杨梅的食用禁忌 杨梅有果中玛瑙之誉
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杨梅的食用禁忌 杨梅有果中玛瑙之誉
杨梅对我们来说并不陌生，这是一个很常见的水果，杨梅中含有丰富的矿物资维生素，蛋白质，微量元素等，杨梅中的钙铁磷含量也很高，同时吃一些杨梅还能生津止渴，除湿消暑。那么杨梅这么多好吃，但是我们一定不能多吃，今天大家跟着小常识网一起了解一下杨梅。
杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。《本草纲目》记载，“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”杨梅果实、核、根、皮均可入药，性平、无毒。果核可治脚气，根可止血理气;树皮泡酒可治跌打损伤，红肿疼痛等。用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节，食之会顿觉气舒神爽，消暑解腻。腹泻时，取杨梅熬浓汤喝下即可止泄，具有收敛作用。杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能，有“果中玛瑙”之誉。
杨梅怎么吃比较好呢？
1、普通吃法：将杨梅放在盐水中泡10分钟左右，洗净即可生吃。也可醮蜂蜜吃，混合酸奶或者沙拉、炼乳等一起吃也是可以的。
2、冰镇杨梅。将洗净的杨梅放入保鲜盒中，然后撒一些白糖，将其放入冰箱中冷冻，既能延长杨梅的保质期，又能随吃随取。除了这些吃法外，杨梅还能用来泡酒或者是榨成杨梅汁食用。
另外，杨梅不宜多吃，吃多了容易让牙床发软、舌尖起泡等，还有可能引起“上火”的现象。
杨梅食用宜忌之宜
1、肥胖之人常食杨梅有助于减肥防胖；
2、习惯性便秘者食用杨梅可得以改善；
3、癌症患者及放疗、化疗后食用有利于健康；
4、患有口腔咽喉炎的人宜食用杨梅；
5、胃气痛、烦渴、急性胃肠炎及有痢疾的人也宜食用。
6、阴虚血热、火旺或有牙病者忌食；
7、糖尿病人忌食杨梅；
8、杨梅忌与生葱同食。
泡杨梅酒用什么杨梅最好？泡杨梅酒泡久了有毒吗？
这篇文章主要为大家介绍：泡杨梅酒用什么杨梅最好？泡杨梅酒泡久了有毒吗？喝杨梅酒的禁忌，希望对你有所帮助
泡杨梅酒用什么杨梅最好？
成熟的杨梅，深红色。
用杨梅酿酒时，建议选择大、暗红色、软硬适中、甘甜新鲜的杨梅。这种杨梅成熟度高，营养丰富。色泽鲜红诱人，口感酸甜，营养价值较高；但是，如果选择太生或太软的杨梅泡酒，会影响杨梅酒的色泽和口感，杨梅酒的质量也会很差。
泡杨梅酒泡久了有毒吗？
一般是没有的。
很多人认为杨梅酒长期以来都是有毒的，但实际上，杨梅酒由于浸泡时间长，没有毒素，因为白酒中的酒精本身有一定的杀菌作用，可以保存1-2年，而且保质期还是比较长的。不用太担心。
不过，如果杨梅酒在保存过程中没有妥善保存，没有完全密封，导致杨梅酒漏气，那么不建议此时继续食用杨梅酒。它容易滋生细菌和微生物，对人体健康造成危害，但不太可能滋生毒素。
喝杨梅酒的禁忌
1、糖尿病患者的禁食，样品无酒中含有果糖、葡萄糖等糖类成分，容易引起血糖波动，如果糖尿病患者饮用杨梅酒，很可能引起血糖升高，威胁健康。
2、孕期和哺乳期禁止，阴性孕妇饮用含酒精食物会对胎儿发育产生影响，而哺乳期妇女饮用酒精可能会随乳汁传递给婴儿，对婴儿造成伤害。
3、杨梅酒适合生活中大多数人饮用，但患有咯血、吐血、胆囊炎、胆结石的人不宜饮用杨梅酒。喝杨梅酒会加重咯血症状，刺激胆囊，促进胆囊收缩，甚至诱发胆绞痛。
4、肠胃功能不全和酒精过敏的人不适合喝杨梅酒。对人体胃肠粘膜有一定的刺激作用，会进一步削弱胃肠功能。此外，杨梅酒还含有一定的酒精。那些酒精过敏的人在饮用杨梅酒后会有各种过敏反应。
相关参考
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