黄芪粥功效与做法主要有哪些

Posted 2021-11-27

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黄芪粥功效与做法主要有哪些

黄芪粥是利用中药黄芪熬制的粥，但是我们却发现黄芪是带有苦味的药物，直接食用是不易接受的，所以要煮粥的时候要注意方式，不能按照常规的做法熬粥。同时我们也要清楚黄芪粥的功效，很多人知道黄芪的功效，加上煮粥时所放的大米或是药物，对身体则会更好些，那么黄芪粥功效与做法主要有哪些呢？

黄芪粥的功效：补气消肿，黄芪粥提气作用强，适宜早上喝，喝完之后，一整天都会精神十足。黄芪甘温，功在脾肺、补脾益气中，并能升举阳气，且能外达肌表，故既能补气升阳以举陷，又善补气固表以止汗，补气以生血，又能鼓舞正气，以托毒生肌，温运阳气，以利水消肿，与甘平粳社为粥，大大加强了益气健脾，扶正祛邪的功效，凡脾肺气虚，少气懒言，食少便溏，或中气下陷，胃下垂，子宫脱垂，或表虚不固，自汗、盗汗等均有良效。因黄芪有健脾利水作用，所以，食用苋芪粥，对因脾阳不振、四肢、头面浮肿之症，亦有效果。黄芪不但可以温中补虚，且能外达肌表。因此，长期食用黄芪粥，对痈疮肿毒之脓成不溃或溃久不收不外症，也有辅助治疗作用。祖国医学认为，大凡外科疮疡肿毒之症，均为湿热痰毒之症，必须忌食辛煎炙热，或鱼肉荤腥之品，在患病期间，如以黄芪食之，岂不妙乎。

吃黄芪粥，宜用清淡之方。最简便的办法就是喝黄芪粥。做黄芪粥，要注意黄芪本身是不能吃下去的。要把黄芪通过中药的”三煎三煮”方法熬成药汁。用此药汁加大米煮粥。具体做法如下：

第一步：取大约30克黄芪，加10倍的清水浸泡半小时，连水一起烧开，中火煮30分钟，将药汁滗出备用。

第二步：再加等量的清水烧开后煮15分钟，再次滗出药汁。

第三步：重复第二步的过程。

第四步：将煮过的黄芪药渣捞出扔掉。将三次煮的药汁放在一起，放入约100克的大米，煮成稀粥即成。

上述文章为大家讲解的就是黄芪粥功效与做法，黄芪粥功效是服用者必须清楚的，饮食调理得当对医治疾病或是保健等都是有用处的，当然服用黄芪粥时也要讲究食物与中药之间的相克，患者要清楚中药都有两面性，正确使用才会保障其功效，而使用不当则会出现药物副作用。

黄芪粥的做法是什么

黄芪是我们中医研究里面一味特别重要的补气药，我们人体全身的气都可以通过黄芪慢慢的补充起来，就像一些人总是觉得自己没有精神，感觉做什么事情都是无精打采的样子，那么这个时候，如果我们使用黄芪来进行煮粥的话，可以算得上是一个我们最最常用的食物疗养和保健身体的有效方法了。

首先，第一个方面是黄芪粥具有补中益气、固表止汗、利水消肿的效用。黄芪粥长期服用，对改善中老年人的心肺功能有一定作用，又具有保护肝脏、防止肝糖元减少的作用，可作为慢性肝炎的补助饮食。第二个方面是，对于老年人浮肿，黄芪有利尿补虚消肿的作用，加入陈皮末效果更佳。由于黄芪对五脏之虚均有补益作用，老年人若能经常食用黄芪粥，可起到强心、护肝、补肺、固表的功效。

第三个方面是，我们需要食材，黄芪20g，红枣20g，粳米33g，油适量，盐适量。需要食材：黄芪，红枣，粳米。步骤为粳米洗净，浸泡2小时。黄芪用清水洗净。将黄芪放入汤锅中，水量宜多。盖锅盖，大火煮滚。转中火煲30分。将煮好的黄芪汁倒入砂锅中。放入红枣。盖锅盖，大火煮滚。将双筷子架在砂锅边上，再盖锅盖，边大火煲粥，边时不时搅拌一下。见到粥已粘稠，即可关火。盖锅盖，利用砂锅余温再焖一下，这样粥的口感会更好哦。

不过现在夏天到了，所以其实人们特别容易上火，而黄芪它这种药物有着助火升阳的强烈作用，所以在夏天这么炎热的天气里面，还有就是对于一些体内长年都十分炽热的老年人，他们常常是血压有一点高的，都不要多吃黄芪了，要不然会让血压升高的。