银耳莲子桂圆红枣汤的做法是什么

Posted 2022-08-01 红枣银耳莲子

篇首语：不操千曲而后晓声，观千剑而后识器。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了银耳莲子桂圆红枣汤的做法是什么相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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银耳莲子桂圆红枣汤的做法是什么

现在随着我们生活水平的不断提高，我们现在已经不仅仅注重于吃饱穿暖了，而是在于生活质量的提升，养生这个话题也在我们身边慢慢的可以发展开来，现在很多人都用一些中药或者滋补的食品来做汤，这些汤一般都是给中老年人喝的，都具有滋补养生的效果，其中银耳莲子桂圆红枣汤就是一种比较好的汤。

银耳有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。莲子有益心补肾、健脾止泻、固精安神、健脑的作用，常食能预防老年性痴呆的发生。红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。桂圆可以补充蛋白质和维生素、活血养颜。用银耳莲子红枣桂圆一起煲出来的甜汤，最适合这个干燥的秋季饮用哦.

食材食谱热量：755(大卡)

主料银耳100g莲子50g

方法/步骤

原料：银耳莲子红枣桂圆。

1、莲子浸泡两个小时后取出莲心

2、红枣浸泡十分钟，方便清洗褶皱里的灰尘。

3、干桂圆去壳。

4、银耳泡发后撕成小朵，放入电压力锅。

5、加入所有食材。

6、接通电源，熬煮半小时即可。

随着养生的不断发展，我们现在喝各种汤也越来越普遍了，其实这种银耳莲子桂圆红枣汤的做法也不是很难，我们只要抽出一定的时间来学习，那么就可以利用这些简单的食材，给我们的家人作出各种美味的汤来，而且这些汤对我们家人的身体健康也是有很大的益处。

桂圆红枣莲子银耳汤怎么做呢

桂圆红枣莲子银耳汤一直是补身体的好汤品，只要不怕上火就可以多吃。如果是哺乳期的女性就可以多吃，坐月子期间就更不用害怕上火了，就是要吃一些比较滋补的汤品。桂圆红枣莲子银耳汤的做法很简单，只要将这几味原材料一并放入锅中炖煮就好。下面，我们就一起来看看要怎么做吧！

材料

桂圆8颗红枣10颗莲子二十颗银耳三朵红糖1汤匙（15克）清水1000毫升（1升）

1）银耳泡发，去除黄根，莲子泡发。

2）将桂圆肉，红枣，莲子，银耳用清水洗净，一起放入锅中，倒入1000毫升的清水，大火煮开后调成小火，继续炖煮20分钟。

3）煮好后，趁热加入红糖搅匀即可食用。

莲子的营养：

1. 防癌抗癌莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能；

2. 降血压莲子所含非结晶形生物碱n－9有降血压作用；

3. 强心安神莲子芯所含生物碱具有显着的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用；

4. 滋养补虚、止遗涩精莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。

桂圆的营养：

1. 桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效；

2. 研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康；

3. 桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。

宜〕适宜于老年人、产后体虚、气血不足或营养不良、贫血之人食用；也适合神经衰弱及其引起的健忘、记忆力下降、失眠等。

以上就是桂圆红枣莲子银耳汤的做法了，如果是经血太多的女性就不适合这道汤品。也可以直接红枣桂圆加枸杞，也能够起到补气补血的作用，非常适合贫血的朋友食用。不论是老人还是小孩，男性还是女性都可以食用桂圆红枣莲子银耳汤。