猪肺鱼腥草汤的做法是什么

Posted 2022-08-07

篇首语：热水治不了百病，情话过不了一生。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了猪肺鱼腥草汤的做法是什么相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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猪肺鱼腥草汤的做法是什么

人类是杂食性动物，什么都敢吃，什么都敢尝试，而猪是人们所喜爱的食物之一，猪身体里的器官也是非常不错的，很多人都比较喜欢吃，用猪肺做菜，也是非常好的，相信大家也都吃过，可是你吃过猪肺鱼腥草汤吗？那么接下来我们就会为大家介绍猪肺鱼腥草汤的做法是什么。

料峭春寒后，气温又变得忽冷忽热，这时最易诱发呼吸系统疾病。故宜以预防为主，新鲜的鱼腥草煲猪肺有清热宣肺的功效，用作预防是十分有效的。鱼腥草性微寒，味辛、酸，入肺、大肠、膀胱经，功能清热解毒、消痈除肿、祛痰化湿，素为清肺热、化痰结的要药;猪肺性微寒，味甘、淡，入肺、胃、大肠经，有润肺顺气的作用。二味合用，共奏清热宣肺、生津利咽、化痰止咳之功。

材料：新鲜鱼腥草100~150克、猪肺1个、生姜3片。

烹制：新鲜鱼腥草洗净;把猪肺喉部接在水龙头上灌满水，用力挤压，反复多次，并用生粉洗净，再冲洗净，然后切段状。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗水量)，用武火煲沸后，改用文火煲约2个半小时，调入适量食盐和生油便可。此量可供3~4人用。

猪肺鱼腥草汤，味道非常的不错，既好喝又营养，想想很多人都比较喜爱，最重要的是猪肺鱼腥草汤的做法很简单，非常的好学，而且上文也已经为大家详细的介绍了猪肺鱼腥草汤的做法是什么了，喜欢的朋友们，那就赶快试一试吧！

猪肺海带汤的做法是什么

猪肺和海带都是比较营养丰富的食材，而且它们做出来的味道也是比较好的，可是你喝过猪肺海带汤吗？味道非常的不错，而且营养也是非常的丰富，相信喝过的人也都是在饭店喝的吧，没有自己亲自做过吧？那么我们今天就为大家简单的介绍一下猪肺海带汤的做法是什么吧！

海带猪肺汤的做法：

1.猪肺买回来不要切，先用水灌入支管里然后再用力挤出来，反复多次灌水冲洗，洗至猪肺变得粉白色就可以切块了！一般很多人都这样就可以了，但我还是觉得脏于是切块后加入淀粉搅拌10分钟再用水冲洗掉。

2.洗好放入锅里飞水后捞起。

3.海带洗干净泡水里20分钟左右然后切块。

4.姜切几片入味即可。

5.然后把猪肺放锅里煮至7分熟再加入海带姜片猪油同煮即可！

6.搞定加入盐胡椒粉味精调味。

猪之脏腑，不过为各病引经之用，平人不必食之。不但肠胃垢秽可憎，而肺多涎沫，心有死血，治净匪易，烹煮亦难。《本草图经》：猪肺，补肺本草纲目》：疗肺虚咳嗽、嗽血随息居饮食谱》：甘平，补肺，止虚嗽。治肺痿、咳血、上消诸症。编辑本段备注清洗猪肺：将猪肺管套在水龙头上，充满水后再倒出，反复几次便可冲洗干净，最后把它倒入锅中烧开浸出肺管内的残物，再洗一遍，另换水煮至酥烂即可。编辑本段食疗价值取猪的肺脏，自气管灌水或切块洗净用。味甘，性平，有补肺润燥作用。用于肺虚久咳短气或咳血。治咳嗽，可同白萝卜煮粥食；治咳血，可煮肺，蘸白及、薏苡仁粉末食，亦可配适当的药物炖食。海带猪肺汤的做法花生猪肺汤的做法

以上内容就是关于猪肺海带汤的做法是什么的介绍了，是不是看过上文的做法之后，觉得猪肺海带汤的做法是那么的简单，的确，猪肺海带汤做法就是这么简单，好学，喜欢的朋友们可以，试着自己尝试一下，学会了可以做给家人们喝哦！