广州人对吃月饼的注意事项 中秋节吃月饼的缘由
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篇首语：观书散遗帙，探古穷至妙。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了广州人对吃月饼的注意事项 中秋节吃月饼的缘由相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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广州人对吃月饼的注意事项 中秋节吃月饼的缘由
因为月饼象征团圆，又是中秋佳节必备的应节食品，也是亲朋好友间互表心意的节日礼品。那么随着中秋的临近，那么各地方的星级酒店、餐饮酒楼、知名面包饼屋陆续推出各式各样的月饼，同时促销手法也是花样迭出。提醒广大市民，大家在选购和品尝月饼时注意的事。下面跟随小常识网了解一下吧！
中秋节为什么要吃月饼？
月饼，在我国有着悠久的历史。据史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”，这是我国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时，引进芝麻、胡桃，为月饼的制作增添了辅料，这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼，名曰“胡饼”。
唐代，民间已有从事生产的饼师，京城长安也开始出现糕饼铺。据说，有一年中秋之夜，唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼时，唐玄宗嫌“胡饼”名字不好听，杨贵妃仰望皎洁的明月，脱口而出“月饼”，从此“月饼”的名称便在民间逐渐流传开。
北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”，民间俗称为“小饼”、“月团”。苏东坡有诗云：“小饼如嚼月，中有酥和怡。”
到了明代，中秋吃月饼才在民间逐渐流传。当时心灵手巧的饼师，常把与月亮有关的神话故事如嫦娥奔月等作为图案印在月饼上，使月饼成为受百姓青睐的中秋美食。到了清代，月饼的制作工艺有了较大提高，品种也不断增加。随着人们制作月饼经验的日益丰富，市场上月饼的种类也层出不穷，工艺越来越讲究。
对于中秋节为什么吃月饼的说法，民间故事的说法则更加多彩多样，有神话传说，也有历史故事。
一说是嫦娥奔月。有了嫦娥就不能不提到她的夫君后羿，以及后羿射日。有点死脑筋的后羿，太阳都能射下来，老婆却没能看住，被不屑之恶徒给逼到了月亮上，从此过上了两地分居、永无相聚的非人道日子。于是，月饼便成了寂寞嫦娥与夫君后羿彼此思念，梦想团圆，寄情喻意的物品，当然还少不了白兔和桂花树，民间也就有了中秋节的时候做月饼，吃月饼来怀念他们的习惯。
二说是吴刚折桂。倒霉的吴刚，运气不济，犯了错误被罚做无用功，每日里砍树不止，却愈砍愈结实，这里砍断，那里便已经又愈合了。他哪里知道所谓的五百丈高的桂花树原本就是用来惩罚他的，怎么可能被他轻易砍断。小人物和大人物斗，总是斗不过的，天界里也是一样的。
三说吃月饼的来历就有点史书的味道了。说的是元朝时期，蒙古人统治汉人，暴虐残忍，民不聊生。那里有压迫那里就有反抗，于是就有了红巾军，就有了要饭娃出身的丐帮首领朱元璋，就有了朱领导下的农民起义。胜利的那天正好是八月十五，被用来送信的工具就是那带陷的小圆饼。而起义的指令就藏在了陷里。从此，就有了一个来自朝廷的纪念胜利的日子，和一个被赋予了特别纪念意义的吃食——中秋节和中秋月饼。
四说据说是流传最广最具可靠性的。唐太宗李世民为讨伐北方的突厥，大举进攻数次，终于于八月十五日那天得胜回朝，苦战数年的将士们也终得和家人、故土团聚。举国欢庆之机，有个和唐朝通商的吐蕃商人，进贡上一种带陷的面饼。其装饰华丽，滋味甜美，太宗吃后大喜，指着悬挂天空的明月传旨道：“应将胡饼邀蟾蜍（即月亮）。”于是，就有了以后的吃月饼、庆中秋的喜庆节日。
广州人对吃月饼的注意事项有哪些？
1、要查看产品包装信息是否齐全；并且包括净含量、执行标准、配料表和qs标志等。
2、同时还要留意生产日期和保质期。因为由于月饼的保质期相对较短，因此应在过期前尽快食用。而且，月饼忌高温又怕潮，那么开封后应注意保存，以免失去香味特色或馅料的变质。
3、我们要检查内包装是否完好无损，如果内包装也标明了生产日期等信息，那么建议消费者核对是否与外包装标示的信息一致。
4、还要查看厂名厂址。因为有些酒店酒楼销售的月饼，而包装盒上印着该酒店酒楼的店名或商标，所标注的生产企业却另有其址，说明此类月饼不属于酒店酒楼自制食品，而是委托其他企业代加工的；因此建议广大的消费者在购买时，要多留意商品标示的厂名厂址，而且要更全面地掌握商品信息，避免购买酒店酒楼自制的月饼。
5、而且吃月饼时注意“配热不配冷”。因为月饼富含脂肪，所以吃时不宜配冷饮，否则可能引起腹泻。如果条件允许最好泡一杯热茶或备一杯开水，可以边吃边饮；一则可以止渴，二则能去除口中异味，并且令月饼更为爽口。
6、大家在食用月饼时要适量。由于月饼中含有较多的油脂、蔗糖，如果过量食用会引发肠胃不适，而且特别是老人、儿童、肠胃功能弱者尤其需要注意，因此，要避免以月饼代替正餐。
中秋节吃月饼要注意什么？中秋节吃月饼的注意事项
中秋节吃月饼、赏月是中华民族的传统习俗。各种各样香喷喷的月饼又出现在超市，让人看了就想多吃一块，月饼虽然好吃，可是它并不适合所有人吃。专家提醒中秋佳节吃月饼要根据身体情况来选择品种。那么，中秋节吃月饼还应该注意什么呢？
吃月饼有哪些禁忌
1、宜鲜不宜陈：月饼中一般含有较多的脂肪，宜食用新鲜月饼或在保质期内的月饼。不宜食用时间过长或超过保质期的月饼，因为一旦存放过久，油脂会氧化酸败，发生变质不利于健康。
2、宜少不宜多：月饼含油脂、蔗糖较多，过量食用可能会引起胃满、腹胀、消化不良、食欲减退、血糖升高等反应。一般每人一次吃一至两块50克的月饼为宜。老年人、儿童不宜多吃。即便是无糖月饼。所含的油脂也不少于普通月饼，热量仍然较高，会导致糖尿病人血糖升高。高血脂、高胆固醇人群更不宜吃肉馅、蛋黄馅月饼。
3、宜冷不宜热：月饼既怕高温又怕潮湿，保存时宜放入冰箱，最好将月饼连带包装盒一起放入，吃前要提前一小时取出。不宜存放过久或放在常温下，因为保存不当不仅失去原有的风味，馅心也会发生变质等问题。
4、宜茶不宜汤：月饼吃得过多会觉得油腻，所以品尝时宜多饮绿茶或其它类茶水。吃月饼时不宜喝肉汤或饮料，容易引起消化不良或腹泻。
5、宜软不宜硬：月饼宜隔水蒸软之后食用，不仅能增加口感的鲜美，而且容易消化。不宜从冰箱中取出就立即食用，硬邦邦的口感不好，还容易引起消化不良。
6、宜早不宜晚：月饼是高糖、高脂食品。因此宜早上或中午食用，这样吃可以补充能量，也不易发胖。月饼不宜在晚上吃，特别是患有心血管疾病的老年人更不能在晚上食用月饼，否则极有可能增加脑血栓的风险。
中秋节吃月饼的注意事项
1、胃不好别吃冰淇淋月饼
冰淇淋月饼完全由冰淇淋做成，肠胃不好的人最好不要尝试。海味月饼是比较名贵的月饼，有鲍鱼、鱼翅、紫菜等，口味微带咸鲜，以甘香著称。但有高血脂、心脑血管病的人要少吃。不管是什么味道，糖尿病患者最好都少碰。病情不是很严重的人，可以适当吃一点，但一定要减少当天粮食的摄入。
2、月饼不宜冰箱储存
月饼不宜放入冰箱储存。在低温的条件下，淀粉会变得老化，使月饼变硬、口感变差。储存月饼最好放置在室内阴凉干燥处，要注意储存时间不要太长，散装月饼可以放置三五天；有独立小包装，或包装中有防腐料包的月饼，可以保存十几天。
3、选择适合的月饼
月饼因为制法、馅料不同，吃的时候应该“扬长避短”，选择较适合自己的品种。传统的中国月饼大体分为京、粤、苏、滇、潮五大体系。
4、合理搭配是关键
目前还没有什么方法能够抑制月饼对健康的影响。吃月饼时要搭配一些富含蛋白质的食物，如牛奶、豆浆。也可搭配山楂等一些酸性食物，可以开胃，增强消化能力。但不适合有胃病的人，不然会加重病情。吃月饼的同时饮茶可以解油腻，助消化。
一般来说，吃甜味月饼饮花茶最好，有香甜兼收之妙；吃咸味月饼饮乌龙茶或绿茶为佳，有清香爽口之感。还可以伴随月饼吃一些富含维生素C及膳食纤维的水果和蔬菜。因为月饼的脂肪与含糖量都很高，就不宜再喝含糖高的汽水、可乐或果汁等饮料。有人认为吃月饼时喝葡萄酒能够起到降低血脂和软化血管的功效，其实葡萄、提子等水果可以直接转化为葡萄糖，也应谨慎食用。
5、分食最佳
月饼不可一次吃太多，应根据自己的身体情况而定。月饼不能当正餐吃，要在两餐之间食用。如果要在餐后吃月饼，就要在正餐中少吃主食及肉类，以便平衡一天的饮食营养。月饼宜分食，把月饼切成小块，和亲友们分食，既能多品尝一些不同口味，还能感受与家人朋友欢聚一堂的乐趣和气氛，同时又避免了摄取过量脂肪和糖分。
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