如何区分这些类似的水果

Posted 2022-07-27

篇首语：闲散如酸醋，会软化精神的钙质;勤奋像火炬，能燃起智慧的火焰。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了如何区分这些类似的水果相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、如何区分这些类似的水果

2、夏天宜吃哪些水果？凉性与热性水果如何区分

如何区分这些类似的水果

如何区分这些类似的水果

芦柑和橘子

外观：芦柑个头比较均一，直径约为5厘米，而橘子种类较多个头大小有异，直径为2~8厘米不等。芦柑果皮为黄橙色，而橘子果皮颜色有绿有橙。

营养：两者的营养差异体现在味道上。芦柑的味道既不太甜也不太酸，而橘子有偏酸和偏甜的，偏酸的有机酸含量多些，偏甜的果糖成分多一些，其余的，如维生素、矿物质的含量基本相差不大。

吃法：很简单，去皮吃即可。不过果瓣上的丝络不要剔掉，这可是很好的膳食纤维。有条件的话可保留柑橘皮，风干保存制作陈皮，或者将柑橘皮泡水、煮汤，可获得橘皮苷这种生物活性物质。

凤梨与菠萝

市面上的凤梨一般产地都是台湾，其实，菠萝和凤梨是同一种水果。我们平时常吃的菠萝大多产自海南，表皮一般都是橙黄色的，上面长的刺比较深，叶子也是带齿的。而市场上卖的“凤梨”其实是台湾菠萝，因为产地不同，外观和内部都有所不同。台湾凤梨的表皮一般偏绿色，刺比较浅，叶子不带齿。从外观上看，凤梨更加温和一些，削皮和处理起来也比较方便。

菠萝和凤梨吃起来口感有差别。菠萝香味比较浓郁，成熟度高的吃起来酸甜适口，但一定要提前用盐水浸泡后食用。而凤梨比菠萝有嚼劲，口感偏甜，吃之前也不必用盐水浸泡。

菠萝是凤梨科的一个品种，和凤梨是同物异名，类似的还有樱桃和车厘子、猕猴桃与奇异果、橙子与柳丁，都是同一种水果。因产地不同，一般在口感、风味上有差异，而营养相差并不大。但正是因为有个洋气的名字，再加上有些产自国外或大的水果品牌，价格就会高很多。因此，不要认为有“洋名字”的水果营养价值就高，要认清其本质，根据需求购买。

乌梅和李子

外观：乌梅多为干制品，表面呈棕黑色或乌黑色，且皱缩不平，果肉可直接与核分离。而李子表面呈红紫色，个头比红提大，果肉摸起来较软。

营养：乌梅比李子的营养优势在于含多种有机酸，有生津止渴开胃的作用。李子作为新鲜水果，含水量较乌梅多，因此糖分比例较低。

吃法：乌梅一般会被拿来泡水喝，或是被当成原料被制成药物，而李子一般直接食用。

再说说奇异果和猕猴桃。奇异果主要指由新西兰进口的猕猴桃，其外观大小均一，绒毛方向比较规则。而猕猴桃绒毛分布不均，外观和触感比较粗糙。口感上，奇异果味道比国产猕猴桃要甜，营养区别不大，两者同样属于高糖分水果。

葡萄和提子

外观：葡萄形状多为圆球形，颜色较灰暗，且带有白霜。葡萄果肉汁多，果核比提子要大。而提子多为椭球形，外观光泽通透，皮薄，不容易剥下。

营养：葡萄和提子在水果上属于糖分较高的水果，整体来说营养没有太大差别，差别比较大的在果皮上。葡萄皮颜色深，故花青素含量较高，红提次之，青提最少。

吃法：考虑到农药残留的安全问题，建议最好剥皮食用。不过葡萄皮厚容易剥下，而提子皮薄处理起来比较麻烦。偶尔一次带皮吃没关系，实在担心就买容易剥皮的葡萄。

夏天宜吃哪些水果？凉性与热性水果如何区分

夏天除了阳光、绿树、冰淇淋，还有琳琅满目的水果。如今，很多不应季的水果也会在夏季出现，如何区分夏季水果的寒与热，对身体健康和保健很有意义。下面，我们就对“如何区分夏季水果的寒与热”进行详解。虚寒与温热体质吃法各不同。

夏天宜吃哪些水果？凉性与热性水果如何区分

从中医营养学角度来看，水果分寒热两种。如果吃了不适合季节的寒性或热性水果，会对身体造成严重的负面影响。比如吃杏过多会上火，出现头晕、胃疼、流鼻血；吃西瓜过多会伤脾胃，导致腹泻。因此，吃水果之前，要学会“如何区分夏季水果的寒与热。

如何区分夏季水果的寒与热

1、寒性水果：适合热性体质

蕃茄（微寒）、西瓜、香蕉、奇异果、甜瓜、柚子、橘子、柿子、椰子水、桑椹。

2、凉性水果：适合热性体质

火龙果、梨、苹果、杨桃、山竹、葡萄柚、草莓、枇杷。

3、平性水果：适合各种体质

百香果、柠檬、番石榴、酪梨、凤梨、葡萄、莲雾、柳橙、甘蔗、木瓜、橄榄、梅子、印度枣。

4、温性水果：适合寒性体质

芒果、荔枝、桃子、龙眼、红毛丹、水蜜桃、板栗、释迦、椰子、金桔、乌梅、樱桃、红枣、　杏子、李子（微温）　。

5、热性水果：适合寒性体质

榴连、黑枣。

如何区分夏季水果的寒与热，还要懂得区分自己的体质

1、虚寒体质——温热水果补虚汗

虚汗体质的人通常面色比常人白，而且很少口渴，也不喜欢接触凉的东西，四肢即便在夏天也是冷的。相较而而言，众多夏季水果中，荔枝、桂圆、杏等温热水果无疑是补寒佳品。

不过，在选择西瓜、芒果、梨、香瓜和香蕉这几种凉性水果时，气虚、脾虚的人要特别谨慎，最好不要吃。因为越吃寒凉的水果，越会降低肠胃蠕动，使肌肉无力，吃多了会因为消化不良而导致腹胀。

2、实热体质——寒凉水果解燥热

实热体质的人夏天代谢旺盛，出汗，经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘，对此，可以多吃一些寒凉的水果。

比如苹果味道甘甜，具有止泻、通便、助消化的作用，经常吃可以清热去火；梨、柚子、柑橘等水果，具有止咳、化痰、润肺、助消化的作用，经常吃也有益健康。但是实热体质的人不适合吃温热的水果，很容易上火，应少吃。

学会”如何区分夏季水果的寒与热”，让夏季吃水果的你，怎么吃都健康。