排骨玉米红枣汤的做法是什么

Posted 2022-07-27 红枣玉米

篇首语：白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了排骨玉米红枣汤的做法是什么相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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排骨玉米红枣汤的做法是什么

经常吃玉米的人寿命会更长，皮肤会更好。玉米具有非常优秀的抗衰老作用，经常吃玉米的人，皮肤会更加白嫩，更加有弹性，不容易长皱纹。常吃玉米还可以健脾胃，玉米是一种粗粮，南方人常将玉米作为动物饲料。中医认为玉米归胃、膀胱经，能够利水渗湿。吃玉米可以做成排骨玉米红枣汤，下面来看做法。

备齐原料：排骨斩断，玉米一条，胡萝卜半根，山药一块。适量精品级红枣备用。排骨在热水内焯水，放入两块姜片。砂锅内倒入水，放入切块的红萝卜。加入洗净切断的玉米块。倒入切块的山药。焯水的排骨在水龙头上冲洗干净后也倒入砂锅内。加入两片姜片。加入精品级红枣10颗。盖上锅盖大火烧开后改小火煲一个小时，喝的时候加盐调味即可。

排骨要焯水后煲出的汤才会清澈。山药切块后要放入清水内，不然很容易氧化变色了。1、看过很多菜谱都是在下加水之前把排骨焯一下，但我觉得过油炒一遍能让排骨更香一些。为了避免汤太多油分，我在炒完排骨以后稍微控了下油。2、一般都习惯在汤起锅之前加调料，而我在开始炖之前就加了盐进去，是想让肉更入味一些。

其实不单单是玉米对我们的身体很好，而且红枣同样能够补身体。红枣含有丰富的维生素b以及维生素c，同时还含有优质蛋白以及钙铁磷等微量元素。通过吃红枣能够增强肌肉力量，还能够缓解疲劳，能增强心肌收缩能力，还能够很好地预防心血管疾病。

排骨冬瓜玉米汤的做法

看见我邻居家冬天就喜欢做汤来喝，排骨冬瓜玉米汤的做法是什么啊，我儿子去邻居家玩正赶上吃饭就在他家吃的，回来就说排骨冬瓜玉米汤真好喝，非得让我也做给他喝，可我从来没有做过、孩子要喝没有办法，只能登门去请教做的方法。邻居说这个汤营养价值高，还可以暖胃，最适合在冬天食用了，告诉我了一些做这个汤的做法，现在就传达给你们。

主料：排骨冬瓜玉米辅料：姜适量白醋少许盐少许胡椒粉适量葱花适量

冬瓜玉米排骨汤的做法步骤

1. 排骨洗净用清水浸泡半个小时左右。2. 汤锅内放少放油，下姜片，排骨略炒。

3. 一次性加足量清水，滴几滴白醋。4. 大火烧开后转小火慢炖2小时左右。

5. 下入玉米，冬瓜块，调入盐调味，再煮15分钟左右。加胡椒粉提味，撒少许葱花即可。

补肾养血滋阴润燥，减肥降脂 7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。护肾清热化痰防癌抗癌润肤美容。

适合人群：湿热痰滞内蕴者慎服，血脂较高者不宜多食，肾脏病、糖尿病、高血压、冠心病、肝硬化、水肿、脾胃虚寒者、体寒怕冷者慎食，腹胀、尿失禁患者忌食。

小贴士：

1. 很多地区的人煲排骨汤的时候会直接炖不炒，如果你嫌麻烦，那浸泡和炒这一步都省了，直接焯个水，煮出血污浮沫后倒掉，也就是俗说的“洗肉”。

2. 因为我选用的是糯玉米，所以煮的时间略长，但是这样可以把汤煲成奶油一般的颜色哦！

3. 不得不承认有机玉米煲汤真是百搭哦，MM也可以尝试把冬瓜换成番茄、胡萝卜、白萝卜一类，都可以的。

通过上面的排骨冬瓜玉米汤的做法的描述，你也学会做排骨冬瓜汤的做法了吗？可以在家里试着做做，尤其在天冷的时候，喝上一碗热的汤，能驱走寒冷，还能起到缓解疲劳的作用，多喝汤对皮肤也有好处，可以使皮肤光滑，细腻。