菜猪血汤之前，还是先需要做好准备工作的，菠菜跟猪血首先要准备好，还需要准备做这道菜的一些佐料，就是我们平时家常用的咸盐、味精等这些东西，然后就可以根据步骤来做菠菜猪血汤了。

制作方法

(1)菠菜洗净，留菜梗去须根，切段;猪血切方块。

(2)把菠菜梗放入沸水锅内稍煮，再放入猪血，文火煲沸后，放入菠菜叶煲沸，调味食用。

食疗功效

润肠通便，养血止血。但大便溏泄者不宜食用。

猪血有清肠美容的功效，是十分有营养价值的。还需要提醒大家的是菠菜不能够直接用，由于菠菜中含有草酸，需要在用下锅之前先用热水烫一下。这样才不会妨碍人体对营养物质的吸收，菠菜猪血汤才是有价值的一道美食。