好的乌龙茶有哪些呢

Posted 2022-08-14

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好的乌龙茶有哪些呢

在现实生活中很多人都非常喜欢喝茶，喝茶品茶不仅可以修身养性，更有好处的是对身体非常好，不同的茶叶可以预防不同的身体疾病，可以预防人体癌症等功效，品茶是一项艺术，不仅可以品尝到醇香的茶水，还可以提高知识和修养，是一件对人体有益的事情，茶叶有很多种，着名的茶叶有很多，而乌龙茶就是其中的一种，那么好的乌龙茶有哪些呢？

乌龙茶是中国茶的代表，是一种半发酵的茶，透明的琥珀色茶汁是其特色。但其实乌龙茶只是总称，还可以细分出许多不同类别的茶。例如：水仙、黄旦（黄金桂）、本山、毛蟹、武夷岩茶、冻顶乌龙、肉桂、奇兰、罗汉沉香、凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞、色种等以及适合配海鲜类食物的铁观音等等，种类多样，名贵品种有下列几种：

武夷岩茶产自福建的武夷山。武夷岩茶外形肥壮匀整，紧结卷曲、，色泽光润，叶背起蛙状。颜色青翠、砂绿、密黄，叶底、叶缘朱红或起红点，中央呈浅绿色。品饮此茶，香气菠郁，滋叶浓醇，鲜滑回甘，具有特殊的“岩韵”。大红袍则是武夷岩茶中品质最优异者。产于福建省武夷山市（原崇安县）武夷山区的乌龙茶的统称。

大红袍：位居武夷岩茶之首，有“茶王之王”之称，名扬内外。铁罗汉：位居四大名枞之二。白鸡冠：位居四大名枞之三。水金龟：位居四大名枞之四。

武夷肉桂：是近几年新开发的岩茶名枞。武夷水仙：属半乔木型，叶片比普通小叶种大1倍以上，因产地不同，同一品种制成的青茶，如武夷水仙，闽北水仙和闽南水仙，品质差异甚大，以武夷水仙品质最佳。武夷奇种：指以单枞冠名以外的茶品种所制成的乌龙茶。

台湾乌龙茶产于中国台湾，条形卷曲，呈铜褐色，茶汤橙红，滋味纯正，天赋浓烈的果香，冲泡后叶底边红腹绿，其中南投县的冻顶乌龙茶（俗称冻顶茶）知名度极高而且最为名贵。产于台北，桃园，新竹，苗栗，宜兰等地县市，是台湾最早生产的茶类。

文山包种：又名“清茶”，是台湾乌龙茶中发酵程度最轻的清香型绿色乌龙茶。冻顶乌龙茶：被誉为台湾乌龙茶中的极品，它属于发酵极轻的包种茶类，在风格上与文山包种相似。

台湾高山茶：台湾高山茶是指生产在海拔800米以上高山区的茶叶，产地主要分布在阿里山、玉山、雪山、中央山、台东山等山区。

木栅铁观音：产于台湾省台北市木栅区。

综上所述便是好的乌龙茶有哪些详细介绍，爱好喝茶的朋友们不妨多喝一些乌龙茶，乌龙茶对身体非常好，尤其是中老年人，常常饮用乌龙茶不仅有利于减肥还可以降血压，对人体十分有好处，由于乌龙茶的生长环境良好，长期饮用乌龙茶也可以改善皮肤，令皮肤光滑细腻，爱美的女性朋友不妨尝试一下。

怎样挑选好的乌龙茶

中国有着悠久的茶文化，就算是今天仍然有很多人非常喜欢喝茶。茶的种类有很多，像乌龙茶就是不少的宠爱。但是，现在茶叶市场的情况鱼龙混杂，不乏一些拿次茶来充当好茶的例子，况且有些茶叶的价格不菲。因此，正确挑选乌龙茶的方法就成为了很多爱茶者关注的事情。那么，怎样挑选好的乌龙茶？下面咱们就来详细了解下吧。

首先我们要弄清乌龙茶的分类。乌龙茶有三大主产区——福建、广东和台湾省。这三大产区的乌龙茶又分为五大产地的乌龙茶——武夷山乌龙茶、闽南乌龙茶、闽北乌龙茶、广东乌龙茶和台湾乌龙茶。我们要挑选茶叶，首先就是弄清这五大产地都有什么市场上比较常见的好茶。如果连这个乌龙茶是哪里产的都没有概念或者比较模糊的话，就很难挑选到好的茶叶。下面我们分产地来说明。

武夷山乌龙茶：

武夷乌龙总的挑选原则是：外形肥壮紧结匀整，为扭曲的条球型，俗称“蜻蜓头”;叶背起蛙皮状的砂粒，俗称“蛤蟆背”;色泽绿润带宝色，俗称“砂绿润”。这三个词是很有代表性的也很形象，挑选武夷乌龙茶的外观标准主要就是这三点。从开汤来说，香气隽永，汤色一般呈橙红色，清澈无杂质。叶底柔软弹性好，叶脉呈浅黄色，叶片呈黄绿色，叶片边缘有类似浅铁红色的小斑。

闽南乌龙茶：

闽南乌龙茶总体来说和武夷山乌龙很类似，但是也有区别：首先是外形，闽南乌龙更显沉重卷曲;其次是色泽，闽南乌龙的砂绿不如武夷乌龙的明显;最后是汤色，闽南乌龙的汤色更清亮为偏黄色。

闽北乌龙：

闽北乌龙整体上比武夷山乌龙和闽南乌龙的品质要差一些，主要名茶包括：①、闽北水仙。条索紧结，叶端扭曲，色泽油润，有鳝鱼皮色，具兰花清香，汤色橙红，叶底红边鲜艳。

②、闽北乌龙。条索紧结，叶端扭曲，色泽乌润，香气细长，汤色金黄，绿叶红边。③、白毛猴。这款乌龙很有意思，外形白毫披覆，汤色橙黄，叶底黄绿，香气浓郁。

广东乌龙：

广东乌龙茶总体来说，条索肥壮匀整，色泽褐中带灰，油润有光，汤色黄而带红亮，叶底非常肥厚。最突出的是广东乌龙的香气，独树一帜，而又芬芳馥郁。较为常见的香型有：类似栀子花的黄枝香、桂花香、蜜兰香、芝兰香等等。

台湾乌龙：

台湾乌龙总体来说，条索整齐，色泽翠绿或墨绿，干茶的香气比较明显，冲泡汤色蜜绿、蜜黄、金黄到橙黄，味道细腻持久，活性强，回韵好，通常叶底不是很肥厚，偏柔嫩。

有关怎样挑选好的乌龙茶的介绍，大家应该清楚了吧。挑选乌龙茶还是非常有技巧的，大家肯定都希望自己能够品尝到正宗的乌龙茶，掌握了这些方法之后，平时我们在买茶的时候，就能够辨别真假，喝上上好的乌龙茶了。