黄油面包有营养吗

Posted 2022-07-30 黄油

篇首语：追风赶月莫停留，平芜尽处是春山。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了黄油面包有营养吗相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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黄油面包有营养吗

面包几乎成为了人们生活中不可缺少的食材，快餐时代的到来给面包带来了巨大的市场。黄油面包就是面包中比较受欢迎的一种，黄油面包主要是一种五谷磨粉制作而成的食品，在加工的时候可以在里面添加鸡蛋、酵母以及坚果类食物，使得面包的口味更佳。很多人对于黄油面包不了解，下面我们来看一下黄油面包有营养吗？

面包的营养是比较的全面的，但是缺乏脂肪，我们在吃面包的时候加上一层黄油就很好的弥补了这个缺陷。黄油面包就是这样的一个例子，很多人对于面包有一定的误解，他们对于黄油面包有营养吗比较的好奇。

黄油面包的生成过程：

把面粉放入盆中，除黄油以外的原料混合，注意先酵母不要靠近盐。把面合成面团后加如黄油继续揉面。在案板上抓住面团一端，摔打，折叠后继续摔打，直到面团光滑可以拉出薄膜。把面团房子温暖处发酵至两倍大。把膨大的面团取出揉面，释放气体。然后分割成等分。把分割的小面团滚圆，这样有利于形成面包的皮。把面团放入预热好的烤箱二层继续发酵，(注意温度不要太高，不超过40度)烤箱里放入一小碗水。等面团再次发酵到两倍大时，开始烘烤。上下火180度，烤30分。快好时在面包上刷奶油。

做黄油面包的时候我们需要选择上好的黄油。黄油的熔点，大概34度左右，28度的时候非常软，0-4度冷藏的时候非常硬。但植物黄油则大大不同。根据不同的品种，有的即使冷藏也保持软化状态，这类植物黄油适合用来涂抹面包;有的即使在28度的时候仍非常硬，这类植物黄油适合用来做裹入用油，用它来制作千层酥皮，会比黄油要容易操作的多。

以上的内容就是对于黄油面包有营养吗的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。虽然说黄油面包可以在一定程度上能够供给身体能量，但是我们还是需要注意饮食的均衡性，科学的制定自己的饮食计划，经常吃面包会造成营养单一甚至会造成肥胖，需要我们重视起来。

常吃黄油面包有没有副作用

黄油面包是很多人喜欢吃的一种食物。大家喜欢吃黄油面包第一是黄油面包口感好，有黄油细细腻腻的感觉，特别是刚烤出来的新鲜黄油面包，有一种大老远就能闻到的扑鼻香味，第二吃黄油面包简单，吃黄油面包还可以不用炒菜或者是凉拌菜等等作料来下饭，黄油面包是一种速食食品。

现在的人们都讲究健康，常吃黄油面包有没有副作用，对人体健康好吗，还有很多的爱美女士担心常吃黄油面包会引起肥胖，要知道黄油面包有没有以上问题，要看黄油面包的制作材料。

黄油面包是一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。面包是人类食品中营养素含量最完全的，原因是通常面包所缺乏的营养素是脂肪，可是吃面包的时候，常常都加上牛油或玛琪琳。因为它的主成份是碳水化合物，所以人们喜欢与含有脂肪或蛋白质高的食物一起吃，全麦面包与白面包之营养价值不一样。

补充能量：含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量。

黄油面包做法：

高粉300克、盐4克、糖30克、奶粉15克、鸡蛋一个、牛奶125克、酵母5克、黄油25克

1、把面粉放入盆中，除黄油以外的原料混合。

2、把面合成面团后加如黄油继续揉面;

3、把膨大的面团取出揉面，释放气体。然后分割成等分;

4、把分割的小面团滚圆，这样有利于形成面包的皮;

5、等面团再次发酵到两倍大时，开始烘烤;

6、上下火180度，烤30分;

7、快好时在面包上刷奶油。

黄油面包最早是西方国家发明的，逐步的传入到我国，现在中国人民十分的喜爱，中国人把黄油面包当做主食，在吃任何主食的时候都有一个量的问题，大家每餐的主食量不要超过一两，有人说吃黄油面包肥胖，不是，是你的摄入量多了。