能配合方便面一起吃的蔬菜 学会这三招健康吃方便面

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篇首语:世间事飘忽不定者多,万事随心,随不了心便随缘,随不了缘便随时势。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了能配合方便面一起吃的蔬菜 学会这三招健康吃方便面相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、能配合方便面一起吃的蔬菜 学会这三招健康吃方便面

2、常吃方便面有什么危害?方便面的健康吃法

能配合方便面一起吃的蔬菜 学会这三招健康吃方便面

冬天,抱着一碗热气腾腾的方便面,就如同抱着一个小暖炉。吃完面,再喝上几口汤,简直不能更幸福了。但是,每每谈到营养时,方便面就不再“受宠”。面对又香又热的方便面,怎么吃才更健康?下面小常识网教大家认真吃方便面。

方便面距离健康饮食差点啥?

我们先来通过一组数据的推算,了解下方便面的营养情况。

目前市场上的方便面脂肪含量通常是在18%—24%之间(干吃面的脂肪含量通常能够达到22%—24%,高于需要泡的方便面),蛋白质含量通常在8%—10%之间。

我们分别取20%和9%的中间值来计算其中的脂肪含量和蛋白质含量。含盐量则按2%的较低量来计算,其他矿物质(如钾、磷酸盐等)按0、5%计算,膳食纤维按1%计算,其余的部分就是碳水化合物的量了。

由此,一种合格的油炸方便面的主要成分大致是:100克方便面中含水分8克,蛋白质9克,脂肪20克,矿物质3克(包括盐2克),膳食纤维1克,可消化碳水化合物(淀粉)约为59克。那么,它的三大营养素供能比是多少呢?

蛋白质的能量:9克×4千卡/克=36千卡

碳水化合物的能量:59克×4千卡/克=236千卡

脂肪的能量:20克×9千卡/克=180千卡

总能量为:36千卡+236千卡+180千卡=452千卡。

按此计算,方便面中蛋白质、脂肪、碳水化合物所提供的能量分别占8、0%、39、8%和52、2%。这个数值作为一餐而言,油炸方便面中的蛋白质供能比例太低了,而脂肪的供能比例太高了,因此不符合三大营养素供能比例的要求。

不仅如此,一包方便面里的钠含量,就足以满足一个人一整天的钠摄入量。换句话说,一袋方便面,让你在几分钟就吃掉了三顿饭里的盐!

其实,方便面的营养有限从面饼、调料包成分中也能看出来。所以方便面就是一种应急食品,并非日常想吃就吃的零食,更不是可以经常替代一餐的“营养平衡主食”。

学会这几招,“健康”吃方便面

虽然方便面不够营养,也存在高盐、高油的问题,但有时为了应急,必须要吃。怎么吃才能相对健康呢?

根据方便面存在的三个营养弊端,有针对性的采取一些“补救”措施,能够让方便面变得相对健康。

弊端一:脂肪含量太高。

对策:尽量不吃油炸方便面,可以选择风干加工的品种,或者需要水煮的品种。煮过的面会因充分吸收水分而变软,更有利于消化。煮面时还可以根据个人口味加入蔬菜、鸡蛋、豆腐等,更有利于营养的均衡摄入。

弊端二:钠含量太高。

对策:调料包最好放一半,吃面别喝汤。如果实在口渴,可以喝点水或是牛奶。

弊端三:搭配不均衡。

对策:吃方便面时,可以搭配一个水煮蛋,或者搭配点小西红柿之类的蔬菜。至于“好搭档”火腿,还是尽量不要吃了,因为火腿也是高盐高油食物,从营养角度并不建议同时食用。

给大家列出了几种适合配合方便面一起吃的蔬菜,大家可记好罗!

1、黄瓜:抑制碳水化合物转化为脂肪。

2、萝卜:避免脂肪在皮下堆积。

3、韭菜:促进肠蠕动。

4、冬瓜:能去掉体内过剩的脂肪。

5、茄子:有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用。

6、荷兰豆:可以加快身体的新陈代谢。

7、芹菜:热量很低,吃多不怕胖。

8、鸡蛋:搭配鸡蛋吃,营养更加全面。

9、水果:吃完方便面后吃水果能弥补人体所需的维生素与矿物质的不足。

常吃方便面有什么危害?方便面的健康吃法

方便面的成份及热量

方便面的主要成分是小麦面粉、棕榈油、调味酱和脱水蔬菜叶等,方便面因其美味、方便,从一诞生就受到人民群众的欢迎和喜爱。但方便面是没有什么营养的面食都是由小麦制作的,所以你吃下去还是会产生热量不运动也会转化为脂肪。

尽管现在很多方便面都号称不是油炸的,但多少都会含有食用油,因此,放置的时间一长,方便面之中的油脂就会被空气氧化分解,生成有毒的醛类过氧化物。吃了这种油已变质的方便面,会给你带来意想不到的麻烦。所以还是多运动合理饮食。建议别多吃方便面。

吃方便面会胖吗

会,而且极度缺乏营养。患贫血率极高,常吃泡面没有营养,会让人胖。方便面的主要成分是面粉和油脂,此外调味包内还有些味精、食盐、油脂、辣椒粉等。有些所谓“好吃看得见”的方便面,再加一上小包干制的蔬菜小颗粒或极少量的细小肉末。其所含的营养物质十分单一,主要是碳水化合物和脂肪。

方便面经过油炸,原本富含的维生素B被彻底破坏了,方便面基本上只能够提供人体活动所需要的热量由于方便面只有主食没有菜肴,要想吃饱往往需要增加进食的数量。结果是碳水化合物和脂肪摄入过多,而其他营养物质仍然缺乏。

因此,经常以方便面为食,结果必然造成脂肪量、热量的长期过多摄入,从而导致肥胖,并促使心脏病、糖尿病、高血脂、高血压等与肥胖相关的疾病的发生。

方便面的健康吃法

方便面的种类和口味不断的推陈出新,味道越来越好吃,但还是被人定义为不健康食品;其实,我们只要把方便面“改良”一下,就可以美味营养双丰收。

1、方便面最好能煮,可随意加些蔬菜配料在里面,最后再打进一个蛋,那么营养就绰绰有余了。

2、泡方便面时最好把汤倒掉,再兑上开水或别的汤,或者最好不要把调味品全部放入,只要放上一半,再添加些许较为健康的调味品,不但风味更佳,也吃得更安心。

3、方便面只适于救急,一天最多吃一次,可不能天天吃

4、经常吃方便面的人,平时每天应增加鸡蛋1至2个,或蛋糕2至4块,新鲜瓜果(苹果、梨、番茄、黄瓜等)1至4个,巧克力2小块,牛奶一杯或牛肉干、腊肉100克,这样才能满足人体营养摄取要求。

孕妇可以吃方便面吗

专家称孕妇是可以吃方便面的,不过总的来说应吃新鲜的、未加工过的食品,而不要吃腌制的、罐头装的及冰箱储存过久的食品。

你喜好酸味的,可以在炒菜、凉拌食品时多加些醋。如做成糖醋味的或酸辣味的,但食品必须要多样化,因为各种食品所含的营养素不同,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质及各种维生素。要荤素搭配、粗细粮搭配,不能只偏食某一种食物,这样才能做到既满足了口味,又保证了营养的全面,才有利于胎儿健康生长。

即使是新鲜的方便面,如果长期用来替代主食,而不添加任何其他食品,就很容易导致人体营养缺乏,对健康极为不利。人体的正常生命活动需要六大营养素:即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。只要缺乏其中一种营养素、时间长了,人就会患病。而方便面的主要成分是碳水化合物,汤料只含有少量味精、盐分等调味品,即使是各种名目的鸡汁、牛肉汁、虾汁等方便面,其中肉汁成分的含量非常少,远远满足不了我们每天所需要的营养量。

常吃方便面的危害

1、有损大脑活动

市场调研显示,方面便类食品中维生素和矿物质都很低,常吃对大脑发育和思维活动都不利。英国营养品协会通过研究认为,多吃快餐会损害大脑功能,引起正常思维的紊乱。还发现,吃快餐太多的儿童,常会出现精神不集中、烦躁不安等症状,严重的还会产生好斗等现象。

2、引起多种“文明病”

方便面的危害很大,经常吃会因过多摄入脂肪和钠而易罹患心脏病、高血压病、肥胖及糖尿病等,尤其是幼儿的肾脏还没有发育到成熟阶段,无力排出血液中过多的钠,如果经常吃这类食品,患病的几率会更大。

3、易得肠癌

方便面等食品多用精制面粉制成,本身少纤维素,加工过程中还会丢失纤维素及矿物质。如果长期吃这类食品,人体会因缺乏纤维素和钙而易患上肠癌。由于吃得“过精”,现在患慢性便秘的人越来越多,粪便在大肠中滞留时间过长,也是诱发肠癌的重要因素之一。

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