清热润肺汤的做法大全
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篇首语:只有努力攀登顶峰的人,才能把顶峰踩在脚下。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了清热润肺汤的做法大全相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
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清热润肺汤的做法大全
现在的天气真的是说变就变,忽冷忽热,大家的身体也受不了,很容易出现感冒咳嗽的现象,感冒了不要随变吃药,可以多喝一些清热润肺的汤,例如罗汉果雪梨汤,银耳莲子汤。
一、清热润燥茅根百合汤
材料:茅根20克,百合15克,玉竹12克,马蹄100克,红萝卜150克,脊骨400克
1,排骨洗干净,浸泡半小时,焯水。
2,药材洗干净,红萝卜马蹄去皮,红萝卜切小块。
3,把全部材料放入煲里。
4,加水1.5—1.8L.
5,选择菜单“筒骨汤”,口感根据自己喜欢选择,启动开始按键。
6,饮用时加盐即可。
罗汉果炖雪梨汤
二、罗汉果炖雪梨汤
主料:雪梨2个
辅料:罗汉果1个,清水适量。
1、准备好材料。
2、梨去皮,要是能买到没有打腊的梨,不去皮同煮效果更好。(其实水果皮也有许多用处,现在的水果打腊的居多,害的果皮都不敢用真是浪费。)
3、梨切块备用。
4、罗汉果洗净捏碎。(罗汉果一定要掰开了煮,而且要文火煮超过半小时以上才能更加有疗效。)
5、梨块与罗汉果碎同放入锅中,入适量水,水量比要喝的碗数略多一点,我一般这样煮了就喝一天。
6、上炉子大火煮开。
7、开盖用勺兜下底。
8、转小火慢煮半小时,即可。
三、银耳莲子羹(美容润肺汤)
材料
银耳50克、莲子10粒、百合15片、枣子5颗、枸杞8粒、冰糖100克。
做法
1、银耳用开水盖锅泡,这样银耳才软,泡5个小时,洗净撕碎。
2、加水要根据银耳的多少加水,尽量不要在中途加水。加入莲子、百合、一起熬2个小时,看到汤敛稠的时候就加枣子、冰糖,把冰糖熬化即可。(也可以不加莲子和百合)
猪血豆腐汤的做法大全
猪血豆腐汤是一道很普通的家常菜。猪血即为猪的血液,味甘、苦,性温,富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分,有解毒清肠、补血美容的功效。豆腐性味甘微寒,能补脾益胃,清热润燥,利小便,解热毒,加上其营养丰富,因而成为人们健康饮食当中的不二之选。下面将介绍制作猪血豆腐汤的方法。
猪血豆腐汤的做法
主料:猪血100克、豆腐50克、姜2片、葱1根
调味料:油2汤匙、料酒1汤匙、鸡粉1/3汤匙、白胡椒粉1/4汤匙、盐适量
制作方法
1. 猪血和豆腐都切成小块;猪血汆水待用;
2. 姜片切丝,葱洗净切成粒,香菜洗净,切段;
3. 锅内放油烧热,爆香葱姜,下猪血,炒几下,下料酒再翻炒几下,加水烧沸;
4. 放入豆腐煮5分钟,下盐、鸡粉和白胡椒粉调味,撒入葱粒和香菜即可食用。
另一种做法
主料:猪血 200克 豆腐(北) 150克
调料:姜 3克 大蒜 3克 盐 2克 味精 1克 料酒 3克 植物油 15克 大葱 3克 各适量
制作步骤
1.猪血和豆腐都切成小块;姜、葱切成细末。
2.锅内放油烧热,爆香葱姜,下猪血,烹料酒、加水,烧沸后,再放豆腐块,最后调味即可。
猪血在某些地方习惯称为猪红,其是很便宜的一种健康食品。它的排毒功效是远近闻名的。猪血中的蛋白质经胃酸和消化液的分解后,可产生一种消毒和润肠的物质。这种物质能与入侵体内的粉尘、毛屑、有害金属微粒结合,使它们不容易被人体吸收而随粪便排出体外。很多经常接触粉尘的工人都会通过吃猪血来排毒,消除肺部中的粉尘。因此,适宜地吃一些猪血豆腐汤对身体还是大有裨益的。
相关参考
银耳无论颜色、口感、功效都其实远超燕窝,并且价格便宜。银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。《本草纲目》列为“本经上品&rdquo
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