香菇薏米粥做法有什么呢
篇首语:幽映每白日,清辉照衣裳。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了香菇薏米粥做法有什么呢相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
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香菇薏米粥做法有什么呢
寒冬腊月里面要是如果能来上一碗热汤,或者是蔬菜粥,瘦肉粥,既能够驱寒暖身又能够滋补身体,现在有不少的朋友们经常会觉得身体太过于虚弱,气血不足,晚上还会出现失眠,头晕头痛,总是睡不着的现象,那么接下来的这一道香菇薏米粥做法有什么呢?如何做好吃的方法,非常的适合冬季食用,又可以解决大家这些问题。
口蘑香菇粥
主要原料:大米适量,口蘑1两,干香菇5个,鸡肉碎1两,香葱1根。
调味料:精盐、鸡粉、料酒、清酱油或生抽酱油、色拉油各适量,高汤一大碗。
具体做法:将大米淘洗干净放入粥锅加水,大火烧开后改成文火煮成稠状时关火备用。口蘑洗净后改刀切成薄片,干香菇用温水泡发使其回软,洗干净去蒂,改刀切抹刀片备用。鸡肉碎放在碗中加入少许色拉油、料酒、清酱油或生抽拌匀,入炒锅炒熟后装盘备用。
将煮好的大米稠粥点火烧开,先加入改好刀的口蘑片和香菇片,再加入适量盐、鸡粉、高汤一大碗并调好口味,大火烧开改小火煮15~20分钟,再放入炒好的鸡肉碎搅匀煮2~3分钟关火,撒香葱末即可出锅食用啦。
猪腰薏米粥
主要原料:薏米半斤,猪腰子2个,干香菇2个,葱末、姜末少许。
调味料:盐、味精、黑胡椒粉、料酒各适量,高汤3大碗。
具体做法:薏米洗干净,用清水泡12个小时,捞出控干水分,放入粥锅中,加入3大碗高汤点火烧开,再改成小火煮45分钟关火备用。
将猪腰子洗干净,一剖为二,除掉中间的腰臊,清洗一下,在猪腰片上打“十字”花刀,再改刀切成小块,下入沸水中烫透捞出装盘备用。干香菇泡软洗净去蒂,改刀切成薄片。
把粥锅重新点火烧开,加入香菇片改小火煮15分钟,再放入烫透的猪腰块,加盐、味精、黑胡椒粉适量调好口味,点几滴料酒去腥,再煮3分钟,撒少许葱、姜末搅匀,然后关火出锅即可。
以上这一套香菇薏米粥的做法非常简单,同时在做的时候我们可以加入汤当种不同的配料,比如说以上的这一道猪腰薏米粥和香菇玉米粥也并没有什么差距,反而还可以滋补身体,调理气血。
羊肉薏米粥做法有哪些呢
日常的生活当中,相信很多朋友们大家都喝过薏米粥,薏米粥不仅仅可以调理气血,又可以帮助我们的身体很好的改善,对于帮助发育和治疗各种疾病有着不错的功效,其实薏米粥非常的好喝,而且大家也非常的爱喝,那么大家有没有喝过羊肉薏米粥呢,其实说到这里,让很多人非常疑惑, 不同风味的粥类做法吧!
苏格兰羊肉薏米粥
原料:羊肉500克,薏米150克,葱头50克,萝卜150克,胡萝卜150克,豌豆60克,芹菜50克。
调料:大蒜25克,精盐、胡椒粉适量
烹饪方法:将薏米洗净后浸泡4小时;把羊肉、葱头、萝卜、大蒜、芹菜、胡萝卜洗净;备用。将羊肉、薏米、葱米、萝卜、大蒜、芹菜、胡萝卜、适量水放在一起煮至羊肉熟透,边煮边除去浮沫杂物,再捞出大蒜、芹菜不用,取出羊肉、萝卜、胡萝卜切成小丁,放回锅内,加盐、胡椒粉、豌豆调好口味煮沸即可。
特点:鲜美可口,别有风味。
煲汤高招:薏米粥治脚气祛风湿
功效:祛风湿,清水肿,治脚气水肿,风湿关节痹痛
材料:薏米(一两半),粳米(一两),水(适量)
做法:将所有材料洗净放进煲内,水滚转慢火煲至薏米腍身,加盐即可
慢性肠炎的食疗方——黄芪薏米粥
配方:大米100克、黄芪30克、薏苡仁30克
制作:
1. 将黄芪洗净切片;大米、薏苡仁淘洗干净。
2. 将大米、黄芪、薏苡仁放入锅内,加水适量,置武火上烧沸,再用文火煮40分钟即成。
食法:每日1次,每次吃粥100克。正餐食用。
功效:补元气,止泄泻。脾虚慢性肠炎患者食用尤佳。
减肥薏米粥
用薏米30克,白糖适量作原料。将薏苡仁洗净,置于砂锅内,加水适量,再将砂锅置武火上烧沸,后用文火煨熬。待薏苡仁熟烂后加入白糖即成,随意饮食。能健脾除湿,减肥消肿。
带下病的药膳-芡实薏米粥
芡实、薏苡仁各30克,小米100克。加水适量,煮粥代早餐食用。连用7~10天。
方中芡实、薏苡仁利湿止带。对寒湿所致的带下量多、清稀如水、腰膝酸软、全身乏力、精神萎靡,伴饮食不香、手足不温者颇有良效。
枇杷薏米粥
原料:
鲜枇杷杷果(去皮)60克,薏米600克,鲜枇杷叶10克。
制法;
1、将枇杷果洗净,去核,切成小块;枇杷叶洗净,切成碎片。
2、先将枇杷叶放入锅中,加清水适量,煮沸15分钟后,捞去叶渣,加入薏米煮粥,待薏米烂熟时,加入枇杷果块,拌匀煮熟即成粥。
特点:
米烂粥稠,枇杷清香味浓郁。
功效:
枇杷味甘、酸,性平,有润肺止咳作用。含有糖类、蛋白质、纤维素、果胶、有机酸、维生素C、鞣质等。枇杷叶有清肺化痰,和胃止呕作用。
枇杷与薏米成粥,具有清肺散热的功效。适用于治疗肺热所致粉刺。
喝惯了薏米粥的我们会觉得薏米粥喝起来比较单调,而且薏米粥喝起来比较硬,所以说口味也是相同的,那么这一道羊肉薏米粥的做法,咸咸的甜甜的,而且味道又有特殊的扑鼻香气合起来也非常不错。
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