豌豆玉米汤的做法

Posted 2022-08-24 玉米豌豆

篇首语：一个不想蹚过小河的人，自然不想远涉重洋。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了豌豆玉米汤的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

豌豆和玉米加在一起可以制作成豌豆玉米汤，豌豆和玉米都是属于粮食的一种，也是一种对身体保健效果非常好的种植物，这种豌豆玉米用来熬汤的话可以让汤的营养发挥出最好的效果，很多人在炖肉的时候都喜欢在里面加入这个豌豆玉米，这样的汤也是非常香美的，那么这个豌豆玉米汤的做法有哪些？

1.将玉米煮熟

2.玉米稍凉后用刀紧贴根部把玉米粒切下。

3.豌豆、玉米、玉米浓汤一袋。

4.锅里放清水烧开，加入豌豆、玉米再次煮开，放入一袋玉米浓汤拌匀即可。

做法二

锅里不放油，加热，豌豆放入锅里煎到脆脆的，然后移到空碗里

到去皮切块的玉米到步骤1中的锅里

煎几分钟，然后倒入蔬菜浓汤和煎过的豌豆，少许盐和胡椒大火烧开，直到玉米可以用筷子戳穿。

加入豌豆，再煮3分钟。

把步骤4倒入搅拌器中打碎。

倒入碗里，撒上一点煎好的豌豆。

上面我们介绍了关于豌豆和玉米用来熬汤的各种做法，豌豆和玉米熬汤其实都是跟平时的汤类做法差不多的，没有太大的难度，大家可以按照自己之前做汤的方式来完成这个豌豆玉米汤，在制作豌豆玉米汤的时候最好是保持食物的清淡，避免给自己用辛辣刺激的方式来制作。

选择上等的玉米和豌豆，但需要注意，在作材料选择的时候，玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收；枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

豌豆的营养价值-豌豆的做法

豌豆的营养价值

豌豆起源亚洲西部、地中海地区和埃寒俄比亚、小亚细亚西部，因其适应性很强，在全世界的地理分布很广。

1、豌豆能增强机体免疫功能。

豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。

2、豌豆能防癌治癌。

豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。

3、豌豆能通利大肠。

豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。含植物凝集素、止权素、赤霉素A20等，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。

4、豌豆能消炎。

豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。

豌豆的做法

豌豆富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能；在煮熟的玉米里，烹调尽管使玉米损失了部分维生素C，却获得了更有营养价值的更高的抗氧化剂活性。

材料准备：豌豆；菠萝；枸杞子；玉米。

具体做法：

1、选择上等的玉米和豌豆，但需要注意，在作材料选择的时候，玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收；枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

2、将买回来的材料，倒到准备好的盆子里面去，放上半盆的清水，用水在主要材料的表面用力拭擦几次，观察一下其表面是否干净，如果已经干净了，就捞起来，再用清水清洗一下，当然，如果材料的量比较多的时候，用仪式性用手反复揉一揉就行，上锅蒸1小时取出；

3、菠萝切成玉米粒大小的颗粒；

4、枸杞用水泡发；

5、烧热锅，加水1500克；

6、冰糖煮溶后放入玉米、枸杞、菠萝、豌豆煮熟；

7、用湿淀粉水勾芡就可以了。