杨桃这样吃味蕾喜杨杨 杨桃的选购方法和吃法小技巧
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篇首语：知识是珍贵宝石的结晶，文化是宝石放出的光泽。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了杨桃这样吃味蕾喜杨杨 杨桃的选购方法和吃法小技巧相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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杨桃这样吃味蕾喜杨杨 杨桃的选购方法和吃法小技巧
杨桃在国外又称为“星梨”，五角星的形状，加上黄亮亮的色泽，咬在嘴里的脆口酸甜滋味，就好象在吃天上的星星般雀跃呢～其果皮呈蜡质，看起来亮亮的，皮色太青吃起来可能太酸；皮色接近橙黄可能又太熟，那要怎么选呢？今天小常识网就来分享杨桃的选购及吃法小技巧。
«选购技巧：果实大小不是重点，果瓣厚实才是关键
1.果皮光亮，皮色黄中带绿
2.杨桃果棱要肥厚，棱边以青绿色为佳
3.用手掂掂看，有重量感表示杨桃厚实多汁
＊依照所需挑选：
1.如果要做成杨桃汁，就可选比较熟的，棱边就会偏黄
2.若是要入菜或炖煮，建议选择熟度较低的，成品口感才不会过烂
«杨桃处理：先用牙刷清洗果皮→去头去尾→切除棱边
«杨桃切法：又以长瓣状为佳，尾部甜度高，头部水分多，口感丰富
1.一闪一闪亮晶晶型：横切，成星星状
2.长瓣状：从杨桃凹陷处切下，成条状
3.块状：将长瓣状再横切，成块状
4.“V”字：在左右两棱边之一半切下，成 V字状
5.小V/胡子型：将V字横切成小V字，小V看起来是不是像可爱的胡子呢～
不论怎么切～都好吃啦！
«杨桃这样吃，味蕾“喜杨杨”
1.加盐：将切好的杨桃放于袋子内，撒上盐，抓紧袋子口上下摇动，让盐平均分布于杨桃上(加盐除了可以让杨桃去涩，还能带出杨桃清甜唷)
2.加梅子粉：做法同上
3.泡盐水：将杨桃泡盐水约1分钟，取出杨桃就可食用
4.泡盐水后加砂糖：这样吃也很美味喔～
食疗作用
1、补充营养。阳桃中所含的大量糖类及维生素、有机酸等，是人体生命活动的重要物质，常食之，可补充机体营养，增强机体的抗病能力。
2、利小便，解酒毒，生津止渴。阳桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富，且果汁充沛，能迅速补充人体的水分而止渴，并使体内部热或酒毒随小便排出体外。
3、和中消食。阳桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等，能提高胃液的酸度，促进食物的消化而达和中消食之效。
4、清热利咽。阳桃果实中含有大量的挥发性成份。
保健食谱
1、鲜阳桃汁。新鲜阳桃3枚，以清水洗净，用水果刀将之切成果肉丁，并捣烂绞汁；将果汁倒人杯中，加温开水100毫升调匀，每日服用2次。此汁具有清热祛风，止痛消肿的功效，适宜于关节红肿疼痛的患者饮用。
2、醋渍阳桃。新鲜阳桃1枚，红醋50毫升。将阳桃以清水洗净，后用水果刀一分为二；将鲜果放人杯中，加红醋浸10分钟后取出，慢慢嚼服。此桃具有消食和中的功效，可用以治疗消化不良，胸闷腹胀等病症。
3、糖渍阳桃。新鲜阳桃100克，白糖50克。用清水将阳桃洗净，后用水果刀将之切开，摆入盘中；将白糖均匀撒在鲜果上，腌30分钟后，慢慢嚼服。此桃具有消暑利水的功效，适用于伤暑伤湿所引起的腹泻。
4、阳桃芡米粥。阳桃、晚米各100克，芡米50克，白糖50克。阳桃洗净，切成果丁，晚米以清水淘洗干净；将阳桃丁、芡米、晚米同放入一大瓦罐中，加清水750毫升，以小火慢炖60分钟，再加入白糖即成。该粥具有健脾益胃的功效，可作为大病初愈患者的主食。健康人食之能增进食欲，强身健体。
杨桃煲什么汤？这三种汤滋补效果非常好
很多人把杨桃买回来直接吃，实际上，杨桃还可以煲成汤来吃，比如杨桃瘦肉汤、杨桃炖牛腩汤等等，这样的吃法不仅更加香，也能够更加充分的吸收营养，对身体滋补效果很好。
一、杨桃瘦肉汤
杨桃季节又来了，杨桃煲汤清润肺腑，这是为最近忙得变成空中飞人的老公煲的汤，在外油腻吃多了，清淡的润肺的汤水更适合。
1.杨桃，瘦肉，姜
杨桃选比较青色的（不要太熟的），杨桃1～2个
2.瘦肉切厚块，姜切片
3.杨桃横切星形
4.砂锅里放适量清水，放入瘦肉，杨桃，姜片大火煲
5.大火煲开该小火煲
6.煲45分钟左右即可，放适量盐调味
7.汤味很鲜甜的秋冬季润肺汤
二、杨桃汤的做法介绍
材料主料：杨桃2个。
辅料：白砂糖适量。
1、杨桃洗净。
2、把杨桃边角上有点烂的切掉。
3、把处理好的杨桃切片备用。
4、把杨桃片放入锅里，注入清水煮15分钟。
5、出锅时放入糖即可。
三、杨桃炖牛腩
杨桃不仅是水果，它的药用价值也很大，具有清热解毒、消滞利咽、通便等功效，它含有多种营养成分，并有大量挥发性成分，可消除咽喉炎症和口腔溃疡，防治风火牙痛。
1将牛腩洗净切成1寸段
2用热水川烫去血水
3将洋葱用少许油爆香
4加入所有调味料煮至滚沸
5放入牛腩
6放入杨桃片
7炖煮1.5小时至牛腩熟烂、汤汁收浓
8关火起锅
9杨桃炖牛腩
相关参考
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杨桃果可用于治疗风热咳嗽、口渴烦躁、咽喉疼痛、口腔炎、牙痛、肝并小便不利、结石症、坏血并食毒酒毒。而杨桃根具有遗精、止血、止痛功效，可用与治头风痛、关节痛、心区痛、遗精、流鼻血。 杨桃的吃法-杨桃
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说起杨桃可能有些朋友对此还是有些了解的，杨桃的营养价值很高，富含多种利于人体健康的成分如：蛋白质和多种维生素等等。杨桃这种果实气味香甜，可以被人们用来加工成蜜饯，但是吃杨桃也有禁忌，下面我们就跟随小
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杨桃是很多人爱吃的水果，这样水果含有的水分和维生素较多，夏季吃杨桃对解渴有很好帮助，不过在吃杨桃的时候，要适量进行，它性寒，吃太多对身体也是会造成负担，女性经期不能选择它，那吃杨桃的好处和坏处都有什么
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