为什么菊花茶泡久了会变绿？
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篇首语：你既认准这条路，又何必在意要走多久。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了为什么菊花茶泡久了会变绿？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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为什么菊花茶泡久了会变绿？
菊花是黄色的，每一朵小花都十分别致。菊花有利肝明目的作用，特别适合长期对着电脑工作的人群，菊花茶泡了一段时间以后就会变成绿色，这是因为水温的原因，并不影响饮用。
1、PH值的问题，花瓣和酚酞一样，遇到碱性物质会变色的，菊花融在水里的CO2变多了，变酸性了。
2、泡菊花茶的水温不用太高，75度左右就好了，水越烫，茶水颜色变得越快越绿的。
3、冲泡的时间太长，将其中含有的叶绿素浸泡出来，如隔夜等，叶绿素等浸出也易变成绿色。
4、杭白菊中含有花色素，会与水中的酸性或碱性物质发生成色作用，遇到水质PH值呈碱性时变成蓝绿色。
菊花茶的冲泡方法：
1、泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水冲泡2-3分钟即可。待水七八成热时，可看到茶水渐渐酿成微黄色。
每次喝时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。
2、饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖，这样喝起来味更甘。菊花茶其实不加其它茶叶，只将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以，冬天热饮、夏天冰饮都是很好的饮料。
银耳可以提前一晚泡好吗 银耳泡久了一天会有毒吗
银耳不适宜泡太久，但如果第二天早上要喝银耳汤的话，也是可以提前一晚上泡好的，这样起来就可以煮银耳汤，洗漱方便后就可以直接喝银耳汤，方便省事，具体可以看看小编带来的详细介绍吧！
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1、银耳泡久了一天会有毒吗
2、银耳可以提前一晚泡好吗
3、银耳用热水泡还是冷水泡
银耳泡久了一天会有毒吗
不会，泡太久会导致营养价值下降。
银耳泡开了就可以了，但如果泡的时间过长，营养素损失会增加，营养价值会下降。
银耳不能长时间浸泡，其营养成份减少，并产生有害成分亚硝酸盐。
正确的泡发方法是，用凉水(冬季可用温水)泡发。经过3-4小时的浸泡，水慢慢地渗透到银耳中，银耳又恢复到半透明状即为发好。这样泡发的银耳，不但数量增多，而且质量好。
银耳可以提前一晚泡好吗
银耳可以泡一夜的，经过一夜的泡发之后，银耳可以充分的膨胀，其中的胶原蛋白得到水分的补充之后功效更加广泛。从营养学的角度来讲，这种泡发的银耳汁中的钙离子、蛋白质、氨基酸、维生素b族都非常丰富，可以有效的促进新陈代谢、美白皮肤，并且可以增加骨骼的强度，还可以促进肠道蠕动、改善便秘的现象。对于高血压、高血脂患者有很好的辅助治疗作用。
银耳用热水泡还是冷水泡
银耳最好是用冷水泡好。
虽然说用热水泡发速度快，但热水会流失银耳的营养成分，也会影响煮出来的口感。
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