橘络有养生功效你知道吗

Posted 2021-10-24

篇首语：高斋晓开卷，独共圣人语。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了橘络有养生功效你知道吗相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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橘络有养生功效你知道吗

柑橘营养丰富，药用价值高，不过食用还是要讲究方法。

许多人吃橘子时，都喜欢将橘瓤外白色的筋络扯得一干二净，其实，这种吃法是不科学的。橘瓤外白色的网状筋络就是“橘络”，它具有通络化痰、顺气活血之功，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，而且对久咳引起的胸胁疼痛不舒还有辅助治疗作用。所以，吃柑橘最好别丢橘络。

有些人吃完橘子后，喜欢用橘皮泡水喝。这是把鲜橘皮当做燥湿化痰的陈皮来用。陈皮有理气调中、燥湿化痰的功效，但陈皮并非鲜橘皮，它是成熟的橘皮经晒千或晾干制成的。

一般放至隔年后，等挥发油含量大为减少，黄酮类化合物含量相对增加之时，陈皮的药用价值才能体现出来，且陈得越久越好。而鲜橘皮含挥发油较多，不具备陈皮那样的药用功效，用鲜橘皮泡水，不但不能发挥陈皮的药用价值，由于挥发油气味强烈，有刺激性，还会刺激肠胃，对健康产生不利影响。因此，不要随意拿鲜橘皮泡水喝。

每个水果都有自己的季节，夏季各色瓜果，冬季就是橘子柚子的天下了。离得好远，一片金澄澄的一定是橘子无疑了。橘子酸酸甜甜，大小适中，食用非常方便，受到了很多人的喜爱。那么作为冬季水果的主力军，你知道食用橘子有什么好处吗？下面小常识网带你去了解一下吧！

橘子浑身都是宝，橘皮、橘络、橘核、橘肉均是“天然药物”，一个橘子相当于5味药。每天吃1个橘子可以使人们避免口腔疾病的侵袭。

橘皮清新口气

新鲜的橘皮中含有大量的维生素C和香精油，具有理气化痰、健脾和胃等功能。将其咀嚼后吐掉残渣，重复数次，对去除口腔异味比较有效。橘皮泡茶，味道清香，还能通气提神。

陈皮有助消化

陈皮是晒干的橘子皮，而且越陈越好。陈皮味辛、苦，性温，归脾、胃，功效健脾开胃，主治消化不良。陈皮可以和大米一起熬粥，或者用来炖汤。

橘络保护血管

橘子里白色网状的丝络，叫“橘络”，因为其中含有一种名为“芦丁”的营养素，所以有苦味。但这种物质能使人的血管保持正常的弹性和密度，减少血管壁的脆性和渗透性，防止脑溢血的发生。橘络可以直接吃，也可用来泡水喝。

橘核缓解痛经

橘核有理气、温胃、止痛的作用，既能驱寒，又能止痛，因此有助女性缓解痛经。建议用橘核沏茶，一般用3~5克；如果疼得厉害，可以用到10克。

橘肉生津止渴

橘肉含水量高，能生津止渴。现代研究证明，橘子富含维生素C、胡萝卜素、叶酸等营养成分，并且还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分，能减少冠心病、中风及高血压的发病率。

促进通便

橘子的膳食纤维的含量相当高，多吃可促进排便。

降低胆固醇

丰富的膳食纤维不仅有利于肠胃的蠕动，同时利用橘子中的果胶还可降低胆固醇发病的机率。

美容

橘子具有美容的作用，因为橘子的维生素C含量是最高的，多吃不仅可保持皮肤的水嫩，同时还有助于抑制黑色素的形成。

消除疲劳

橘子中的柠檬酸的含量非常之高，而柠檬酸不仅具有开胃之功效，同时还有消除疲劳的作用。

保护心血管

健康橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品，研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转。

防癌抗癌

中医认为，橘子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效。尤其是老年人、急慢性支气管炎以及心血管病患者，是食用的上乘果品。据澳洲科学家和食品工业研究机构最新研究显示，每天吃1个橘子可以使人们避免口腔癌、喉癌和胃癌的侵袭。

橘子不能一次吃太多

据研究，每天吃3个橘子，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。

橘子营养丰富，其中含有丰富的维生素C、维生素E、B族维生素、胡萝卜素、有机酸、蛋白质以及钙、锌、铁等多种微量元素。

橘子中含有一种叫做“诺米灵”的物质，这种物质活性极强，可以分解致癌的化学物质，对抑制癌细胞生长有一定的帮助，特别是对胃癌有预防的作用。

橘子具有降低血脂、降低血压等作用，可以防治动脉粥样硬化，对于一些心血管疾病很有帮助。

橘子全身是宝。橘子果肉上有一层白色的丝络，很多人因为口感等原因愿意把这些丝络剥掉，其实这种橘络具有通络止咳，顺血止血等功效。

橘子虽然好吃但不要多吃，因为橘子中所含糖分比较多，产生的热量无法及时转化为脂肪，容易出现便秘、口干舌燥等上火症状，而且橘子食用过多容易得胡萝卜素血症，皮肤会变黄。另外橘子不宜与萝卜同食，还有饭前或者空腹的状态下不要吃橘子哟！容易伤害胃部。

因为橘子果汁丰富，很多人爱吃橘子制作的罐头，其实在家里也可以制作一些糖水橘子，干净还好吃。

首先将锅内倒入清水，放入适量的冰糖，开火将冰糖熬化，然后将橘子去皮剥成小瓣，放入熬好的冰糖水中，大火煮5-8分钟，再焖10分钟，开盖冷却后，酸酸甜甜的糖水橘子就做好了。