早餐吃五谷杂粮粥对身体好吗

Posted 2023-03-06 杂粮粥

篇首语：非淡泊无以明志，非宁静无以致远。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了早餐吃五谷杂粮粥对身体好吗相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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早餐吃五谷杂粮粥对身体好吗

大家都知道五谷杂粮是健康食物，随着现实生活中的水平逐渐提升，很多人们都食用一些含脂肪量高的食物或者是高营养的食物长期食用就会导致一些中老年人高血压等疾病，也容易造成身体肥胖，对身体非常不好，五谷杂粮其中含有很多微量元素，不仅能够帮助肠胃消化，更能帮助身体补充多种维生素等，那么早餐吃五谷杂粮对身体好吗？下面让我们一起来了解一下。

粗粮比起精粮，其营养价值是更高，含有保健益寿的营养成分和辅助防癌的功效。首先，维生素Bl的含量较高。它能增进食欲，促进消化，维护神经系统正常功能。本来水稻、麦子的维生素B1含量并不比粗杂粮少，但是加工成精米后维生素B1就有大量损失。其次，含有大量的膳食纤维。它可以降糖、降脂、减肥、通便、解毒防癌和增强抗病能力。

一个健康的成年人，每天的纤维素摄入量以10至30克为宜。再次，杂粮食物偏碱性，可中和人体酸性环境，缓解疲劳，增加体能.

根据现代人的饮食和身体状况，五谷杂粮粥更适合早上吃。五谷杂粮粥含淀粉，早上吃可以帮助代谢，还含有丰富的维生素和蛋白质，可以支持上午的消耗。但是，血糖高的人不适合吃粥类，因为吸收消化会很快，能短时间内提高血糖。

习惯将米和面粉以外的粮食称作杂粮，应该懂得如何搭配食物、均衡营养。早在《黄帝内经·素问》中就提出了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”的饮食调养的原则。

以上文章中所讲述的便是早餐吃五谷杂粮对身体好吗详细介绍，常吃五谷杂粮对身体非常好，也可以帮助肠道蠕动，改善便秘等功效，在日常生活中要注意自己的身体变化，平时的饮食上可以多吃一些清淡的食物，尤其是在夏季，多吃一些新鲜的水果蔬菜保持体内营养平衡。

喝南瓜粥对身体好吗

南瓜是蔬菜类食物的一种，当中含有的营养成分非常多，包括蛋白质、维生素、淀粉等，都是人体必须的营养物质。在我国的一些农村，南瓜不但可以作为一种菜食用，还可以作为主食食用，用南瓜与白面制作成的南瓜饼深受人们的喜爱。很多人都想知道，喝南瓜粥到底对人体有何种好处呢？

南瓜粥

用料：

1、南瓜半斤。2、醪糟一大匙（可依个人喜好增减）3、熟芝麻一匙。4、白糖一大匙。5、糯米粉一大匙。

做法：

1、南瓜切片，盛碗里放沸水蒸锅中用大火蒸软，取出后用汤匙碾成泥。

2、小煮锅中加适量水（以个人喜欢的稀稠密为量），烧沸后下南瓜泥，一边搅动一边慢慢撒入糯米粉。

3、煮约一分钟至糯米粉熟，粥呈亮色后，放醪糟、白糖，一边搅动一边续煮约一分多钟即可．

功效

1、解毒：

南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用；

2、保护胃粘膜、帮助消化：

南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化；

3、防治糖尿病、降低血糖：

南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效；

4、消除致癌物质：

南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力；

5、促进生长发育：

南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

不过，吃南瓜的时候，大家需要注意的就是南瓜不能与虾类食物以及羊肉一起吃，这样会损失掉一定的营养。而吃南瓜如果搭配螃蟹、带鱼的话，就很容易引起食物中毒的情况，而更严重的就是与鹿肉同食，很可能会让人一命呜呼。